Haferkleie und Weizenkleie im Vergleich | Was ist gesünder?

Lange Zeit war die harte Samenschale nur eine Schale und wurde als Abfall weggeworfen. Erst gegen Ende des letzten Jahrhunderts wurde Kleie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Ernährung derjenigen, die sich um ihre Magen-Darm-Gesundheit sorgten. Die ganze Welt ist sich des Nährwerts dieses Produkts bewusst. In der Regel werden zwei Arten verwendet: Haferkleie und Weizenkleie. Gibt es einen Unterschied zwischen ihnen und wie groß ist dieser Unterschied?? Unsere Experten haben es herausgefunden.

Über den Nutzen und die Zusammensetzung von Kleie

Eine gute Gesundheit wird von mehreren Faktoren bestimmt, von denen einige nicht beeinflusst werden können. Aber es gibt auch einige, die Sie selbst regulieren können. Und eine davon ist die Ernährung. Eine ausgewogene Ernährung trägt zum reibungslosen Funktionieren des Verdauungstraktes bei. Ein Übermaß an raffiniertem Getreide, thermisch verarbeiteten Produkten, künstlichen Zusatzstoffen in einer Ernährung mit einem Minimum an pflanzlichen Ballaststoffen führt zu Fehlfunktionen des Darms.

Getreidekleie hilft, die Situation zu verbessern und erfolgreich und vor allem ohne Beschwerden die Mängel in der Ernährung auszugleichen. Was ist Kleie?? Es handelt sich um einen Ballaststoff (Hemicellulose, Cellulose) mit dem Zusatz von Pektinen, Lignanen, Vitaminen (insbesondere der B-Gruppe). Kleie ist resistent gegen die Wirkung von Magenenzymen, so dass sie den Verdauungstrakt leicht passiert, von den Darmsäften getrunken wird und allmählich anschwillt (die verzehrte Menge steigt um das 10-fache).

Das Ergebnis ist ein starker Reinigungseffekt: Kleie entfernt hervorragend die Reste von verdorbenen Lebensmitteln, Medikamenten, überschüssigem Schleim, Cholesterin, Lebensmittelfarbstoffen usw. von den Darmwänden. Die Lignine in der Kleie beseitigen eine Menge angesammelter Giftstoffe. Pektine wirken sehr selektiv und entfernen Schwermetallsalze, krebserregende Stoffe und auch Toxine.

Was sind die Vorteile von Kleie?(unabhängig davon, ob es sich um Hafer oder Weizen handelt)? Sie helfen:

1. Ausschwemmung von Cholesterin und angesammeltem Fett, um der Entwicklung von Arteriosklerose und Fettleibigkeit vorzubeugen;

2. Verringerung des Appetits – im Magen quillt die Nahrungsmittelkleie um ein Vielfaches auf und füllt fast die gesamte Magenhöhle aus, wodurch ein Sättigungsgefühl entsteht;

3. Gallensäuren ausschwemmen – ihre reizende Wirkung auf den Darm wird beseitigt (ein entzündlicher Prozess wird verhindert). Darüber hinaus regt es die Produktion von schützendem Schleim an

4. Bindet und eliminiert Glukose – in Maßen verzehrt, entfernt Kleie überschüssigen Zucker und verhindert dessen Umwandlung in Fett und die Entstehung von Diabetes;

5. Ausscheidung von Schwermetallen: Das Produkt absorbiert auf seinem Weg durch den Darm die Ablagerungen von Radionukliden (Blei, Cadmium usw.).);

6. Beseitigen Sie krebserregende Stoffe – die Entstehung von Dickdarmkrebs wird verhindert;

7. Vorbeugung von Dysbakteriose, da es gesunde Bakterien ernährt und ihre „lebenswichtige Aktivität“ anregt;

8. Verbesserung der Verdauung – die Darmmotilität wird beschleunigt und die Verdauung verlangsamt;

9. Stärkung des Immunsystems – durch die Wiederherstellung der normalen Funktion des Magen-Darm-Trakts werden die Abwehrkräfte des Körpers aktiviert.

Der Unterschied zwischen Hafer- und Weizenkleie

Die Zusammensetzung von Haferkleie und Weizenkleie ist praktisch identisch, aber es gibt einen wesentlichen Unterschied: die Art der Ballaststoffe. Haferkleie enthält lösliche Ballaststoffe und Weizenkleie unlösliche Ballaststoffe. Was sie bietet? Wir werden versuchen, dies herauszufinden.

Im ersten Fall quillt das Produkt auf und wird zu einer geleeartigen Masse. Auf dem Weg durch den Verdauungstrakt verlangsamt es die Aufnahme von Zucker aus Kohlenhydraten aus der Nahrung. Es schützt die Blutgefäße und verhindert die Ansammlung von unerwünschtem Fett im Körper. Die Fähigkeit der löslichen Ballaststoffe, die Anhäufung von Glukose im Körper zu hemmen, ist ein wichtiger Aspekt für Menschen mit Gefäßerkrankungen, Diabetiker und Menschen, die eine Diät machen.

Die lösliche Haferkleie enthält Beta-Glucan, das eine beträchtliche Menge an schädlichem Cholesterin abbauen kann und den Abwehrmechanismus des Körpers stärkt. Die Kleie dringt tief in die Darmschleimhaut ein und regt die Produktion von Immunzellen an, die den Körper vor Pilzen, Infektionen, Karzinogenen usw. schützen.

Weizen besteht aus groben Ballaststoffen – Zellulose, die nicht wasserlöslich ist. Diese Faser ist sehr saugfähig und kalorienarm. Unlösliche Ballaststoffe haben eine hervorragende Eigenschaft – sie senken den glykämischen Index. Dies bedeutet, dass die Auswirkungen der Kohlenhydrate in der Nahrung auf den Blutzuckerspiegel minimiert werden. Weizenkleie ist eine ausgezeichnete und vor allem preiswerte Lösung für alle, die abnehmen wollen.

Darüber hinaus sind Ballaststoffe ein hervorragendes Mittel zur Reinigung des Dickdarms und zur Ausscheidung festgefahrener Nahrung. Dadurch wird die Entstehung von Toxinen verhindert und die Ausscheidung von Fäkalien erleichtert. Dies ist ein hervorragendes Prophylaktikum für proktologische Erkrankungen. Weizenkleie regt auch den Gallenfluss auf dem Weg durch den Magen-Darm-Trakt an.

Regeln für die Verwendung

Um den eigenen Körper nicht durch den Verzehr von Kleie zu schädigen, sollten einige einfache, aber wertvolle Regeln beachtet werden:

1. Wenn Sie gerade erst anfangen, Kleie zu verwenden, sollten Sie nicht die maximale Menge auf einmal einnehmen, sondern mit einer kleinen Portion beginnen: 1 Teelöffel. Ein Löffel Wasser in einer kleinen Menge kochendem Wasser reicht aus (sonst kann es zu Blähungen, Krämpfen usw. kommen).). Die resultierende Masse reicht für 3 Dosen (Tagessatz).

2. Es ist ratsam, die Menge an Kleie in der Ernährung nicht mehr als alle 3 Tage zu erhöhen (jedes Mal die Menge verdoppeln).

3. Wenn der Darm nach dem Verzehr von Kleie zu „wackeln“ beginnt und oft rülpsende Geräusche von sich gibt, ist es besser, die Einnahme für eine Weile zu unterbrechen oder Bifidobakterien aus der Apotheke zu kaufen und eine einwöchige Kur mit ihnen zu machen.

Unterm Strich

Wir sind also zu dem Schluss gekommen, dass Haferkleie und Weizenkleie einen wesentlichen Unterschied aufweisen – die Art der Ballaststoffe. Auf dieser Grundlage liegt der Unterschied zwischen der Kleie in ihrer Wirkung auf den Körper.

Die Funktion von Haferflocken:

1. Senkung des Zucker- und Cholesterinspiegels;

2. Sanfte Reinigung des Dickdarms;

3. Verbesserte Immunität.

Weizen-Whiskys:

1. Die harntreibende Wirkung;

2. Stimulation der Peristaltik;

3. Reinigung des Darms von pathogener Flora, Toxinen usw.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl einer geeigneten Option den Zustand Ihres eigenen Magens, die Peristaltik und natürlich den Hauptzweck der Einführung des Produkts in Ihre Ernährung. Denken Sie an eine einfache Faustregel: Weniger ist mehr.