Vergleich von Tee und Kaffee | Nutzen und Schaden

Die Debatte darüber, was besser ist – Tee oder Kaffee – reißt wahrscheinlich nicht ab, seit es sie gibt. Befürworter und Gegner eines jeden von ihnen verwenden die unterschiedlichsten Argumente in ihren „Kämpfen“ – vom Unterschied im Geschmack bis hin zu den Versuchen, herauszufinden, was gesünder oder schädlich ist.

Und das ist keineswegs überraschend. Tee und Kaffee sind sehr beliebte Getränke, die das ganze Jahr über erhältlich sind und viel einfacher zuzubereiten sind als mancher Brei oder Kwas. Und ihre Auswirkungen sind ähnlich. Sowohl Tee als auch Kaffee haben eine erholsame Wirkung, zum Beispiel.

Versuchen wir, mit dieser Materie Schluss zu machen und zu verstehen, was besser zu trinken ist – Tee oder Kaffee – und worin der Nutzen und Schaden dieser Getränke besteht.

Tee

Tee ist eines der beliebtesten Getränke, besonders in unseren Breitengraden“. Nach historischen Daten, zum ersten Mal in Deutschland wurde es im XVII Jahrhundert gekostet, und brachte seine chinesischen Botschafter. Anderthalb Jahrhunderte später wurde der Tee nicht nur vom Adel, sondern auch vom einfachen Volk in klassischen Samowaren zubereitet.

Der Tee ist also praktisch ein „typisch Deutsches“ Getränk, das in den letzten drei Jahrhunderten zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Alltagsküche geworden ist.

Dennoch sind seine nützlichen und schädlichen Eigenschaften nicht allgemein bekannt. Und schließlich ist Tee eine recht komplexe chemische Substanz, die eine komplexe Wirkung auf den Körper hat. Und die Wirkung beschränkt sich nicht nur auf eine Steigerung des körperlichen und vitalen Tonus.

Zwei Substanzen – Koffein und Thianin – sind für die psycho-stimulierende und anregende Wirkung von Tee verantwortlich. Beide tragen dazu bei, die Lebensgeister zu wecken, zu beleben und zu heben und die geistige Leistungsfähigkeit und Ausdauer zu verbessern. Thianin ist auch für seine entspannende Wirkung bekannt, d. h. es hilft beim Abbau von Stress und Anspannung und verbessert gleichzeitig die kognitiven Fähigkeiten.

Es sei darauf hingewiesen, dass grüner Tee mehr Thianin enthält als schwarzer Tee. Deshalb hat es eine deutliche und spürbare entspannende Wirkung.

Schwarzer Tee unterscheidet sich von grünem Tee nur durch die Art und Weise der Fermentation. Die Pflanze ist die gleiche, aber die chemische Zusammensetzung ändert sich bei der Verarbeitung. So enthält schwarzer Tee weniger Thianin, grüner Tee – Koffein und Thianin in fast natürlichen Anteilen, und etwas Puerh – viel Gerbstoffe, Thianin und ein Minimum an Koffein.

Aber seine belebende Wirkung beschränkt sich nicht nur auf die Entspannung. Zu den weiteren positiven Eigenschaften gehören die Verbesserung der Verdauung, die Erholung des Herz-Kreislauf-Systems, antiseptische und antivirale Eigenschaften. Der Tee hat also eine positive Wirkung auf den Organismus. Aber wenn man ausreichend betrunken ist…

Tee hat auch eine Reihe von schädlichen Wirkungen. Erstens verdunkelt es den Zahnschmelz und zerstört ihn teilweise. Zweitens ist er wegen seines Gerbstoffgehalts – der bei Puerh und schwarzem Tee besonders hoch ist – nicht für den Konsum am Nachmittag oder Abend geeignet. Sie kann sowohl zu Schlafstörungen als auch zur Entwicklung von rheumatoider Arthritis führen.

Im Tee ist ziemlich viel Fluorid enthalten. In kleinen Dosen nützlich, kann eine hohe Dosis die Schilddrüse schädigen und sich auf Knochen und Nieren auswirken.

Im Allgemeinen wird der Tee wie folgt charakterisiert:

1. Aufgrund seines Gehalts an Koffein, Thianin und Gerbstoffen hat er eine leicht tonisierende Wirkung;

2. Grüner Tee enthält alle diese Verbindungen in einem nahezu natürlichen Gleichgewicht. Schwarz hat weniger Thyanin. Puerh ist sehr gerbstoffhaltig;

3. Tianin macht nicht nur fit, sondern hat auch eine ausgezeichnete psycho-stimulierende und entspannende Wirkung. Es hilft, Stress und Spannungen abzubauen, entspannt Sie und hebt Ihre Stimmung;

4. Seine wohltuende Wirkung erstreckt sich auf das Kreislauf-, Herz-Kreislauf- und Verdauungssystem. Es hat auch eine antiseptische und antivirale Wirkung;

5. Die schädliche Wirkung von Tee beeinträchtigt den Zahnschmelz. Bei übermäßigem Verzehr beeinträchtigt es außerdem die Schilddrüsenfunktion sowie die Knochen- und Nierengesundheit;

6. Das Trinken von Tee am Nachmittag oder Abend ist auf keinen Fall zu empfehlen. Kann Schlafstörungen verursachen und zu rheumatischer Arthritis führen.

Es ist zu beachten, dass die tonisierende Wirkung langsam und mild ist. Die Wirkung einer Tasse zeigt sich nicht sofort, sondern erst 3-6 Stunden nach der Einnahme. Dies ist wichtig, denn viele Menschen, die ihre Energie maximieren wollen, brühen ihren Tee zu stark auf und trinken mehrere Tassen hintereinander. Und nach ein paar Stunden „bekommen“ Überstimulation des Nervensystems, wenn es nicht mehr benötigt wird.

Vorteile

• Mildes Tonikum, psychostimulierend, entspannende Wirkung. Hilft nicht nur bei der Aufmunterung, sondern auch bei der Beseitigung von Stress, Spannungen und Zwängen;

• Er wirkt sich positiv auf das Verdauungs- und Herz-Kreislauf-System aus. Es hat antivirale und antiseptische Eigenschaften und hilft bei Vergiftungen und Intoxikationen;

• Die Vielfalt der Teesorten hilft Ihnen, je nach Situation das richtige Getränk und die gewünschte Wirkung zu wählen.

Benachteiligungen

• Die tonisierende Wirkung ist mild und „langsam“. Mehrere Stunden nach dem Konsum des Getränks;

• Er enthält sehr viel Fluorid, das bei übermäßigem Verzehr schädlich für Zähne, Schilddrüse, Knochen und Nieren ist;

• Grüner Tee gilt als gesünder als schwarzer Tee. Der Unterschied zwischen den beiden liegt jedoch in zwei Aspekten.

Erstens gibt es ein natürliches Gleichgewicht zwischen Thianin und Koffein in grünem. Es stärkt den Organismus und schützt das Nervensystem und den Geist vor den Folgen der Erregung (Stress, Anspannung, Zwänge und Depressionen).

Zweitens: Grüner Tee enthält auch Vitamin C. Es belebt zusätzlich den Körper, wirkt mild tonisierend und stärkt das Immunsystem deutlich. Schwarzer Tee enthält Vitamin C, das bei der Fermentation zerstört wird.

Das bedeutet aber nicht, dass grüner Tee eine Fundgrube an Vitaminen ist. Die Tatsache, dass Vitamin C durch Hitze zerstört wird. Es muss 2-3 Minuten lang gekocht werden, um es vollständig zu „zerstören“. Tee hingegen wird nicht gekocht, sondern mit heißem Wasser bei einer Temperatur von etwa 90-95 Grad aufgebrüht. Daher wird Vitamin C bereits 15-20 Minuten nach dem Aufbrühen zerstört.

Grüner Tee sollte daher sofort nach dem Aufbrühen getrunken werden.

Kaffee

Kaffee ist das beliebteste aller belebenden und erholsamen Getränke. Es enthält Koffein, ein starkes Psychostimulans, das Sie fast sofort wach macht und Ihre Energie steigert. Es dauert nur wenige Minuten nach dem Trinken, bis die Wirkung einsetzt – aber auch die tonische Wirkung lässt schnell nach.

Die meisten Menschen verspüren innerhalb von 20 Minuten nach dem Genuss einer Tasse Kaffee eine erholsame Wirkung. Und endet nach etwa 2 bis 3 Stunden. Aus diesem Grund trinken viele Menschen eine Tasse nach der anderen, um ihr Energieniveau für den Rest des Tages aufrechtzuerhalten. Aber es ist ziemlich gefährlich. Aber dazu später mehr.

Lassen Sie uns zunächst über seine Vorteile sprechen. Dieses Getränk hat nicht nur eine starke psycho-stimulierende Wirkung, sondern ist auch reich an Antioxidantien. Diese Stoffe verzögern die Alterung der Zellen und des Gewebes im Körper, haben eine verjüngende Wirkung und werden zur Krebsvorbeugung eingesetzt.

Außerdem erhöht es den Blutdruck. Einerseits ist es sehr gut für Menschen mit Bluthochdruck – es ermöglicht ihnen, ihre Energie aufzufrischen und ihren Gesundheitszustand zu verbessern. oder es ist für Menschen mit Bluthochdruck kontraindiziert. Sie darf den Blutdruck nicht zusätzlich erhöhen.

Und schließlich verbessert es die Verdauung. Es regt die Produktion von Magensaft an, was besonders bei Verdauungsstörungen oder ähnlichen Problemen hilfreich ist. Es ist jedoch nicht ratsam, Kaffee auf nüchternen Magen zu trinken, vor allem nicht bei Personen mit einem Risiko für Magengeschwüre.

Aber die Schäden des Kaffees sind genauso groß wie die Vorteile. Zunächst einmal macht Koffein süchtig. Es zeigt sich sowohl in seiner Toleranz – er braucht immer mehr Espresso, um aufzuwachen – als auch in seiner Abhängigkeit. Ohne eine Tasse Kaffee kann es schwierig sein, „aufzuwachen“. Übermäßiger Koffeinkonsum kann zu negativen psychischen Erscheinungen wie Stress, Angstzuständen, Kopfschmerzen, Nervosität und sogar Depressionen führen.

Für Kaffee gibt es im Gegensatz zu den meisten Erfrischungsgetränken strenge Kontraindikationen. Dazu gehören Bluthochdruck und Geschwüre sowie eine Neigung zu.

Kaffee wird im Allgemeinen wie folgt charakterisiert

1. Seine schnell wirkende tonisierende Wirkung, die auch nur von kurzer Dauer ist – sie tritt innerhalb von 20 Minuten ein und lässt nach 2-3 Stunden nach. Dies wird erreicht, indem dem Getränk große Mengen an Koffein zugesetzt werden;

2. Getreidekaffee und Instantkaffee (gefriergetrocknet) enthalten ungefähr die gleiche Menge Koffein. Chemisch gesehen gibt es also keinen großen Unterschied zwischen den beiden. Entkoffeinierter Kaffee darf jedoch gar nicht konsumiert werden – er wird einer speziellen Verarbeitung unterzogen, bei der seine Zusammensetzung stark verändert wird;

3. Koffein hat eine außerordentlich psychostimulierende Wirkung. Im Kaffee sind keine Stoffe enthalten, die dazu beitragen könnten, die negativen Nebenwirkungen einer Erregung – oder gar Übererregung – des Nervensystems zu vermeiden;

4. Die positiven Wirkungen des Kaffees erstrecken sich auch auf das Herz-Kreislauf- und das Verdauungssystem, allerdings nur, wenn deren natürliche Funktion eingeschränkt ist;

5. Die schädlichen Auswirkungen von Kaffee betreffen auch das Herz-Kreislauf- und das Verdauungssystem, wenn eine Überfunktion vorliegt oder bestimmte Krankheiten vorhanden sind. Außerdem macht es stark süchtig und kann bei übermäßigem Konsum das Nervensystem überstimulieren – mit allen „Folgen“;

6. Entgegen der landläufigen Meinung ist es möglich, Kaffee am Nachmittag oder sogar am Abend zu trinken. Die stärkende Wirkung lässt nach, wenn wir einschlafen. Achten Sie jedoch auf Ihren eigenen Stoffwechsel – bei manchen Menschen wird Koffein im Körper nur sehr langsam abgebaut und wirkt noch 5-6 Stunden nach dem Trinken belebend.

Die unangenehmste und negativste Wirkung von Kaffee ist die Sucht. Es ist ähnlich wie Narkotika, Tabak oder Alkohol, aber milder und mit einem leichten Entzugssyndrom. Bei einer Sucht, die uns aufmuntern soll, müssen wir jedoch deutlich mehr Kaffee trinken als sonst, und ein „Aufwachen“ ohne Kaffee ist nicht mehr möglich. Und die psychischen Auswirkungen, wie Stress, Nervosität und Kopfschmerzen, folgen bald.

Entkoffeinierte Versionen des Getränks sind eine Behandlungsmöglichkeit für die Kaffeesucht. Es ist jedoch zu bedenken, dass die Bohnen für ihre Zubereitung einer speziellen chemischen Behandlung unterzogen werden, so dass sich ihre Zusammensetzung erheblich verändert.

Zusammengefasst.

Vorteile von

• Schnelle und spürbare aufbauende Wirkung. Koffein hat auch eine psychostimulierende Wirkung – es verbessert die kognitiven Funktionen, erhöht die Ausdauer und verringert die Müdigkeit;

• Er trägt zur Verbesserung der Verdauung und zur Normalisierung des Blutdrucks bei Hypotonie bei;

• Enthält Antioxidantien, die eine verjüngende Wirkung haben und zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt werden können.

Benachteiligungen

• Die tonisierende Wirkung von Koffein endet je nach Persönlichkeit nach 1 bis 2 Stunden;

• Kontraindiziert bei oder gegen Bluthochdruck und Geschwüren;

• Süchtig machend.

Alle diese Nachteile gelten nicht nur für Bohnenkaffee, sondern auch für Instantkaffee (gefriergetrocknet). Die chemische Zusammensetzung der beiden Getränke ist ähnlich, was bedeutet, dass auch die positiven und negativen Auswirkungen ähnlich sind. Der Unterschied in der Konzentration, auch „Stärke“ genannt.

Was ist besser zu trinken – Tee oder Kaffee?? Vergleich

Bei einem Vergleich der nützlichen und schädlichen Eigenschaften ist der Tee natürlich der Gewinner. Aber alles in Maßen. Tee kann bei übermäßigem Konsum sehr schädlich sein.

Merkmale	Tee	Kaffee
Tonische Wirkung	Langsam aber nachhaltig	Es geht schnell, aber es ist auch kurzlebig
Aktive Bestandteile	Koffein, Thianin, Gerbstoffe, Vitamin C	Koffein, Antioxidantien
Die Vorteile	Verbessert den Magen-Darm-Trakt und das Herz-Kreislauf-System	Psychostimulans, verbessert die Magen-Darm- und Herz-Kreislauf-Funktion, wenn nicht von Natur aus aktiv, beugt Krebs vor, verlangsamt den Alterungsprozess
Die Schäden	Enthält Fluorid, das sich negativ auf die Schilddrüse, die Zähne, die Knochen und die Nieren auswirkt	Kontraindiziert für oder anfällig für Magengeschwüre, Bluthochdruck, süchtig machend, und kann eine Übererregung des Nervensystems mit vielen negativen Auswirkungen verursachen

Unter dem Gesichtspunkt des Nutzens ist der Gewinner also der Tee. Auch grün. Aber es sollte auf keinen Fall missbraucht werden – es hat auch schädliche Auswirkungen. Es wird empfohlen, den Tee in der ersten Tageshälfte zu trinken, um ein Stärkungsmittel vor dem Schlafengehen zu vermeiden.

Und es gibt keinen Grund, auf Kaffee zu verzichten. Gelegentlicher, seltener Gebrauch ist eine vernünftige Lösung.

Im Allgemeinen ist es richtig, sich an eine Vielzahl von Getränken zu halten. Es lohnt sich, grünen Tee, schwarzen Tee, Kaffee, Kompotte, Pferde und andere Getränke zu trinken. Auf diese Weise erhält der Körper alle notwendigen Nährstoffe in gleichen Anteilen und die schädlichen Auswirkungen werden minimiert. Obwohl Kaffee natürlich vermieden werden sollte, wenn es irgendwelche Kontraindikationen gibt.