Wann Rote Bete und Möhren zu säen sind

Möhren und Rote Bete sind recht kältetauglich, sogar die Sämlinge können ein wenig Frost vertragen. Sie können daher in zwei Zeiträumen gesät werden: im Frühjahr und im Winter.

Frühjahrspflanzung von Möhren und Rüben

Jedes Saatgut braucht Wärme und Feuchtigkeit, um zu keimen. Möhren und Rüben sind keine Ausnahme. Säen Sie diese Pflanzen, wenn sich der Boden auf mindestens 7°C erwärmt hat. Bei einer frühen Aussaat müssten die Samen auf die richtigen Bedingungen warten und würden einfach verfaulen. In kalten Böden gesäte Rüben bilden eher Sprossen, aber keine Wurzeln aus. Die Bedingungen variieren von Region zu Region, und das Wetter ist unberechenbar, aberkönnen noch durchschnittliche Aussaattermine genannt werden:

1. Im Süden– Dies ist Ende März/Anfang April;

2. In der mittleren Zone– Ende April/Anfang Mai;

3. In nördlichen Regionen..– Am Vormittag und im kalten Frühjahr und Ende Mai.

Sie können die Rote-Bete-Setzlinge auch einen Monat früher aussäen, aber in der Wohnung sollten sie bei stabilen Temperaturen keimen. Bei Möhren ist es komplizierter – bei diesem Gemüse werden keine Sprossen ausgesät, die gestörten Wurzeln werden hornig.Der Zeitpunkt der Aussaat hängt nicht nur von der Witterung, sondern auch von der Reife der Unterlage ab:

1. früh reifende Sorten werden zu Standardterminen ausgesät;

2. für späte Reifung und Lagerung, Aussaat Ende Mai, manchmal Anfang Juni.

Dieser Zeitpunkt ist darauf zurückzuführen, dass die Rüben nach der Reifung nicht zu lange im Beet gelassen werden dürfen: Sie wachsen mit saugenden Wurzeln nach, dieser Prozess verbraucht den gesamten Zucker und die Möhren verlieren viel von ihrem Geschmack und ihrer Nützlichkeit.

Aussaat im Winter

Karotten und Rüben, die unter dem Winter gesät werden, treiben im Frühjahr aus und bringen viel schneller eine Ernte, sind aber nicht zur Lagerung geeignet – diese Hackfrüchte sollten sofort nach der Ernte verzehrt werden. Nicht alle Sorten sind für die Winteraussaat geeignet. Wählen Sie sie nach den Angaben auf der Verpackung aus: Dort ist in der Regel angegeben, ob sie für die Aussaat unter winterlichen Bedingungen geeignet sind. Während Möhren, deren Samen den ganzen Winter über in der Erde liegen, nur selten keimen, ist dies bei Roter Bete häufiger der Fall. Deshalb ist es ratsam, die Wintersaat mit Bedacht zu wählen – sonst gibt es keine Ernte. Erfahrene Gemüsebauern verwenden zu diesem Zweck die Unterwinterungssorte A474 und die kälteresistente Sorte 19.

Pflanzen Sie an einem Ort, der nicht überschwemmt ist und wo sich der Boden im Frühjahr schnell erwärmt. Bereiten Sie im Herbst ein Beet nach den Regeln vor und ziehen Sie Furchen. Warten Sie vor der Aussaat einen anhaltenden Frost ab. Wenn es bereits geschneit hat, wird der Schnee mit einem Besen weggefegt. Die Samen werden in Furchen gesät und mit trockenem Torf bedeckt. Schnee kann darauf geworfen werden. Die Aussaatmenge unter Winterbedingungen wird um den Faktor 3 erhöht. Im Frühjahr sollten sie sofort nach der Schneeschmelze mit Vlies oder Folie abgedeckt werden.