Die 10 besten Sorten von aufgebrühtem Tee

Wer von uns würde nicht einen vollmundigen, aromatischen Geschmack lieben?? Wenn Sie es satt haben, die bekannten Gebräue zu sehen, zum Kenner werden wollen oder einfach nur Ihr perfektes Produkt finden möchten, erfahren Sie hier, wie und welche Sorte Sie wählen sollten. Wir werden diese Fragen in unserer Bewertung der besten gebrauten Tees behandeln.

Wie man einen hochwertigen Tee auswählt

Es ist nicht einfach, einen guten Tee zu finden, den man genießen kann. Und wir reden hier nicht von den beliebten billigen Tütenvarianten. Woran Sie erkennen, dass der von Ihnen gewählte getrocknete Teeaufguss von guter Qualität ist? Dabei sind mehrere Kriterien zu berücksichtigen.

Die Farbe der Teeblätter.Möwen sollten idealerweise schwarz sein (für Schwarztee). Jegliche Verfärbungen (grau, braun und rostig) sind inakzeptabel: Dies ist ein Hinweis auf die durchschnittliche Qualität des Produkts. Grüner Tee mag es in vielen Schattierungen geben, aber nur grüner Tee. Bräunliche Teeblätter sind ein Hinweis auf sein Alter. Weiße oder zu helle Tees deuten darauf hin, dass mehrere Jahrgänge in einer Packung gemischt wurden, und das ist inakzeptabel.

Frei von Verunreinigungen. Tee mit fremden Verunreinigungen wird von gewöhnlichen Menschen als „Holztee“ bezeichnet, während Experten ihn als „Schachteltee“ bezeichnen. In den Verunreinigungen finden sich oft Teezweige, Sperrholz, Papier oder sogar Folie. Bei minderwertigen Tees handelt es sich um die Reste der Teeproduktion, während die abgepackten Varianten sogar aus Teespänen und -staub bestehen.

Gleichmäßigkeit der Masse. Hochwertiger Tee wird durch eine Masse von Teekugeln einheitlicher Größe repräsentiert. Ein Produkt mittlerer Qualität besteht aus unterschiedlich großen Tees mit einer Menge Staub darin.

Locke. Der Grad der Unendlichkeit gibt die Qualität der Fermentierung und damit des Tees an – je krauser der Tee, desto besser der Rohstoff. So werden beispielsweise gewellte Teeblätter als „Drahtblätter“ bezeichnet: Sie sind nur für sehr hochwertige Tees charakteristisch. Gewissenhafte Hersteller lassen übrigens immer ein offenes „Fenster“ auf der Verpackung, damit Sie das Aussehen des Produkts überprüfen können.

Trockenheitsgrad des Rohmaterials.Hochwertiger Tee sollte nie mehr als 3-6 % Feuchtigkeit aufweisen. Es ist allgemein bekannt, dass ein höherer Feuchtigkeitsgehalt die Qualität des Tees mindert (bei 20 % gilt er als giftig).

Geruch.Unabhängig von seiner Sorte sollte ein gutes Produkt angenehm riechen. Grün – kann krautig oder bitter sein, schwarz – harzig mit einem süßen oder blumigen Hauch. Es darf auf keinen Fall nach verbranntem Tee (ausgetrocknet, defekt) oder nach Metall oder anderen ungewohnten Gerüchen (falsche Lagerung) riechen.

Frische.Seine Frische ist eine seiner wichtigsten Eigenschaften (diese Regel gilt nicht für bestimmte Teesorten, z. B. Puer, die vor der Fermentierung mehrere Jahre lang speziell gelagert werden). Als Elite-Teesorten gelten diejenigen mit den jüngsten Teeblättern (nicht älter als 2 Monate). Tee, der 3-5 Monate alt ist, fällt im Preis um ein Vielfaches (ist aber praktisch genauso gut wie der erste Tee). Tee, der länger als sechs Monate gelagert wurde, verliert fast sein gesamtes Aroma und schmeckt am Ende der Lagerung bitter.

Kennzeichnung.Die Qualität des Tees hängt nicht zuletzt davon ab, wie und welche Art von Blättern dafür gepflückt wurde. Der Premium-Tee wird aus den Spitzen der Teesprossen hergestellt, die gröberen Blätter sind für ein billiges Produkt von geringer Qualität bestimmt. Wir raten Ihnen, beim Kauf von Tee immer auf die Kennzeichnung auf der Packung zu achten:

1. Großer Blatt-Tee– OP – Qualitätszeichen – es wurden hauptsächlich Knospen verwendet und nicht mehr als 3 obere Blätter hinzugefügt; FP – Qualität etwas niedriger als im vorherigen Fall; PS – das Rohmaterial besteht aus groben unteren Blättern.
2. Medium loser Blatt-Tee– BOP – Die Markierung zeigt an, dass der Tee bei der Sammlung gebrochen und gesiebt wurde – die höchstmögliche Qualität; BP – Die Größe der Teekannen ist etwas kleiner als im vorherigen Fall, aber die Qualität ist ungefähr gleich; BPS

   D – schwach unterscheidbar von feinblättrig.

3. Feiner Blatt-Tee– F – Sämling (oft für Beuteltee verwendet); D – Staub. Fein gemischter Tee, besser geeignet für den Verzehr mit Zucker und Milch (schwarz).

Beste gebraute Tees

Nominierung	Ort	Produktname	Preis
Bester schwarzer Tee	1	Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250g	2 129€
2	Eternity Samawi Goldnadel, 50g	3 025€
3	Newby Wassermann Darjee ng, 25 g	1 589€
4	Azercay Bouquet schwarzer Tee, 200gr	213€
5	Ahmad Tea Professional Earl Grey, 500gr	659€
Der beste grüne Tee	1	Ewigkeit Zao Chun Lu E te grün, 120 g	9 401 €
2	Althaus Königlicher Jasmin Chung Hao, 250g	2 309€
3	Niktea Drachenperlen, 250 g	2 049€
4	Newby Grüner Sencha, 125 g	919€
5	Hela Pekoe Grüner Soursop, 250g	485€

Der beste schwarze Tee

Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250g

Bewertung: 4.9

Klassischer loser Blatt-Tee von bester Qualität, der von indischen Plantagen stammt. Das Rohmaterial besteht aus Platten mit regelmäßiger Form und enthält eine Vielzahl von Spitzen. Das Getränk hat einen satten, goldbraunen Farbton. Dieser Tee hat einen reichen Geschmack und ein subtiles, starkes Aroma mit einem Hauch von Süße und Hopfen. Der Durchschnittspreis – 2300 €.

Vorteile

• Reichhaltiger, aber milder Geschmack;
• vielseitiger Duft;
• auf einer Bio-Plantage angebaut;
• Universelle Verwendbarkeit (er verliert auch bei Zugabe von Sahne oder Zucker nicht an Geschmack/Aroma).

Benachteiligungen

• nicht identifiziert.

Eternity Samawi Goldnadel, 50g

Bewertung: 4.9

Ein ungewöhnliches Mitglied unserer Bewertung, vertreten durch Golden Needle. Die Teeknospen sehen aus wie feine Nadeln und die haarigen Teeblätter haben einen ungewöhnlichen goldenen Farbton. Das fertige Gebräu hat eine klare gelbe Färbung und einen honigähnlichen Geschmack mit einer deutlich würzigen Note. Sein Geschmack ist subtil und unaufdringlich. Er ist etwas für echte Teeliebhaber, die etwas Neues ausprobieren möchten. Durchschnittspreis – 3300 Euro.

Vorteile

• Halal-Produkt;
• Der ursprünglich säuerliche Geschmack (Feinschmecker werden ihn zu schätzen wissen);
• Sorgfältig ausgewählte Rohstoffe (alle Teekerne haben die gleiche Größe)
• auf einer Bio-Plantage angebaut;
• zarter Duft.

Benachteiligungen

• nicht identifiziert.

Newby Wassermann Darjee

ng, 25 g

Bewertung: 4.8

Der grobblättrige Tee aus Deutschland hat es nicht umsonst in unser Ranking der besten Tees geschafft. Trotz des unglaublich demokratischen Preises bemerken die Verbraucher den ausgezeichneten Geschmack (ohne den unangenehmen Säuregehalt). Durchschnittspreis – 240 Euro.

Vorteile

• leicht fruchtiges Aroma;
• keine Verunreinigungen;
• Vollmundig, aber mild im Geschmack;
• sparsamer Verbrauch.

Benachteiligungen

• Mischung von Sorten;
• unpraktische Verpackung.

Ahmad Tea Professional Earl Grey, 500 g

Bewertung: 4.6

Würdiger Vertreter unter den aromatisierten Tees Earl Grey mit satter brauner, rötlicher Farbe des Getränks und reichem würzigem Geschmack. Ideal für den Nachmittagstee. Durchschnittspreis – 650 Euro.

Vorteile von

• homogene Teekörner;
• keine Verunreinigungen;
• Voller Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.
• Nachteil:
• der Ursprung des Aromas ist nicht angegeben.

Fehlerhaft

Bester grüner Tee

Ewigkeit Zao Chun Lu E

te grün, 120g

Bewertung: 4.9

Außergewöhnlich weicher Jasmin-Grüntee von Althaus ist ein Klassiker der chinesischen Teekunst und wird von dort importiert. Eine Mischung aus zartflaumigen grünen Trieben in Kombination mit samtigen Jasminblüten ergibt bei richtiger Zubereitung ein köstlich duftendes Getränk – der ideale Tee für Liebhaber eines milden Jasmingeschmacks. Durchschnittspreis – 2000 Euro.

Vorteile

• luftig-blumiger Geschmack;
• hochwertige Rohstoffe;
• zartes Aroma;
• beseitigt Kopfschmerzen.

Benachteiligungen

• nicht identifiziert.

Niktea Drachenperlen, 250gr

Bewertung: 4.7

Sorgfältig ausgewählte Blätter des grünen Tees Dragon Pearls garantieren ein Qualitätsgetränk mit originellen Geschmacks- und Aromaeigenschaften. Feines Grüntee-Aroma, ergänzt durch zarte blumige Jasminnoten. Ausgezeichnete Qualität – für angemessenes Geld. Durchschnittspreis – 1980 Euro.

Vorteile

• feiner Geschmack;
• luftdicht verpackt;
• Exquisites Aussehen des Tees beim Aufbrühen (in Form von Perlen).

Schwachstellen

• nicht identifiziert.

Newby Grüner Sencha, 125 g

Bewertung: 4.7

Ausgezeichneter grüner Tee, gepflückt auf indischen Plantagen, wird Liebhabern des klassischen, reichen Geschmacks gefallen. Stilvolle Verpackungen und hochwertige Rohstoffe sorgen für ein angenehmes Einkaufserlebnis. Durchschnittspreis – 1000 Euro.

Vorteile

• die Blätter werden gedämpft (so bleiben ihre Eigenschaften voll erhalten)
• authentischer Reisgeschmack;
• vollmundiger Geschmack.

Benachteiligungen

• nicht identifiziert.

Hela

Pekoe Grüner Soursop, 250 g

Bewertung: 4.5