Die 10 leckersten Eiskrem-Marken in Deutschland

*Rückblick auf die Besten nach Meinung der Herausgeber. Über die Auswahlkriterien. Dieses Material ist subjektiv, nicht als Werbung gedacht und dient nicht als Kaufberatung. Vor dem Kauf sollten Sie sich von einem Fachmann beraten lassen.

Im Durchschnitt isst jeder Russe etwa 4 Kilogramm Speiseeis pro Jahr. Es gibt wohl kaum jemanden, der dieses traditionelle, gekühlte Dessert nicht liebt, das in der ganzen Welt sehr beliebt ist. Im Gegensatz zu den meisten Süßigkeiten auf dem Markt kann hochwertiges Speiseeis Ihrer Gesundheit weitaus mehr nützen als schaden. Diese natürliche Leckerei ist reich an Kalzium, Magnesium und Phosphor, die für das normale Funktionieren des Körpers unerlässlich sind. Das macht es zum besten Dessert für Kinder und Erwachsene. Das Expertenteam hilft Ihnen bei der Auswahl eines leckeren und gesunden Eises auf dem Deutschen Markt, da es die Inhaltsstoffe und den Geschmack des Lieblingsdesserts sorgfältig untersucht hat.

Wie man ein leckeres und gesundes Eis auswählt?

Das klassische Rezept für Natureis beinhaltet einen hohen Anteil an Milch, Sahne oder Butter als Grundlage des Produkts. Diese Komponenten sind Quellen tierischer Fette, deren Gehalt durch GOST 31457-2012 streng geregelt ist. Ein hochwertiges und sicheres Speiseeis kann auch Zucker, Aromazusätze und Stabilisatoren enthalten, die das Produkt länger haltbar machen und seine Schmelzfestigkeit erhöhen.

Moderne Deutsche und europäische Speiseeishersteller bieten eine Vielzahl von Eissorten für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel an. Experten empfehlen, bei der Auswahl des besten Anbieters die folgenden Kriterien zu berücksichtigen:

1. Schmierfett.Hochwertiges Natureis enthält keine billigen Pflanzenfette. Allerdings sind solche Muster heute auf dem Markt nicht leicht zu finden. Nach GOST darf ein Speiseeis nur dann als Produkt bezeichnet werden, wenn der Gehalt an Milchfettersatzstoffen 50 % der Gesamtmenge der Fettbestandteile nicht überschreitet. Der Fettgehalt bestimmt nicht nur den Geschmack, sondern auch die Art des Desserts. So wird beispielsweise Speiseeis mit einem Fettgehalt von bis zu 7,5 % als Milcheis bezeichnet, während das Produkt mit einem Fettgehalt von 12,0 % bis 20,0 % offiziell als gefrorenes Eis bezeichnet werden kann.
2. Zusatzstoffe und Stabilisatoren.Experten empfehlen Speiseeis mit einem Minimum an Zusatzstoffen, Farbstoffen und Aromastoffen. Es ist wichtig zu verstehen, dass die Hersteller nicht völlig auf Stabilisatoren und Konservierungsstoffe in einem Milchprodukt mit einer relativ langen Haltbarkeit verzichten können. Als die sichersten Stabilisatoren gelten Natriumalginat (E401), Cellulose (E460), Agar (E406), Johannisbrotkernmehl (E410) und Pektin (E440). Gleichzeitig raten Experten vom Kauf von Produkten ab, die Stabilisatoren wie Natriumcarboxymethylcellulose (E466) und Carrageen (E407) enthalten, da diese Stoffe Magenverstimmungen, Übelkeit und Erbrechen verursachen können. Der Farbstoff Tetrazin (E102) ist ebenfalls ein potenziell schädlicher Farbstoff, der jüngsten Studien zufolge das Sehvermögen schädigen und Kopfschmerzen verursachen kann.
3. Textur und Form. Das ideale Speiseeis hat eine dichte, cremige Textur ohne sichtbare Klumpen oder Einschlüsse. Da das gesamte Speiseeis in den Regalen moderner Geschäfte als gehärtetes Eis eingestuft wird, sollte es „brechen“, wenn man es anwendet. Es ist auch wichtig, bei der Auswahl des Produkts auf dessen Form zu achten. Deformierte Proben sind wahrscheinlich mehr als einmal aufgetaut worden, so dass sie nicht zum Verzehr geeignet sind. Die Bildung kleiner Eiskristalle auf der Oberfläche des Produkts deutet ebenfalls auf eine Verletzung der sicheren Lagerbedingungen hin.
4. Verpackung. Hochwertiges Speiseeis wird immer in einer hermetisch verschlossenen Verpackung verpackt, auf der der Hersteller den Inhalt angeben sollte. Ist die Zusammensetzung klein gedruckt und nicht deutlich lesbar, enthält sie höchstwahrscheinlich unerwünschte Bestandteile.

Entgegen der landläufigen Meinung bietet der Deutsche Markt heute das hochwertigste Speiseeis. Experten der Zeitschrift Expertology haben die Zutaten, die Rezepte und den Geschmack des bei allen beliebten Eises untersucht, um eine Rangliste der leckersten Eismarken in Deutschland zu erstellen.

Die leckersten Eismarken in Deutschland

Nominierung	Ort	Name	Bewertung
Die leckersten Eismarken in Deutschland	1	Movenpick	5.0
2	Reine Linie	4.9
3	Eisbeere	4.8
4	Baskin Robbins	4.7
5	Wologda-Plombiermaschinen	4.6
6	RESTIGE	4.5
7	Magnat	4.4
8	VkusWill	4.3
9	Ekzo	4.2
10	Eine Kuh aus Korenovka	4.1
11	48 KOPEK	4.0

Movenpick

Bewertung: 5.0

Das Schweizer Movenpick-Eis verbindet köstlichen Geschmack mit höchster Qualität. Das Dessert basiert auf Bio-Milchprodukten, die von kleinen Familienbetrieben stammen. Vollmilch und Doppelrahm sind die Hauptzutaten für alle Movenpick-Eiscremes. Movenpick-Sahneeis beispielsweise enthält im Durchschnitt etwa 37 % natürliche Milchprodukte. Der Hersteller setzt auch auf ergänzende Zutaten wie reife Früchte, Waldbeeren, gesunde Nüsse, hochwertige Schweizer Schokolade usw.. Im Gegensatz zu vielen Wettbewerbern verwendet der Hersteller keine pflanzlichen Fette, synthetischen Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker.

Insgesamt 12 verschiedene Geschmacksrichtungen von Movenpick-Eis stehen den Kunden zur Verfügung. Die überwiegende Mehrheit der Konsumenten lobt den köstlichen Geschmack dieses Schweizer Desserts. Der reichhaltige, cremige Geschmack der zarten Sahnebasis harmoniert mit den anderen Zutaten der Leckerei. Neben dem traditionellen cremigen Rezept stellt die Marke auch eine breite Palette von Sorbets her. So kann jeder Kunde seinen Lieblingsgeschmack für sich selbst finden.

Bei der Empfehlung von Movenpick-Eis ist es wichtig zu erwähnen, dass die Delikatesse sehr süß ist, was nicht nur von den Verbrauchern, sondern auch von den Experten von Roscontrol, die eine unabhängige Untersuchung des Produkts durchgeführt haben, festgestellt wird. Der hohe Zuckergehalt des Desserts kann sich negativ auf die Gesundheit von Menschen auswirken, die unter Stoffwechsel- und Verdauungsstörungen leiden.

Vorteile

• Hoher Gehalt an natürlicher Milch und Sahne vom Bauern
• Ohne synthetische Farbstoffe, Konservierungsmittel, Aromen oder pflanzliche Fette;
• Ausgezeichneter cremiger Geschmack;
• Dichte, cremige Konsistenz;
• Versiegelte Qualitätsverpackung;
• ein sicheres, von Experten genehmigtes Rezept;
• breite Palette von Geschmacksrichtungen.

Schwachstellen

• hohen Preis;
• Hoher Zuckergehalt.

Reine Linie

Bewertung: 4.9

Das Deutsche Speiseeis Chistaya Linya wird in einer High-Tech-Anlage in Dolgoprudny hergestellt. Der berühmte Hersteller hat auch einen eigenen Bauernhof, auf dem Kühe und Ziegen gehalten werden. Heute gibt es rund 100 köstliche gekühlte Desserts für alle Geschmäcker. Der Hersteller garantiert, dass die Rezeptur der Leckereien keine pflanzlichen Fette, chemischen Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und GVO enthält. Besonders beliebt bei den Kunden ist das klassische Sorbet der Pure Line, das aus hochwertiger Vollmilch und Sahne mit einem Fettgehalt von 40 % hergestellt wird. Die Qualität und Natürlichkeit dieses Speiseeises wurde mehrfach durch unabhängige Gutachten und Tests bestätigt. Darüber hinaus ist der Hersteller bereit, interessierten Personen bei einer Betriebsbesichtigung den automatisierten Prozess zu zeigen.

Der Geschmack des Produkts verdient besondere Aufmerksamkeit. Der reichhaltige Milchgeschmack und die dichte Konsistenz des Eises „Clean Line“ erinnern viele Menschen an das sowjetische Eis, das immer noch als Standard gilt. Daran erinnert auch die stilisierte Verpackung, die nicht nur aus einer Papierumhüllung besteht, sondern auch aus einer speziellen stabilen Schachtel. Dank der speziellen Technologie des Aufschlagens behält das Eis seine Form und schmilzt relativ langsam. Die Technologie der Schockkühlung ermöglicht es uns, ein natürliches Produkt ohne künstliche Konservierungsstoffe oder Stabilisatoren über einen längeren Zeitraum zu erhalten. Gleichzeitig wird das Fett auch bei langfristiger Lagerung nicht schlammig, was auf die verbesserte Technologie der Produkthomogenisierung zurückzuführen ist.

Vorteile

• Verwendung natürlicher Molkereizutaten aus unserem eigenen Betrieb;
• Hightech-Produktion;
• hoher Gehalt an tierischen Fetten;
• Keine pflanzlichen Verbindungen, synthetischen Zusatzstoffe oder GVO;
• Attraktive und haltbare Verpackung;
• Ausgezeichneter vollmundiger Geschmack;
• Das Produkt hat eine sehr dicke Konsistenz, die ihre Form behält;
• Eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen der Eiscreme.

Benachteiligungen

• relativ hoher Preis.

Eisbeere

Bewertung: 4.8

Seit mehr als 20 Jahren ist Aisberry auf dem Deutschen Markt tätig und produziert eine breite Palette an gekühlten Desserts. Heute werden die Produkte dieser Marke in einer neuen High-Tech-Fabrik in der Region Vologda hergestellt. Vollmilch und Butter werden als Grundlage für Aisberry-Eiscreme verwendet. Die Eismischungen von Fillevskiy und Volgogradskiy sind bei den Kunden besonders beliebt, da ihre Rezeptur streng den GOST-Anforderungen entspricht. Das Unternehmen bietet auch Eisvarianten mit verschiedenen Geschmacksrichtungen an. Es ist wichtig zu wissen, dass nur natürliche Nüsse, Früchte, Beeren und hochwertige Schokolade für das Produkt verwendet werden.

In ihren zahlreichen Bewertungen vermerken die Kunden die ausgezeichneten Geschmacksqualitäten der Eiscreme der Marke Iceberry. Das Aroma hat eine homogene Textur und eine ziemlich dichte Konsistenz. Der natürliche cremige Geschmack und das natürliche Milcharoma des Produkts verdienen besondere Aufmerksamkeit. Auch Waffelbecher und Waffeltüten werden im Werk Aisberry aus extra schnellem Mehl hergestellt. Das Eis schmilzt bei Zimmertemperatur und wird zu einer leichten, luftigen Masse. Die Zusammensetzung des Eises enthält keine schädlichen pflanzlichen Fette, was das Rezept von billigeren Versionen auf dem Markt unterscheidet. Im Gegensatz zu vielen anderen Produkten ist das Eis von Iceberry nicht zuckersüß. Es ist auch wichtig zu erwähnen, dass die Verbraucher das Eis dieser Marke in umweltfreundlichen Papierverpackungen wählen können.

Vorteile

• neue Hightech-Anlage mit automatisierten Produktionslinien
• die Verwendung von natürlicher Bauernmilch und hochwertiger Butter;
• ausschließlich tierische Fette in seiner Zusammensetzung;
• Feste Konsistenz und homogene Textur;
• eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Eissorten;
• Es werden nur natürliche Aromen verwendet;
• Angenehm cremiger Geschmack und Aroma;
• ökologische Verpackung;
• erschwinglicher Preis.

Schwachstellen

• Geringer Pflanzenölgehalt in der Kuvertüre.

Baskin Robbins

Bewertung: 4.7

Die Geschichte der Marke Baskin Robbins blickt auf mehr als 70 Jahre Erfolg und zig Millionen Fans auf der ganzen Welt zurück. Die größte Baskin Robbins-Eisfabrik in Europa befindet sich in Berlin. Insgesamt 750 Eissorten werden im Sortiment der Marke angeboten, und wir können für jeden Geschmack ein Eis finden. Alle Produkte werden aus echter Milch und Sahne hergestellt. Zu den gesunden Geschmacksrichtungen gehören pürierte Früchte, Karamell, natürliche Nüsse und Beeren sowie Schokolade in Premiumqualität. Die verwendeten Stabilisatoren und Emulgatoren enthalten ausschließlich sichere und natürliche Inhaltsstoffe. Palm- und Kokosnussöl sowie andere pflanzliche Fette sind für Baskin Robbins-Rezepte tabu.

Der wichtigste Wettbewerbsvorteil der Eismarke ist der köstliche, reichhaltige Geschmack, der ausnahmslos von allen Verbrauchern wahrgenommen wird. Das harmonische Zusammenspiel des cremigen Grundgeschmacks und der natürlichen Zusatzstoffe ermöglicht fantastische Dessertkombinationen. Die Textur von Baskin Robbins Eis ist leicht und geschmeidig. Das Produkt schmilzt bei Raumtemperatur relativ schnell und wird zu einer weichen, fluffigen Masse. Die Textur wird nicht wässrig, da sie ihren ursprünglichen Fettgehalt behält. Die Ausgewogenheit von Zucker und Salz spielt bei diesem Rezept eine wichtige Rolle. Für Veganer und Figurbewusste bietet der Hersteller ein spezielles zuckerfreies und fettreduziertes Sortiment sowie vegane Sorbets ohne tierische Nebenerzeugnisse an.

Vorteile

• einen tadellosen Ruf der Marke, der seit 70 Jahren anhält;
• 750 Eissorten für jeden Geschmack;
• Ausschließlich gesunde, natürliche Zutaten und ein traditionelles Rezept;
• Köstlich ausgewogener Geschmack;
• weiche, geschmeidige Konsistenz der Produkte;
• Keine ungesunden pflanzlichen Fette;
• Zuckerfreie und fettarme Rezepte;
• Produkte für Veganer.

Benachteiligungen

• hoher Preis

Wologda-Eiscreme

Bewertung: 4.6

Die berühmte Wolgograder Eismarke in Deutschland stellt seit mehr als 25 Jahren hochwertige Milchprodukte mit einem tadellosen Geschmack her. Wolgograder Eis, das nach GOST und dem traditionellen sowjetischen Rezept hergestellt wird, ist bei den Russen besonders beliebt. Die Zutaten basieren auf einer Kombination aus Kuhvollmilch, Kondensmilch und natürlicher Butter. Der Massenanteil an Milchfett im Speiseeis beträgt bis zu 15 %. Gleichzeitig sind keine pflanzlichen Fette in der Rezeptur enthalten, was von Experten als wichtiger Vorteil des Produkts angesehen wird. Darüber hinaus wurde das Wolgograder Plombard in Labortests geprüft, die das Produkt als qualitativ hochwertig ausweisen. Die Experten stellten fest, dass der Plombir nicht nur die gesetzlichen Anforderungen erfüllt, sondern auch den fortschrittlichen Roskachestvo-Standard.

Das Eis hat einen herrlich reichhaltigen, cremigen Geschmack mit einem unverwechselbaren Aroma. Sehr süß durch den hohen Zuckergehalt. Das Eis hat eine dichte, homogene Konsistenz, die im Gegensatz zu vielen Konkurrenten nicht wässrig wird, auch wenn es schmilzt. Der Wolgograder Plombie ist als Brikett oder in einer Waffeltasse, aromatisiert mit Kakao, erhältlich. Es ist auch wichtig zu erwähnen, dass es eine der billigsten Versionen der natürlichen Plombe ohne Pflanzenfett auf dem Deutschen Markt ist.

Vorteile

• Natürliche Basis, bestehend aus Vollmilch und Kondensmilch;
• Verwendung von sicheren Emulgatoren und Stabilisatoren ausschließlich natürlichen Ursprungs
• Der Massenanteil von Milchfett im Speiseeis beträgt 15 %;
• Er hat einen reichen, cremigen Geschmack;
• Die knusprige Waffeltasse;
• Die Einhaltung der hohen Standards von Roskachestvo wurde durch ein Expertengutachten bestätigt;
• angemessener Preis.

Benachteiligungen

• sehr hoher Zuckergehalt.

RESTIGE

Bewertung: 4.5

Die Eismanufaktur Prestige arbeitet in der Region Leningrad und erfreut ihre Kunden seit mehr als 25 Jahren mit hochwertigen Desserts, darunter Natureis. Der Hersteller bietet 7 Eissorten sowie 3 Sorten von Beeren- und Fruchtsorbets an. Der Plombard dieser Marke wird aus schwerem Trinkrahm mit Zusatz von Milchpulver hergestellt. Der Gesamtmassenanteil an Milchfett im Erzeugnis erreicht 15-20 %. Besonderes Augenmerk wird auf die Auswahl der natürlichen Aromen gelegt. Der einzige Nachteil, auf den einige Experten hinweisen, ist der Zusatz von Carboxymethylcellulose als Stabilisator und Verdickungsmittel. Einigen Berichten zufolge kann dieser Stoff zu einem hohen Cholesterinspiegel im Blut beitragen und Magenverstimmungen verursachen. In Anbetracht der Mindestmengen dieses Bestandteils in der Zusammensetzung kann dies jedoch nicht als Zeichen für eine schlechte Qualität des Produkts gewertet werden.

Prestige-Eis hat einen ausgeprägt cremigen Geschmack und ein angenehmes Milcharoma. Mäßiger Zuckergehalt macht das Dessert nicht zuckerhaltig. Die Füllung ist trotz des hohen Fettgehalts relativ weich und leicht. Das Produkt enthält keine Milchfettersatzstoffe und schmilzt bei Raumtemperatur relativ schnell. Mit dem breiten Angebot an gekühlten Desserts unter der Marke PRESTIGE findet jeder Kunde das Produkt, das seinen Geschmacksvorlieben entspricht.

Vorteile

• lange Markengeschichte;
• Große Auswahl an Geschmacksrichtungen und Eissorten;
• die Verwendung von natürlichem Rahm und Milch als Basis;
• Leicht schmelzende Textur;
• Keine Milchfettersatzstoffe in der Milchnahrung;
• Reichhaltiger, mäßig süßer Geschmack;
• Hoher Anteil an Milchfettmasse.

Benachteiligungen

• Carboxymethylcellulose als Stabilisator und Verdickungsmittel;
• relativ hoher Preis.

Magnat

Bewertung: 4.4

Die beliebte Deutsche Marke Magnat stellt seit 2002 Speiseeis her, wobei sie ihre Rezepte ständig verbessert und ihre Produktpalette erweitert. In den 20 Jahren seines Bestehens wurde das Unternehmen mehrfach als „Produkt des Jahres“ und „Marke des Jahres“ ausgezeichnet. Der Stolz und die Visitenkarte der Marke ist ihr natürliches Eis am Stiel. Im Gegensatz zu den meisten Wettbewerbern, die für die Herstellung von Eskimos billige Glasuren verwenden, überzieht die Firma Magnat ihr Eis mit hochwertiger Schokolade aus eigener Herstellung. Natürliche Vollmilch ist der erste Bestandteil jedes Produkts der Marke, ihr Massenanteil hängt von der Art des Eises ab. Der Hersteller verwendet Fruchtpüree, Nüsse, Karamell, Vanille usw., um originelle Geschmackskombinationen zu schaffen.. Natürliche Lebensmittelfarbstoffe und Aromen können ebenfalls hinzugefügt werden.

Kunden beschreiben den Geschmack von Magnat-Eis als weich, zart und cremig. Bei Zimmertemperatur wird die Dessertmasse luftig und schmilzt schnell. Es ist wichtig zu wissen, dass Magnat-Eis aufgrund des hohen Gehalts an Zucker und Glukosesirup sehr süß ist. Ein Muss für Menschen, die ihre Kohlenhydratzufuhr kontrollieren.

Vorteile

• ein großes Angebot an Natureis in verschiedenen Geschmacksrichtungen;
• Hoher Anteil an bäuerlicher Vollmilch in der Zusammensetzung;
• Die Verwendung von hochwertiger Schokolade aus eigener Herstellung;
• Das Rezept enthält kein billiges Palm- oder Kokosnussöl;
• delikater, cremiger Geschmack;
• erschwinglicher Produktpreis.

Benachteiligungen

• hoher Gehalt an Zucker und Glukosesirup;
• umfangreiche Verwendung von Lebensmittelaromen und Farbstoffen.

VkusVill

Bewertung: 4.3

VkusWill ist eine Naturkostkette mit einer eigenen Marke, die leckere und gesunde Produkte herstellt. Eines der beliebtesten Produkte im Markensortiment ist Natureis ohne künstliche Farbstoffe, pflanzliche Fette, Aromen und Konservierungsstoffe. Das Markensortiment umfasst reines traditionelles Speiseeis sowie Frucht-, Beeren-, Nuss-, Schokoladen- und kombinierte Rezepturen. Die Basis des Eises von VkusVill ist so einfach wie möglich – Kuhmilch, 40% Sahne, Butter, Eigelb und Zucker. Außerdem kann die Zusammensetzung Fruchtpüree, natürliche Nüsse, Samen, Schokolade usw. enthalten.. Das verwendete Verdickungsmittel ist ein sicherer und natürlicher Stoff – Tapiokastärke. Die Waffelbecher werden aus Weizenmehl, Pflanzenöl, Zucker und Salz gebacken.

Der Hersteller achtet besonders auf die Ausgewogenheit der Geschmacksrichtungen. Eskimo hat einen reichhaltigen, cremigen und mäßig süßen Geschmack, eine weiche und homogene Textur und eine dicke Konsistenz. Aufgrund des hohen Anteils an Sahne und Butter ist das Produkt nach Ansicht der Nutzer recht fettig. Das Unternehmen hat sich aber auch um die Kunden gekümmert, die auf ihre Zahlen achten. Die Marke bietet Proteineis auf der Basis von Magermilch ohne Zuckerzusatz an.

Vorteile

• Die Verwendung von Milchprodukten aus eigenem Anbau von höchster Qualität;
• Naturbelassene Zusammensetzung ohne Farb-, Konservierungs- und Aromastoffe;
• einen hohen Gehalt an Doppelrahm und Butter;
• Eine Vielzahl von Geschmackskombinationen mit frischem Obst, Beeren, Nüssen und Samen;
• eine Reihe von kalorienarmen Produkten ohne Zucker;
• reichhaltiger, cremiger Geschmack;
• relativ günstiger Preis.

Benachteiligungen

• extrem hoher Fettgehalt.

Ekzo

Bewertung: 4.2

Im Jahr 2006 führte der einheimische Süßwarenhersteller Inmarko auf dem Deutschen Markt das Ekzo-Eis ein, bei dem die zarte Milchbasis harmonisch mit einer natürlichen Fruchtsaftglasur kombiniert wird. Die Marke bietet exotische Geschmacksrichtungen an, von denen die beliebtesten „Wassermelone-Tal“, „Mango-Himbeere“ und „Heidelbeere-Ejewinka“ sind. Jede Packung enthält Fruchtsorbet, Milchpulver, echte Fruchtstücke und süße Sirupsauce. Die Zusammensetzung von Ekzo-Eis kann jedoch kaum als natürlich bezeichnet werden. Das Rezept enthält viele Konservierungsstoffe, Stabilisatoren, Farb- und Aromastoffe. Der Massenanteil an Milchfett ist relativ gering und beträgt nicht mehr als 2 %. Das macht es schwer, diese Eismarke in die Kategorie der gesunden Desserts einzuordnen.

Trotz seiner nicht perfekten Zusammensetzung hat Ekzo viele treue Fans. Dies ist auf den hervorragenden Geschmack des Produkts zurückzuführen. Kräftige und vollmundige Aromen von exotischen Früchten werden von einer zarten Milchbasis unterstrichen. Ein solch leuchtender Geschmackscocktail wird durch gefrorene Fruchtstücke noch verstärkt. Dank des geringen Fettgehalts kann Ekzo-Eis als kalorienarmes Dessert eingestuft werden, was besonders für Menschen wichtig ist, die auf ihre Figur achten.

Vorteile

• Lebendige exotische Aromen
• Kombination aus einer zarten Milchbasis und kühlendem Fruchtsorbet;
• Stücke von natürlichen Früchten in seiner Zusammensetzung;
• Kalorienarme Nachspeise;
• attraktive Verpackung;
• erschwinglicher Preis.

Benachteiligungen

• Wenig natürliche Milcherzeugnisse;
• geringer Massenanteil an Milchfett;
• Vorhandensein von Konservierungsmitteln, künstlichen Farb- und Geschmacksstoffen in der Rezeptur.

Kuh aus Korenovka

Bewertung: 4.1

Die Deutsche Molkereiprodukte-Marke Korovovok iz Korenovki hat den Preis für Verbrauchervertrauen „Marke №1 in Deutschland“ in der Kategorie „Eiscreme“ im Jahr 2021 gewonnen. Dies bestätigt den ausgezeichneten Geschmack und die natürlichen Eigenschaften der Zusammensetzung des Desserts. Diese Marke ist bei den Kunden besonders beliebt, weil sie streng den Deutschen GOST-Vorschriften entspricht. Sahne, Vollmilch und Kondensmilch mit Zucker nehmen die ersten Plätze in der Zusammensetzung ein. Keine pflanzlichen Fette (Palm- oder Kokosnussöl) als Bestandteil des Desserts. Der Gesamtfettgehalt des Speiseeises beträgt 14 %, was den gesetzlichen Normen entspricht. Der einzige von den Experten festgestellte Nachteil der Zusammensetzung ist die Verwendung von Carrageen als Stabilisator. Die Deutsche GOST erlaubt den Herstellern, diese Substanz dem Speiseeis zuzusetzen, aber es gibt Studien, die besagen, dass sie sich negativ auf das menschliche Verdauungssystem auswirkt.

Korovokovka von Korenovka-Eis wird oft mit dem Geschmack des wichtigsten sowjetischen Speiseeises verglichen. Cremige, geschmeidige Konsistenz, ausgeprägter Vanillegeschmack. Im Gegensatz zu vielen Konkurrenten ist das Dessert mäßig süß. Der knusprige Waffelbecher verdient besondere Aufmerksamkeit, da er seine Form perfekt beibehält. Heute erweitert die Firma „Korovovok iz Korenovki“ aktiv ihr Sortiment. Zuckerfreies Speiseeis ist eine der Markenneuheiten.

Vorteile

• Die Marke genießt einen tadellosen Ruf;
• Auf der Basis von natürlicher Sahne und Milch;
• Massenanteil des Milchfetts 14%;
• ein zarter, cremiger Geschmack mit ausgeprägtem Vanillearoma
• Einhaltung der GOST-Anforderungen;
• homogener Konsistenz;
• knuspriger Waffelbecher;
• zuckerfreies Speiseeis in unserem Eissortiment
• angemessener Preis.

Benachteiligungen

• Gehalt an Carrageen als Stabilisator.

48 COPES

Bewertung: 4.0

Eiscreme „48 Kopecks“, hergestellt von der weltberühmten Fabrik Nestle. Das Sortiment der Marke umfasst sowohl klassisches Eis als auch originelle Geschmackskombinationen, die Früchte, Beeren, Nüsse und Schokolade enthalten. Die Basis des Produkts besteht aus Vollmilch, was auf die hohe Qualität des Produkts hinweist. Außerdem hat das Produkt einen hohen Anteil an Molke und Butter. Der endgültige Massenanteil an Milchfett in der „48 Kopeken“-Füllung beträgt 13 % und entspricht damit den Anforderungen des GOST. Die von den Experten von Roscontrol durchgeführten Labortests bestätigen, dass das Eis „48 Kopeek“ aus Milchprodukten und ohne pflanzliche Fette hergestellt wird. Experten haben jedoch festgestellt, dass der Zuckergehalt 40 % höher ist als vom Hersteller angegeben.

Das Eis hat eine weiche Textur und einen angenehmen Vanillegeschmack. Sehr süßer Geschmack mit einer cremigen Textur. Beim Schmelzen trennt sich das Eis nicht und gibt kein Wasser und keine Fette ab. Dank des nützlichen Polysaccharids Inulin, das ein natürliches Präbiotikum für den Körper ist, wird der Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr dieses Desserts verlangsamt.

Vorteile

• natürliche Milcherzeugnisse als Zutaten;
• keine pflanzlichen Fette (Palm- und Kokosnussöl);
• Zusatz des nützlichen Polysaccharids Inulin;
• angenehmer und cremiger Geschmack;
• zarte, homogene Textur
• relativ günstiger Preis.

Schwachstellen

• hoher, vom Hersteller nicht angegebener Zuckergehalt.

Nach dem Studium der Rezepturen, der Zusammensetzungen und der Technologie der Speiseeisherstellung kommen die Experten zu dem Schluss, dass der Deutsche Markt hochwertige, schmackhafte und gesundheitlich unbedenkliche Varianten bietet. Sie müssen nur die richtige Wahl treffen und sich die vom Expertology-Team erstellte Bewertung genauer ansehen.