8 beste griechische Käsesorten

Zur traditionellen griechischen Küche gehören nicht nur Oliven und Meeresfrüchte, sondern auch Käse. Letzteres wird für die Zubereitung von zweiten Gängen und Muffins verwendet. Es gibt mehr als sechs Dutzend griechische Käsesorten. Um herauszufinden, welche davon bei den Deutschen Verbrauchern beliebt sind.

Wie man griechischen Käse auswählt

Griechischer Käse wird aus einer natürlichen, nahrhaften Flüssigkeit hergestellt, die aus den Milchdrüsen von Schafen und Ziegen gewonnen wird. Manchmal wird auch ein wenig Kuhmilch verwendet. Die beliebtesten Sorten sind

1. Manouri. Das milde Produkt hat einen milchigen Geschmack und ein dezentes Zitrusaroma. Passt gut zu Fleisch, Rotwein und Fisch. Manuri gilt als hochkalorisches Lebensmittel.
2. Caseri. Der Hartkäse ist ein ausgezeichneter Aperitif zum Wein. Verwendung für warme Snacks.
3. Kefalotiri. Hartkäse aus Schafsmilch. Er hat eine flexible Textur und kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden.
4. Graviera.Leicht nussig und mit süßem Geschmack. Ein vielseitiges Produkt, besonders beliebt auf Kreta.
5. Feta. Der berühmte Käse wird traditionell zu griechischen Salaten mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Paprika gereicht. Die Sorte mit Salzlake hat die Konsistenz von gepresstem Quark und einen ausgeprägten milchigen Geschmack.

Jetzt müssen wir nur noch das Produkt auswählen, das dem Preis und dem Geschmack des Produkts entspricht und das in den Regalen der Deutschen Geschäfte zu finden ist.

Bewertung der besten griechischen Käsesorten

Nominierung	Ort	Produktname	Preis
Bester griechischer Salzlakenkäse	1	Hotos Feta – 400gr	690€
2	Zoe in Salzlake 45%, 300g	404€
3	Rustikaler griechischer Feta in gewürztem Pudding, 50%	290€
Die besten Weichkäse in Griechenland	1	Hotos Manouri, 200 g	290€
2	MANOURI PDO 170g	282€
Die besten griechischen Hartkäsesorten	1	Filos kefalotiri 200 gr	447€
2	Vigla (Graviera-Käse P.D.O.) – 350g	480€
3	GRAVIERA MIT CRITA, 300g	610€

Die besten griechischen Salzlakenkäse

Der Frischkäse wird ohne Wärmebehandlung hergestellt und enthält viele Mineralien, Vitamine und Aminosäuren.

Hotos Feta – 400gr

Bewertung: 4.9

Der klassische griechische Käse Hotos Feta hat eine feste Konsistenz und einen angenehm salzigen Geschmack. Dies ist eine großartige Option für Torten und Salate. Das Produkt enthält nichts Unnötiges. Käse wird aus Rindermilch, Milchsäurebakterien und Hefe hergestellt.

Verkauft in einem Kunststoffbehälter von 400g. Der Käse wird von dem griechischen Unternehmen Hotos S.A., die für ihre solide Erfahrung und die hohe Qualität ihrer Produkte bekannt ist. Preis – 690 Euro.

Vorteile

• Angenehme, elastische Konsistenz;
• optimaler Salzgehalt;
• ohne schädliche Inhaltsstoffe;
• Ein guter Ruf als Produzent.

Benachteiligungen

• keine.

Zoe in Salzlake 45%, 300g

Bewertung: 4.8

Setzt die Nominierung für ein rein natürliches Produkt aus Schafsmilch fort. Traditionell wird der Käse in Salzlake verkauft und hat einen delikaten Geschmack von brackiger, zarter Säure. Frische Milch und würzige Kräuter wie Rosmarin, Majoran und Thymian verleihen ihm einen einzigartigen Geschmack. Zoe-Käse passt perfekt zu Geflügel, Fisch und Fleisch. Es wird für die Zubereitung von Kuchen und griechischem Salat gekauft.

Das Produkt wird in Mazedonien nach einem einzigartigen Rezept von ausländischen Experten hergestellt. Keine GMOs oder andere schädliche Inhaltsstoffe. Wird in Plastikdosen von 300 Gramm geliefert. Der Käse kostet 460-660 Euro.

Vorteile

• mäßig salzig;
• schmeckt großartig;
• Nur natürliche Inhaltsstoffe;
• viele Auszeichnungen.

Benachteiligungen

• keine.

Rustikaler griechischer Feta, in einer gewürzten Creme, 50%

Bewertung: 4.7

An zweiter Stelle steht Feta-Käse, der auf einem Bauernhof im Naturpark Zavidovo hergestellt wird. Die Zusammensetzung enthält Kuhmilch, Milchstarter mit Mikroorganismen, pflanzliche Enzyme, Salz, Wasser. Kein Gluten oder GMOs enthalten. Es ist die beste Option für Kunden, die einheimische Produkte den importierten vorziehen.

Kommt in einem hübschen Glasgefäß, durch das man die gleichmäßig appetitlichen Käsestücke sehen kann. Der Preis für 190g beträgt 120-180 Euro.

Vorteile

• Nur natürliche Inhaltsstoffe;
• köstlicher Geschmack;
• Schön aussehende Stücke.

Fehlerhaft

• enthält nur Kuhmilch.

Die besten griechischen Weichkäse

Um den Käse weich zu machen, wird der erwärmten Milch Sauermolke zugesetzt. Das Ergebnis ist eine quarkähnliche Konsistenz mit hohem Feuchtigkeitsgehalt.

Hotos Manouri, 200g

Bewertung: 4.9

Er gilt als der schmackhafteste und beliebteste Schafskäse in Griechenland. Es kommt ohne Kruste und hat eine zarte Konsistenz. Die Kunden lieben den cremigen Geschmack mit Zitrusakzenten. Sie machen Salate und Gebäck mit dem Käse, servieren als Aperitif mit Wein, gießen Honig.

Manouri wird am besten mit Traubenfleisch ohne Haut serviert. Zutaten: Milch, Lab und bakterielle Hefe. Guter Preis. 200 g kosten 290 Euro.

Vorteile von

• moderater Preis;
• zarte Textur;
• Cremig und angenehm im Geschmack;
• natürliche Zusammensetzung;
• Gute Kritiken über den griechischen Hersteller.

Schwachstellen

• keine.

MANOURI PDO 170g

Bewertung: 4.8

Der folgende Käse wird von der Firma ARVANITI hergestellt, die auf eine lange Geschichte zurückblicken kann und einen wichtigen Platz in der Lebensmittelindustrie einnimmt. Die Produkte der Marke wurden für ihre hohe Qualität mit Medaillen ausgezeichnet.

Der Käse ist in Vakuumverpackungen von 170 und 300 Gramm erhältlich. befriedigt die anspruchsvollsten Feinschmecker. Er wird zum Frühstück gegessen, zu Gebäck und Salaten hinzugefügt. Manche Leute essen ihn lieber mit Marmelade. Das Produkt hat eine zarte Textur und eine strahlend weiße Farbe. Für 300g müssen Sie 491 Euro bezahlen. Der Preis für 170 Gramm liegt bei 285 Euro.

Vorteile

• ursprünglichen Geschmack;
• Geeignet für viele Gerichte;
• hohe Qualität;
• solide Markenreputation.

Benachteiligungen

• keine.

Die besten griechischen Hartkäsesorten

Hartkäse wird in einem speziellen Verfahren unter Verwendung von Labenzymen und Hefebakterien hergestellt. Geringer Feuchtigkeitsgehalt und hoher Proteingehalt.

Filos kefalotiri 200 gr

Bewertung: 4.9

Das Produkt basiert auf Ziegen- und Schafsmilch. Außerdem enthält es Molke und Salz. keine schädlichen Inhaltsstoffe im Käse. Er hat eine leicht gelbliche Farbe, einen angenehm frischen Geschmack und einen würzigen Nachgeschmack.

Fettgehalt von 32 %. Das Produkt ist als Diätsnack geeignet. Es ist die Wahl der Befürworter einer gesunden Ernährung, die Scheiben zu Gemüse und Fleisch hinzufügen. Kunden empfehlen, heiße Sandwiches mit diesem Käse zu probieren. Die Vorteile von Kefalotiri sind der hohe Gehalt an Kalzium und Phosphor, Eiweiß und Vitamin D. Preis – 420-590 Euro.

Vorteile von

• große Vorteile für den Körper
• Hochwertiges Produkt;
• keine schädlichen Inhaltsstoffe;
• geeignet für diätetische Mahlzeiten.

Benachteiligungen

• keine.

Graviera-Käse Vigla (Graviera-Käse P.D.O.) – 350g

Bewertung: 4.8

Das nächste Mitglied der Bewertung – ein beliebter Käse in Griechenland Graviera. Er wird traditionell aus der Milch von Ziegen, Schafen und Kühen hergestellt. Der Fettgehalt des Produkts beträgt 40 %.

Die Kunden loben den Käse wegen seines süßen Geschmacks, seiner leichten Transportierbarkeit und seiner guten Verträglichkeit mit Wein und anderen Produkten. Graviera Vigla hat einen süßlichen Geschmack und wenig Salz. Seine Konsistenz ist leicht ölig. Verkauft in 350g-Vakuumverpackungen. Preis – 420-480 Euro.

Vorteile

• Originalgeschmack;
• Vorteile für die Gesundheit;
• lässt sich perfekt mit anderen Produkten kombinieren;
• völlig natürliche Zusammensetzung.

Schwachstellen

• keine.

GRAVIERA MIT CRITA, 300gr (Vakuum)

Bewertung: 4.7

Der nächste Platz in der Rangliste gehört dem einzigartigen Käse aus Kreta. Er ist radförmig und wird auf der Basis von Ziegen- und Schafsmilch hergestellt. Sein besonderes Merkmal ist die harte, gemusterte Rinde, die nach dem Trocknen des Käses im Tuch zurückbleibt.

Die Kunden loben den ausdrucksstarken Geschmack des Produkts und servieren es mit Oliven und anderen Käsesorten auf dem Brett. Dies ist optimal für Weine aus Kotsifali, Agiorgitiko, Roditis. Verpackt mit Käse in einem Vakuumbeutel. 300g kosten 614 Euro.

Vorteile

• Originalproduktion aus Kreta;
• Hochwertiger Käse;
• Ohne schädliche Zusatzstoffe;
• Geeignet für viele Gerichte.

Benachteiligungen

• keine.