Wie man Kartoffeln schnell anbaut

Im Hochsommer gelten die einheimischen jungen Kartoffeln aus der neuen Ernte als Delikatesse. Zu diesem Zeitpunkt haben die Knollen aus dem Vorjahr ihren Geschmack verloren, die Auswirkungen der langen Lagerung. Jeder kann schnell ein paar Reihen Kartoffeln anbauen, basierend auf den Erfahrungen von Wissenschaftlern, Züchtern und Praktikern. Bewährte agronomische Praktiken und eine Auswahl von Sorten, die zwei Kartoffelernten in einer Saison ermöglichen.

Biologische Eigenschaften von Kartoffeln

Tuberosum ist ein mehrjähriges Nachtschattengewächs, bekannt als Kartoffel. Vermehrung durch Knollen und Samen. Kartoffeln werden als einjährige Kultur verwendet. Die verdickten unterirdischen Ausläufer, Knollen genannt, haben einen hohen Nährwert.

Kartoffeln haben Knospen mit schlafenden Knospen. In der Natur treiben sie während der Trockenzeit aus und bilden einen neuen Strauch. Die Knolle ist ein Speicher für Stärke und Mineralsalze. Pflanzliches Eiweiß ist reich an essenziellen Aminosäuren und den Vitaminen C, B, A, PP, K.

Es gibt nur wenige Kartoffelwurzeln; in ihrer aktivsten Phase beträgt ihr Gewicht 8-12 % des Gesamtgewichts. Zum Zeitpunkt der Fälligkeit sind 0,5-1,5 % der. Das Wurzelsystem befindet sich im Oberboden und entwickelt sich in einem brüchigen Substrat. Jede Pflanze benötigt 5 Liter Erde für einen durchschnittlichen Ertrag. Die besten Böden sind lehmige Sande, gepflügte Lehme mit guter Luftdurchlässigkeit.

Die Stängel sind dreieckig; man unterscheidet zwischen mehrstämmigen und niedrigstämmigen Sorten mit starker oder schwacher Verzweigung. Die Blätter sind dunkelgrün, behaart. Je stärker der Busch, desto höher der Ertrag.

Die höchste biologische Aktivität der Pflanze während der Blütezeit – Ausläufer mit Kartoffeln werden gebildet. Der Anbau von Spitzensaatgut ist gerechtfertigt, wenn eine Züchtung durchgeführt und das Saatgut veredelt wird.

Es ist wichtig, das Temperaturregime aufrechtzuerhalten. Die kumulierte Temperatur nach +10

0 ,für die Vegetationsperiode erforderlich:

1. frühe Sorten – 1000-1200

   0;

2. Mittel-früh – 1100-1400

   0;

3. mittel- und spätreifende Kartoffeln – 1400-1500

   0.

Das Wachstum der Knollen verlangsamt sich bei 26-29 Grad, bei längerer Hitze von 30-40

0 destruktiv – die Immunität gegen Krankheiten ist beeinträchtigt.

Die Pflanze stellt hohe Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit und benötigt Humus. Erträge hängen von ausreichendem Mikronährstoff- und NPK-Komplex ab. Pro 100 Doppelzentner Knollen werden 50 kg N, 90 kg K2O, 20 kg P2O5 entzogen.

Während der Vegetation sollte die Bodenfeuchtigkeit über 65 % liegen, damit der Luftaustausch gewährleistet ist. Das Harken und Hacken zwischen den Reihen sorgt für die gewünschte Struktur. Je tiefer der Mutterboden, desto weniger grüne Knollen befinden sich an der Oberfläche.

Warum ist es wichtig, Kartoffeln schnell anzubauen?

Aus den biologischen Eigenschaften geht eindeutig hervor, dass heißes Wetter den Pflanzen schadet. Kartoffeln mögen eine moderate Temperatur von 22-25

0 . Die Auspflanzung ist bei einer Temperatur von 8°C möglich 0 . Die Kartoffelsorten werden nach ihrem Reifezeitpunkt unterteilt:

1. Früh und ultra-früh – 45-55 Tage;

2. frühe Reifung 50-60 Tage

3. mittel-früh 65-85 Tage;

4. mittlere Reifezeit – 80-95 Tage;

5. Mittelspät – 95-110 Tage;

6. Späte Reifung – 110 Tage und mehr.

Mit der Wahl der richtigen Sorte können Sie schnell eine Kartoffelpflanze anbauen und das Saatbeet für andere Kulturen oder in südlichen Gebieten für zwei Kulturen freigeben.

In Deutschland werden Kartoffelsorten der ersten drei Gruppen angebaut. Durch die frühe Reifung können Sie bei trockenem Wetter ernten und Phytophthora, die Krankheit der Nachtschattengewächse im August, vermeiden.

Die rasche Entwicklung von Frühkartoffeln erfordert spezielle agronomische Verfahren, die ein schnelleres Aufkochen ermöglichen.

Vorbereitung des Bodens

Die Vorläufer der Kartoffel sind Gemüse- und Melonenpflanzen, mit Ausnahme der Nachtschattengewächse. Kartoffeln können bis zu 3 Jahre lang auf demselben Feld wachsen, aber die Erträge gehen zurück. Was ist mit den Gärtnern, die Jahr für Jahr an der gleichen Stelle Kartoffeln anbauen??

Mindestens ein Drittel des Feldes sollte jedoch gedreht werden. Das zweite Drittel der Parzelle sollte mit Frühkartoffeln eingesät werden. Im Juli geerntet – Aussaat einer Mischung aus Hafer, Phacelia, Erbsen. Im Herbst haben Sie einen guten Grasbestand – mähen, häckseln und pflügen. nächstes Jahr werden hier die Kartoffeln für den Winter wachsen.

Ernte im September – Vorbereitung der Fläche für die Frühbepflanzung im nächsten Jahr. Frischer oder kompostierter organischer Dünger sollte im Herbst unter tiefem Umgraben ausgebracht werden. Am besten eignet sich halbverrotteter Kompost, aber auch Torfkompost mit Zusatz von Gülle und Mist. Ihre Wirkung entspricht derjenigen von reinem Rindermist.

In den Midlands, der Trans-Ural-Region und der Region Berlin beträgt die Norm für organische Stoffe in der Rekultivierung 4 kg/m2. In kalten Regionen ist die doppelte Menge erforderlich; in der Wolga-Region, im Kaukasus und in zentralen Regionen reichen 2 kg/m2 aus. Je stärker die Schwarzerde ist, desto weniger organische Stoffe werden hinzugefügt.

Ungefähre Mineraldüngermengen je nach Art und Struktur des Bodens auf der Grundlage eines Ertrags von 2,0-2,5 Zentnern Kartoffeln pro Hektar, in g/ha

Merkmale des Bodens	N	P2O5	K2O
Turfig-podzol, lehmiger Sand	600-900	450-600	600-900
Rasen-Podzol, Lehm	450-600	450-600	450-600
Grauer Waldboden	450-600	300-450	450-600
Torf	300-450	450-600	600-900
Überschwemmungsgebiet	200-300	300-350	600-900
Ausgelaugte Schwarzerde	450-600	600-900	300-450
Typische Schwarzerde	300-450	600-900	200-300

Phosphat- und Kalidünger im Herbst vor dem Ausgraben ausbringen. Wenn organischer Dünger verwendet wird, wird er ebenfalls im Herbst ausgebracht, aber die Mineraldüngermenge wird proportional um etwa ein Viertel reduziert.

Auf leichten Böden wird ab Herbst Magnesium eingesetzt – es verbessert die Erträge und die Stärke.

Auf Sod-Podsol-Böden ist es notwendig, den Mangel an Bor, Zink und Molybdän durch Mikrodünger auszugleichen. Die wirksamste Methode – Behandlung der Knollen vor dem Einpflanzen.

Böden mit Torfschoten erfordern Kupfersulfat in Kombination mit Superphosphat.

Die Bearbeitungstiefe bei der Vorbereitung des Bodens ist wichtig. Für Gärtner mit Grubber – das Pflügen im Herbst sollte durch Handpflügen oder durch Pflügen mit einem Streichblech erfolgen, nicht durch das Erzeugen eines dichten Unterbodens mit einer Fräse.

Für den frühen Kartoffelanbau eignet sich ein erhöhter Standort, der früher schneefrei ist als andere und schneller abtrocknet. Düngen und Umgraben des Beetes. Um den Boden schneller zu erwärmen, decken Sie ihn mit schwarzer Folie ab.

Vorbereitung der Aussaat

Die Knolle ist ein verdickter Stiel mit schlafenden Knospen, die in den Gucklöchern versteckt sind. Unter günstigen Bedingungen erwacht die Knolle, es bilden sich Sprossen – der Beginn eines neuen Busches.

Wenn diese Prozesse im Boden stattfinden, verläuft die Entwicklung langsam und die ersten Triebe erscheinen nach einem Monat. Deshalb beginnen die Kartoffeln früh zu keimen, indem sie eingeweicht und gekeimt werden. Die Aufgabe des Gärtners besteht darin, die gekeimte Knolle in die warme Erde zu legen, und dann werden innerhalb von 1-2 Wochen Sprossen erscheinen.

Bringen Sie die Pflanzkartoffeln in einen Raum mit einer Temperatur von 20-22

0 . Die Knollen wurden bei 1-3 °C gelagert 0, Sie müssen erwärmt werden,eine Überarbeitung vornehmen und diese in Brüche teilen:

1. klein – Knollen mit einem Gewicht von bis zu 50 g;

2. mittel – 50-80 g;

3. grob – mehr als 80g.

Für eine frühe Ernte ist das beste Material eine grobe Fraktion, aber aus wirtschaftlicher Sicht ist es nicht rentabel, sie zu verwenden – der Gewichtsverbrauch des Saatguts steigt.

Die Trocknung ist die vorbereitende Phase, in der die Knollen in einem kühlen, hellen Raum ausgelegt werden. Sie werden grün, die Knospen erscheinen und eignen sich für die Pflanzung von mechanisierten Kartoffelsprossen auf großen Parzellen.

Keimende Kartoffeln für eine frühe Ernte

Die Kartoffeln werden in 1-2 Reihen in Spalierkisten gelegt. Tauchen Sie die Kiste in ein Bad mit einer desinfizierenden Lösung aus Permanganat, Phytosporin, Kupfersulfat. Sie sind gestapelt.

Eine weitere Möglichkeit, die Knollen für die Keimung vorzubereitenBehandlung mit den empfohlenen Mitteln:

1. Eine Lösung von 1,5 Streichholzschachteln Superphosphat + 1 Schachtel Kaliumsulfat in 10 Litern Wasser.

2. CILC – Tablette pro 3 Liter Wasser – Behandlung der Knollen einen Tag vor dem Einpflanzen.

3. Epin – 1 Ampulle in 400 ml Wasser, einen Tag vor dem Einpflanzen anwenden.

Sobald die Keimlinge erscheinen, stellen Sie die Kisten an einen kühlen Ort, damit sich die Setzlinge nicht ausdehnen. Licht ist ein Hemmstoff für das Wachstum. Drehen Sie die Kästen und achten Sie darauf, dass sie einen Monat lang gleichmäßig beleuchtet sind. Anschließend muss man die dickeren Triebe einwurzeln lassen. Kartoffeln mit Torf abdecken, reichlich mit Fungiziden wässern und 8-10 Tage vor dem Pflanzen kühl stellen. Das Frühlingswetter ist unbeständig, die übermäßige Exposition der Samen in den Kisten verwirrt die empfindlichen Wurzeln, es kommt zu Verlusten bei der Pflanzung.

Die Vorteile der Keimung:

1. Die Aussaat im Norden verlängert die Vegetationsperiode im kurzen Sommer und ermöglicht eine frühe Ernte.

2. In südlichen Regionen ermöglicht die Keimmethode die Ernte der ersten Kartoffeln vor dem Einsetzen der Hitze.

3. In nordwestlichen Regionen mit hoher Luftfeuchtigkeit sind die Sträucher anfällig für Phytophthora. Bei der Keimung findet die Ernte zu einem früheren Zeitpunkt statt.

Pflanzung von Frühkartoffeln durch Gärtner

In Kuban beginnt die Pflanzzeit für Kartoffeln im März. Aber dort, in einem milden Klima, bringen die auf dem Feld überwinterten Kartoffeln eine frühe Ernte. In Gebieten ohne Schwarzerde ist es sehr mühsam, im Juli junge Kartoffeln anzubauen. Anfang August, ab dem Tag Iljin, hat jeder Gärtner bereits eine Ernte. Es dauert einen Monat, bis die Knolle groß, schmackhaft und stärkehaltig ist.

Erleben Sie! Jede gekeimte Kartoffel in einen separaten Beutel mit Humus geben. Kistenstapel nehmen im Gewächshaus wenig Platz ein. Pflanzen wie Tomatensetzlinge. Löcher 10 cm tief ausheben, die neu gepflanzten Setzlinge mit einem Wurzelballen bewurzeln, sie mit warmem Wasser gießen und die oberste Schicht aufharken. In Ostsibirien, wo die Kartoffeln Ende Mai gepflanzt werden, sind die schmackhaften Knollen bereits Ende Juni ausgewachsen. Der zurückkehrende Frost wird die Sträucher in voller Blüte erwischen. Sie sind unter Bögen mit einer doppelten Schicht aus Agril.

Gute Erträge an schnell wachsenden Kartoffeln werden auf Beeten erzielt, die nach dem Pflanzen mit Frischhaltefolie abgedeckt werden. Die Knollen werden 5-7 cm tief eingepflanzt, mit Agril oder Folie bedeckt, aber nicht zu dicht, so dass die Stängel 20-25 cm hoch werden. Entfernen Sie die Abdeckung, die Buchse hoch. Es besteht ein Risiko: Bei Frost können die Blätter erfrieren. Keine Frühkartoffeln also, aber die Sträucher werden sich erholen und es Ihnen im Herbst danken.

Es ist möglich, Kartoffeln unter der Folie anzubauen, ohne sie zu entfernen. Dazu wird das Bett mit einer schwarzen Spannfolie bespannt. Wenn die Sämlinge austreiben, schneiden Sie ein Kreuz in den Bereich, in dem die Stängel austreiben. Auf dem Beet wird vorab ein Tropfbewässerungssystem installiert. Die erste Bewässerung sollte nach 14 Tagen erfolgen, die zweite in der Phase des Austriebs.

Die Folie dient als Schutz vor Naturkatastrophen, unter ihr entsteht ein Treibhauseffekt. Die Entwicklungszyklen werden zeitlich beschleunigt. Die Ernte reift wesentlich schneller.

Die Pflanzen können durch einen Baumbogen vor Frosteinbrüchen geschützt werden.

Täglich wird das Beet durch Anheben der Folie an den Rändern belüftet. Nur ultraschnelle Sorten können auf diese Weise angebaut werden, normale Sorten verfaulen einfach.

Frühkartoffeln – industrieller Anbau

Bei der Pflanzung von Frühkartoffeln die Verdichtung nutzen. Die Anwendung beschleunigt die Knollenbildung, erhöht die Stärke und den Geschmack der jungen Kartoffeln. Reihenabstand 60-70 cm, Pflanzabstand 20-35 cm ist optimal. Gepflanzt auf einem Hektar 450-500 Knollen, pro Hektar um 100 mal mehr.

Bei der Aussaat werden dem Saatbett 1 Gramm Ammoniumnitrat und einige Gramm Superphosphat zugesetzt. Kompost und Stickstoff werden im Frühjahr ausgebracht, Superphosphat und Kalium im Herbst. Kartoffeln werden auf leichten Böden zur gleichen Zeit wie Getreide gepflanzt. Mit schweren Kartoffeln in ein paar Tagen.

Kartoffelsprossen werden vor zurückkehrenden Frösten geschützt, indem sie mit Erde bedeckt und dann zerschlagen werden. Striegeln und Entfernen von Fadenunkräutern. Hierfür wird eine Rüttelegge verwendet. Erster Durchgang 5-6 Tage nach der Pflanzung. Das zweite Mal, wenn Sie die Sprossen eggen und mit der Bodenbearbeitung oder dem Hacken kombinieren. Bewässerung durch Furchenbewässerung, um eine Bodenfeuchtigkeit von 65-85% zu erreichen.

Da die jungen Kartoffeln eine dünne Schale haben, werden sie sorgfältig geerntet und noch am selben Tag in Eimer und Körbe für den Verkauf gelegt.

Frühkartoffelsorten

Die Besonderheit der Kartoffelsorten ist, dass sie schnell degenerieren. Im ersten Jahr liefert die Elite die besten Ergebnisse, im dritten Jahr kann sie verloren gehen. Aber wenn in 2-3 Jahren, um den Ort zu ändern – die Vielfalt wird wieder gute Ergebnisse zeigen. Es gibt keine Möglichkeit zur Erneuerung aus Samen – nur Zuchtparzellen können eine Überbestäubung verhindern.

Bei den ultrafrühen Sorten handelt es sich um solche, die bereits 40-45 Tage nach dem Keimen die ersten vollständigen Knollen bilden. Früh reifende Sorten haben jedoch keine Zeit, Stärke zu akkumulieren, aber sie liefern 2 Ernten pro Saison.

1. Ultrafrüh reifende Sorten:

2. Zhukovsky Frühkartoffel;

3. Riviera;

4. Karatop;

5. Timo;

6. Bellarose;

7. Ariel.

Frühkartoffelsorten

Kartoffeln aus Deutscher und ausländischer Selektion mit einer Reifezeit von 50-60 Tagen können auch im Alter von 45 Tagen ausgewählt werden. Aber die Sorten enthalten mehr Stärke und sind widerstandsfähiger gegen Krankheiten. Je fruchtbarer der Boden, desto stärkehaltiger werden sie.

Beispiele für Sorten:

1. Colette;

2. Scharlachrot;

3. Anosta;

4. Gala;

5. Ucama;

6. Jarla.

7. Adretta.

Düngemittel, die den Geschmack von jungen Kartoffeln verbessern

Kein frischer Dünger auf dem Kartoffelacker im Frühjahr – es bilden sich Haarbüschel, die zu einem schlechten Ertrag an wässrigen Kartoffeln mit unangenehmem Geschmack führen.

Hochwertiger Dünger– verrotteter Dung. Organische Frühjahrsdünger umfassen Harnstoff.

KalidüngerWachstum der Büsche sicherstellen. Ein Defizit wirkt sich auf die Blätter aus, die Kohlendioxid aus der Luft aufnehmen. Bei Kaliummangel werden die Knollen schwarz.

Asche von Frischholz– Lagerhaus für Spurenelemente. Es wird verwendet, um den pH-Wert des Bodens anzuheben und als Kaliumquelle. Wird bei der Pflanzung in das Pflanzloch gegeben.

Hühnermist– Ein guter Dünger, der schnell assimiliert wird. Auftragen, wenn sich der Strauch nicht gut entwickelt. Zu viel verdirbt den Geschmack.

Selbstgemachter Kompost– Eine Fundgrube für Spurenelemente und NPK, strukturiert den Boden, gibt langsam Stickstoff ab.

Produzieren Sie

Um Kartoffeln schnell anzubauen, müssen Sie den Boden vorbereiten, die richtige Sorte kaufen und sie mit den angegebenen Informationen anbauen. In lockerem Boden können Sie die ersten Knollen durch „Kitzeln“ des Strauches entnehmen. Schauen Sie genau hin, wo der Boden ein wenig aufgequollen ist. Tauchen Sie Ihre Finger in die Knolle und nehmen Sie sie heraus, ohne die Pflanze zu stören.