Welches Gemüse kann auf dem Balkon angebaut werden – Anleitungen für Pflanzung, Pflege

Kein Landhaus oder Gehöft – kein Grund, auf heimisches Gemüse zu verzichten. Sie können einen Gemüsegarten auf Ihrem Balkon, auf einer Loggia oder sogar auf einer Fensterbank anlegen und in diesen Beeten erfolgreich Gemüse, Kräuter und Gewürze anbauen. Unserer Meinung nach ist der Anbau zu Hause erfolgreicher, weil die Pflanzen nicht unter Temperaturschwankungen leiden, die Niederlage vieler Krankheiten.

Welche Gemüsesorten eignen sich für Balkone?

Züchter aus verschiedenen Ländern entwickeln jedes Jahr neue, vielversprechende Gemüsesorten, die sich für den Anbau unter verschiedenen Bedingungen eignen – im Freien, im Haus, auf dem Balkon. Im letzteren Fall sind sie kompakt und haben eine hohe Schattentoleranz. Diese Tomaten, Kräuter und Zucchini bringen nicht nur Freude in die heimische Ernte, sondern machen auch den Balkon zu einem gemütlichen Ort der Entspannung…

Tomaten

Spezielle „Balkontomaten“ sind im Saatguthandel erhältlich. Sie können aber auch aus einer Reihe von Angeboten wählen, die die folgenden Merkmale aufweisen:

Parameter	Beschreibung
Erreichen der Reife	Frühzeitig
Größe der Buchse	Kompakt
Methode der Bestäubung	Selbstbefruchtende Tomaten oder parthenokarpische Tomaten (identische Konzepte)
Tolerant gegenüber Pilzkrankheiten	Hochtolerante Tomaten
Das Wurzelsystem	Untiefe

In einer breiten Palette von Samen beliebter Sorten finden Sie etwa zwei Dutzend Sorten, die allen Parametern entsprechen. Am meisten gefragt:

1. „Balkon-Wunder. Früh reifende Sorte mit kompakten Sträuchern. Zur Erntezeit sind die Triebe buchstäblich mit Früchten in Büscheln übersät. Gewicht jeder Blüte – 60 Gramm. Scharlachrot.

2. „Goldener Strauß„. Früh reifende Tomate. Am 95. Tag nach dem Auflaufen der Triebe von in Trauben geernteten Tomaten, die bis zu 20 g wiegen, werden diese von den Zweigen entfernt. Gelb gefärbte Haut.

3. „Rowan-Perlen“. Ampel-Kirschtomate. Maximale Höhe – 1 m. tritt am 80-85. Tag in die Phase des Ertrags ein. Bringt lange Fruchtknoten hervor, die mit kleinen Früchten (15-25 g) besetzt sind. Rasch zu Erträgen kommen.

Essiggurken

Gurken mit langen, verzweigten Stämmen eignen sich für den Anbau auf dem Balkon. Auf Spalieren aufgestellt, erfreuen sie Sie mit frisch geschnittenem Grün und bilden eine originelle Dekoration.Am besten ist es, sich für eine der Hybriden zu entscheiden:

1. „Balkon F1“. Parthenokarper weiblicher Wurzelstock. Das grüne Gemüse, das in Büscheln von 2-8 Stück wächst, erreicht eine Länge von 8-10 cm. Nicht anfällig für Überwucherung.

2. „Girlande F1. Schnell reifende, parthenokarpe, bis zu 14 cm lange Triebe. Keine Bitterkeit. Vielseitiger Einsatz.

3. „Kolibri F1“. Ertragsstarke und selbstbestäubende Gurken. Die Eierstöcke bilden sich in Büscheln von 2-10. Die Sämlinge sind am 45. Tag nach der Pflanzung reif. Die Länge der marktfähigen Gurke beträgt 5-8 cm.

4. „Schwalbe F1.Eine weitere frühe Sorte. Die parthenokarpen Gurken liefern stumpfe grüne Blätter mit weißen Stacheln. Gewicht der Frucht – 100 Gramm.

5. „Rüsselkäfer F1. Die Ernte reift in 43-48 Tagen. Jeder Knotenpunkt produziert 8-10 Fruchtknoten, an den Seitenstängeln sogar noch mehr. Dunkelgrüne, mittelgrobe Gurken mit einer Länge von 10-12 cm und einem Gewicht von 90-100 g.

Nur eine Randbemerkung!Die ersten Hybriden für den Balkonanbau wurden 2009 in das staatliche Register eingetragen. Es handelte sich um ‚City Cucumber F1‘ und ‚Balcony F1‘.

Pfeffer

Da die Pflanze wärme- und lichtliebend ist, wird sie auf verglasten Balkonen mit südlicher, östlicher oder westlicher Ausrichtung angebaut. Wenn es an Licht mangelt, sollte für zusätzliche Beleuchtung gesorgt werden. Aber die Wahl der Sorte ist unserer Meinung nach ein komplexerer Prozess als die Organisation des Raums.Unabhängig von der Art des Pfeffers (pikant oder süß) sollten Sie auf diese Parameter achten:

1. niedrige Statur (nicht mehr als 40-50 cm);

2. mit einem kompakten Wurzelsystem;

3. verlängerte Fruchtbildungsphase;

4. Determinante (Beendigung des Wachstums an einem bestimmten Punkt).

Scharfer Paprika ist weniger anspruchsvoll. Wasser- und Lichtmangel haben keinen Einfluss auf den Ertrag. Außerdem ist sie sehr dekorativ. Geeignete Sorten: ‚Hungarian Hot‘, ‚Magic Bouquet‘, ‚Hot Cherry‘.

Gemüsepaprika ist anspruchsvoller in der Pflege. Aber unter optimalen Bedingungen bringt sie eine hervorragende Ernte auf den Loggien.Vielversprechende Sorten:

1. „Maikop 470“ –eine sehr produktive Sorte mit pyramidenförmigen Früchten.

2. „Die geheimnisvolle Insel“– früh reifende Sorte, die am 85. Tag kegelförmige Früchte trägt.

3. „Erstgeborene von Sibirien“– mittelreifende Paprika, bis zu 60 cm hoch erhältlich.

Chinakohl

Ein nahrhaftes Gemüse mit einem flachen Wurzelsystem, ideal für den Anbau als Balkongemüse. Sie wird als Sämling angebaut, aber ohne Pflücken. Die Samen werden in 6 x 6 cm große Töpfe gesät, die mit lockerer, nährstoffreicher Erde gefüllt sind. Sobald die Setzlinge 4 echte Blätter haben, können sie auf den Balkon gepflanzt werden. Geerntet wird nach 25 Tagen. Die Erträge erreichen 5-8 kg/1m

2.

Zwiebeln

Auf einem verglasten Balkon sorgt der Gemüseanbau mit optimalem Mikroklima die ganze Saison über für Grün. Wenn sie offen sind, können sie nur vor dem Frost geerntet werden. Praktischerweise sind Zwiebeln anspruchslos gegenüber dem Behälter. Holzkisten und sogar Pappkartons können als Saatbeete dienen.Es können alle Arten von Zwiebeln angebaut werden:

1. Batun– produziert 3 Ernten pro Saison. winterhart; friert nicht aus.

2. Schalotten– Hohle Federn, die einen scharfen Geschmack haben, sollten geschnitten werden, wenn sie wachsen.

3. Die Schalotte– eine Pflanze mit dünnen Federn, die einen pikanten und würzigen Geschmack hat. Zwiebeln sind kältebeständig und zierlich.

Aubergine

Wegen ihres starken Wurzelsystems benötigen sie große Gefäße auf dem Balkon. Aber dann werden sie mehr Früchte tragen. Für Auberginen eignen sich Blumentöpfe oder Vasen mit einem Volumen von 3 bis 10 Litern. Zierkübel können zur Dekoration Ihres Balkons mit Pflanzen verwendet werden.

Da Auberginen eine lange Keimzeit haben und sich langsam entwickeln, werden für den Balkonanbau früh reifende Sorten gewählt. Das Saatgut wird vorher aufbereitet – desinfiziert und gekeimt. Die wichtigste Pflegemaßnahme ist das regelmäßige Düngen. Gute Erträge können nur erzielt werden, wenn das Gemüse in fruchtbarem Boden angebaut wird.

Zucchini

Da Zucchini kompakter sind als Zucchini, wenig behaarte Blätter und eine große Anzahl weiblicher Blüten haben, werden sie oft für den Anbau auf der Loggia gewählt. Aber genug Platz für Zucchini.Beliebte Vertreter:

1. „Anna“– Eine krankheitsresistente Sorte mit früher Reife, die sich durch buschige Pflanzen mit kurzen Stängeln auszeichnet;

2. „Belogor F1“– eine früh reifende Hybride, die hauptsächlich aus einstämmigen Pflanzen besteht;

3. „weiß-fruchtig“– eine buschige Zucchini, die früh eine Frucht von bis zu 900 g trägt

4. „Walze– Die ultrafrüh reifende Sorte ist resistent gegen Krankheiten und niedrige Temperaturen.

Rettich

Sorten, die genetisch für den Anbau unter diesen Bedingungen prädestiniert sind, eignen sich für den Anbau auf engem Raum. Sie sind schmackhaft und reifen schnell und schnell. Obwohl sie sich nicht durch gigantische Rübengrößen auszeichnen, benötigen sie nicht viel Boden.Geeignete Sorten

1. „Husar“. früh reifend (19-20 Tage), mit aufrechter Blattrosette. Früchte rundes Wurzelgemüse mit einer charakteristischen roten Farbe. Schneeweißes Fruchtfleisch, sehr zart und ungewöhnlich saftig. Wiegt etwa 25g. Der Geschmack wird als ausgezeichnet bewertet.

2. „Rubin“.Die früh reifende Sorte. Sie können aber bis zu 25-29 Tage auf die Ernte warten. Die kugelförmigen, scharlachroten Wurzelballen entwickeln sich gleichmäßig und reifen gleichzeitig. Gewicht – bis zu 19 g. Ausbeute – mehr als 2,5 kg/m

   2. Der Geschmack des schneeweißen Fruchtfleisches ist perfekt, ohne jegliche Schärfe.

3. „Kultivar“.Sie tragen innerhalb von 18 bis 24 Tagen nach dem Auflaufen Früchte. Das genaue Datum hängt von den Temperaturbedingungen ab. Halbaufrechte Blattrosette mit langgestreckten, zylindrischen Wurzelfrüchten. Gewicht des letzteren – etwa 20 g.

Ausstattung Gemüsegarten auf dem Balkon

Wenn Sie sich für die Gemüsesorten entschieden haben, die je nach Größe für Ihren Balkon geeignet sind, können Sie die Beete vorbereiten und entweder säen oder pflanzen.

Boden

Pflanzen Sie das Gemüse auf dem Balkon in fruchtbaren Boden. Verwendung von Blumenerde für Blumen oder Kauf von spezieller Blumenerde für Gemüsebeete. Bei der Neupflanzung von Kulturen mit kurzer Vegetationszeit, wie z. B. Radieschen, ist der Oberboden zu entfernen und durch frisches Saatgut zu ersetzen.

Obwohl einige Pflanzen ihre eigenen Vorlieben für die Bodenzusammensetzung haben, benötigen sie im Allgemeinen leichte, lockere Böden. Lockere Struktur durch den Einsatz von organischen Düngemitteln. Mineralstoffkomplexe mit Langzeitwirkung werden zur Steigerung der Fruchtbarkeit eingesetzt.

Wenn die Erde aus einem Garten stammt, sollte sie vor der Aussaat desinfiziert werden: entweder durch Anwendung eines Fungizids oder durch Erhitzen im Ofen. Das von Ihnen gekaufte Substrat braucht keinen Dünger

Aussaat/Pflanzung und Aufzucht von Setzlingen

entweder gekaufte Setzlinge für die Anpflanzung verwenden oder sie selbst anbauen. Im letzteren Fall sollte das selbstgezogene Saatgut desinfiziert und gekeimt werden und dann in ein feuchtes Substrat gesät werden. Gekauftes Hybridsaatgut muss nicht aufbereitet werden, da es als unbehandeltes Saatgut verkauft wird.

Bei der Aussaat von Setzlingen werden je nach Kultur unterschiedliche Behälter verwendet:

1. Gurken, Zucchini säen Sie sofort in einzelnen Behältern aus, da ihr Wurzelsystem keine Verpflanzung verträgt;

2. Auberginen, Paprika und Tomaten werden in Kisten gesät, aus denen die Setzlinge dann in geeignete Behälter gepflückt werden.

Damit die Samen schneller keimen, werden sie mit Glas oder Folie abgedeckt, wodurch die Bedingungen eines Mini-Gewächshauses geschaffen werden. Sie sollten regelmäßig gelüftet und befeuchtet werden. Entfernen Sie das Glas, nachdem die Triebe gekeimt sind.

Pflege

Gemüsekulturen müssen regelmäßig bewässert werden. Er wird unter die Wurzel gelegt, um zu verhindern, dass Wasser auf die Blätter gelangt. Verwenden Sie lauwarmes, geklärtes Wasser ohne Schwermetalle, die sich negativ auf die Pflanzen auswirken. Alle Pflanzen auf dem Balkon sollten morgens gegossen werden, um Pilzkrankheiten oder Verbrühungen zu vermeiden.

Die Menge und Häufigkeit der Bewässerung hängt von der jeweiligen Kultur ab: Paprika und Auberginen mögen sehr viel Feuchtigkeit, aber Tomaten und Gurken, bei denen stagnierende Flüssigkeit in den Wurzeln Phytophthora entwickeln kann. Die wichtigste Regel – die Scholle nicht austrocknen lassen. Unserer Meinung nach sollten Sie darauf achten, dass die Erde immer leicht feucht bleibt.

Wenn der verwendete Boden nährstoffreich ist, muss nur während der Blüte- und Fruchtphase gedüngt werden. Phosphor- und kaliumhaltige Komplexe ausbringen. Diese Makronährstoffe normalisieren die Stoffwechselprozesse und haben einen positiven Einfluss auf die Bildung einer reichen Ernte. Radieschen müssen aufgrund der kurzen Vegetationsperiode nicht gedüngt werden – dies würde die Pestizidbelastung erhöhen.

Während des Wachstums von Gemüsekulturen wird der Boden unter den Pflanzen regelmäßig gelockert. Gehen Sie vorsichtig vor und drücken Sie das Werkzeug nicht zu tief, da sonst die Wurzeln beschädigt werden könnten. Überprüfen Sie auch den phytosanitären Zustand der Anpflanzung. In Innenräumen sollten keine chemischen Stoffe verwendet werden. Es ist besser, dies zu verhindern, indem man die Pflanzen mit einer Sodalösung besprüht und sie bei optimaler Temperatur und Feuchtigkeit hält.

Mit einem kleinen Balkon, geschweige denn einer Loggia, ist es nicht schwierig, Gemüse in der Wohnung anzubauen. Das Wichtigste ist, die richtige Sorte zu wählen und die Pflanzen regelmäßig zu pflegen.

Quellen:Marina Romanowa. „Gemüse auf dem Balkon. Alle Geheimnisse einer guten Ernte“, Lyudmila Lapshina. „Ein Küchengarten auf der Fensterbank, dem Balkon oder der Loggia. Anbau von Gemüse, Kräutern, Gewürzkräutern“.