Kopfschmerzen, Übelkeit, körperliche Schmerzen, Mundtrockenheit – all das sind häufige Probleme, die bei Menschen auftreten, die schon einmal Alkohol getrunken haben. Alle Symptome lassen sich mit einem Wort zusammenfassen: Kater.
Ein Kater (nicht zu verwechseln mit Entzugserscheinungen)!ist eine Vergiftung durch die Abbauprodukte von Ethanol. Das wichtigste davon ist Acetaldehyd, das vom körpereigenen Enzymsystem zu Essigsäure verarbeitet wird. Wenn man jedoch zu viel getrunken hat, dauert es zu lange, bis das Gift vollständig ausgeschieden ist, und man wird berauscht.
Es sind die toxischen Abbauprodukte des Ethanols, die den gesamten Körper schädigen. Die Giftstoffe werden von der Leber und den Nieren allmählich aus dem Körper ausgeschieden, aber dieser Prozess braucht Zeit, in der Regel einige Stunden (8 bis 12 Stunden). Während dieser ganzen Zeit befinden sich das menschliche Gehirn und der Körper in einem Zustand schwerer Vergiftung.
Symptome einer Alkoholvergiftung
Trockener Mund, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Krämpfe. So macht sich Dehydrierung bemerkbar. Wahrscheinlicher ist, dass es sich gar nicht um eine Dehydrierung handelt, sondern dass die Flüssigkeit unter Alkoholeinfluss ungleichmäßig verteilt ist – zu wenig Flüssigkeit in den Blutgefäßen und zu viel im Gewebe. Aus diesem Grund wird ein Kater auch mit Ödemen in Verbindung gebracht.
Unterleibsschmerzen, Übelkeit und/oder Erbrechen. Die bei der Verarbeitung von Alkohol entstehenden Produkte sind meist säurehaltig, und der Alkohol führt auch dazu, dass der Magen mehr Magensäure produziert, was zu diesen schmerzhaften Empfindungen führt.
Müdigkeit, Schwäche, Schwindelgefühl. Dies sind Anzeichen für einen niedrigen Blutzuckerspiegel. Der Blutzuckerspiegel sinkt durch den Alkoholkonsum, was bei den Trinkern ein Gefühl der Depression und Niedergeschlagenheit hervorruft.
Konzentrationsschwierigkeiten und Gedächtnisprobleme werden durch eine Entzündungsreaktion des Immunsystems aufgrund erhöhter Zytokinwerte (Moleküle, die von Immunzellen gebildet werden) verursacht.
Muskelschwäche, Herzrhythmusstörungen und Schüttelfrost werden durch Magnesiummangel verursacht. Das ist dasselbe, was einen Kater so nervös und reizbar macht.
Was bestimmt den Schweregrad eines Katers?
Dies hängt insbesondere von der Trinkmenge und der Auswahl der Getränke ab. Aber das ist nicht der einzige Faktor.
Ob ein Kater schwerwiegend ist oder ob man mit leichten Kopfschmerzen davonkommt, wenn man zu viel getrunken hat, hängt davon ab, wie viel oder was man getrunken hat. Jeder hat einen anderen Kater. Und es geht nicht um Abhärtung (wie viele Leute fälschlicherweise denken). Allein die Menge der Enzyme, die für die Spaltung von Ethanol zunächst in Acetaldehyd und dann in Essigsäure verantwortlich sind, ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich.
Forschungen haben gezeigt, dass blonde, hellhäutige Europäer und Ostasiaten eine Alkoholvergiftung weniger gut vertragen, weil sie eine erhöhte Acetaldehyd-Produktion haben.
Bei Frauen ist der Kater aufgrund ihrer ausgeprägten Neigung zum Alkoholkonsum gravierender.. Sie erreichen schneller hohe Blutalkoholkonzentrationen als Männer.
Wer ist nicht katergefährdet
Umfragen zufolge gaben 23 % der Menschen an, nach starkem Alkoholkonsum keine Anzeichen eines Katers zu spüren. Wissenschaftler sagen, dass sie der Genetik zu danken haben. Ihre „Immunität“ gegen Alkoholvergiftung ist mit bestimmten Genen verbunden, die eine schnellere Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper und einen weniger ausgeprägten Entzündungsprozess bewirken. Obwohl es sich bisher nur um eine Hypothese handelt (International Journal of Environmental Research and Pub
Was man tun kann, um die Auswirkungen zu minimieren?
Die naheliegendste Antwort auf diese Frage ist natürlich, auf Alkohol zu verzichten. Wenn aber ein Saufgelage stattgefunden hat, sollte die „Katerprophylaxe“ bereits zum Zeitpunkt der Party begonnen werden.
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Essen Sie eine deftige Mahlzeit
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Um die schädlichen Auswirkungen des Alkohols zu minimieren, sollte er von einer kräftigen, nahrhaften Mahlzeit begleitet werden. Wählen Sie fette, kohlenhydratreiche Getränke. Professor James Shafer aus New York bestätigt, dass fetthaltige Speisen vor alkoholischen Getränken die Magen- und Darmschleimhäute überziehen. Dies trägt dazu bei, dass der Alkohol viel langsamer absorbiert wird.
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Vermeiden Sie dunkle, zuckerhaltige Getränke
Wissenschaftler sind sich einig, dass Kongenere (Zusatzstoffe, die den Geschmack verstärken und dem Getränk den richtigen Farbton verleihen) einen Kater verschlimmern. Diese Tatsache wurde durch die Forschung bestätigt. Bereits 2009 wurde nachgewiesen, dass Bourbon weniger gut vertragen wird als reiner Wodka, und zwar wegen seiner Inhaltsstoffe. Diese Stoffe werden im menschlichen Körper zu giftigem Formaldehyd abgebaut.
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Achten Sie auf Ihre Trinkmenge
Sie haben wahrscheinlich schon viel Alkohol getrunken und wissen, wie viel Sie trinken können, ohne einen Kater zu bekommen. Bleiben Sie innerhalb dieses Bereichs.
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Viel Wasser trinken
Alkohol führt zur Dehydrierung, daher ist es wichtig, alkoholische Getränke mit klarem Wasser abzuwechseln. Trinken Sie so viel wie möglich. Wählen Sie Getränke ohne Kohlensäure, t.. Kohlendioxid fördert den schnelleren Eintritt des Alkohols in die Blutbahn. Aus demselben Grund verursachen Schaumwein und Bier einen stärkeren Kater als stille alkoholische Getränke.
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Dosis
Trinken Sie nicht in einem Zug, sondern in kleinen Portionen, damit der Alkohol allmählich in den Blutkreislauf aufgenommen werden kann. Nach Angaben von Forschern liegt der Prozentsatz der Alkoholkonzentration im Blut zur Vermeidung eines Katers bei 0,1 %. Allmähliches Trinken überschreitet diesen Wert nicht und verringert die Intensität eines Katers.
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Der Saft einer asiatischen Birne
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Es gab 2015 eine kuriose Studie, die einen Zusammenhang zwischen dem Genuss asiatischer Birnen und einem Kater feststellte. Birnensaft, der in der Nacht vor einer Party getrunken wurde, reduzierte die Kater-Symptome um 16 bis 21 Prozent.
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Rauchen Sie nicht
Es ist erwiesen (Studie von 2005, veröffentlicht im American Journal of Drug and Alcohol Dependence), dass Raucher mehr trinken. Obwohl Nikotin selbst nicht dazu führt, dass man sich berauschter fühlt (keine gesicherten Daten).
Wenn die Auswirkungen eintreten
Wenn Sie am Morgen nach einer Party mit Kopfschmerzen und Übelkeit aufwachen, sollten Sie sofort etwas unternehmen. Eine „Anti-Trink-Therapie“ sollte mehrere Probleme gleichzeitig lösen.
Beseitigen Sie die Symptome
Morgens können die Kopfschmerzen völlig unerträglich sein und eine Tablette ist ein Muss. ein Schmerzmittel mit Paracetamol oder Ibuprofen anstelle von Aspirin wählen, d. h.. Es ist schädlich für den Magen-Darm-Trakt. Denken Sie aber daran, dass Analgin und Paracetamol schwere Schäden an Leber, Nieren und Magen verursachen können. Daher sollten sie nicht prophylaktisch eingenommen werden und es ist verboten, nach der Einnahme dieser Schmerzmittel erneut Alkohol zu trinken.
Wiederherstellung des Wasser-Salz-Gleichgewichts und der Mikronährstoffzusammensetzung
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Ärzte raten dazu, nicht nur während, sondern auch nach einer alkoholischen Party viel Wasser zu trinken, da der Körper mit der Dehydrierung fertig werden muss.
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Essen Sie kaliumhaltige Lebensmittel. Das können Kartoffeln, Bananen, Aprikosen sein.
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Essen Sie Eier zum Frühstück. Eier enthalten nachweislich große Mengen einer Aminosäure (Cystein), die toxische Substanzen neutralisiert, die beim Abbau von Ethanol in die Blutbahn gelangen. Die positiven Auswirkungen von Cystein wurden in Versuchen an Ratten nachgewiesen. Die Überlebensrate nach der Alkoholschlachtung war bei den Tieren, die diese Aminosäure erhielten, deutlich höher.
Spülen Sie die Giftstoffe aus
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Achten Sie darauf, die Vitamin-C-Reserven aufzufüllen. Es bindet und neutralisiert giftige Stoffe.
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Aktivkohle, Polysorb oder andere Sorptionsmittel können zur Beseitigung giftiger Substanzen eingesetzt werden.
Was man nicht tun sollte
Was Sie wirklich nicht tun sollten, ist, einen weiteren Schluck Alkohol zu trinken. Katerkaffee ist auch keine gute Idee. Der Körper ist bereits dehydriert und Koffein verschlimmert die Situation nur noch.
Halten Sie die Vorhänge geschlossen. Dieser Rat mag kurios erscheinen, aber es gibt eine sehr reale Studie, die von Wissenschaftlern in Argentinien durchgeführt wurde. Sie beobachteten Mäuse, die nach hohen Alkoholdosen unter dem Kater-Syndrom litten. Die Probanden, die sich in völliger Dunkelheit aufhielten, waren den Kater bereits nach 8 Stunden los. Die anderen Mäuse brauchten 20 Stunden bei natürlichem Licht, um sich vollständig zu erholen. Suchen Sie sich also einen dunkleren Raum und bleiben Sie dort, bis der Rausch nachlässt.
Essen Sie keine fettigen oder frittierten Lebensmittel. Dadurch wird die Leber, die bereits mit den Auswirkungen einer Alkoholvergiftung zu kämpfen hat, noch stärker belastet.
Die meisten dieser einfachen Tipps sind recht wissenschaftlich. Es gibt jedoch wissenschaftliche und medizinische Gegenstimmen zu jeder Methode. Wählen Sie also den Ansatz, der am besten zu Ihnen passt, und trinken Sie nicht zu viel.
Was sind die effektivsten Wege, um einen Kater zu lindern, die wirklich funktionieren?