Wie man einen Elektrobackofen auswählt – Expertenrat

Ein Elektrobackofen ist ein Haushaltsgerät zum Garen von Speisen mit Hilfe von Heiß- oder Warmluft. Backofen, Grill, Mikrowelle. Um die richtige Wahl zu treffen, ist es wichtig, die Typen und Merkmale der auf dem Markt befindlichen Modelle zu kennen.

Inhalt

1. Kriterien für die Auswahl der Öfen
2. Reinigungssystem
3. Sicherheit
4. Funktionelle Merkmale
5. Backofen-Modi
6. Top-Hersteller
7. Video zur Auswahl des Ofens

Kriterien für die Auswahl der Öfen

Design, Stil und Funktionalität sind das, worauf ein potenzieller Käufer bei der Auswahl eines Geräts Wert legt. Abmessungen, Funktionen, Installationsmethoden, Bedienelemente – wichtige Überlegungen beim Kauf eines Backofens.

Achten Sie beim Kauf auf die Art der Platzierung des Backofens im Verhältnis zum Kochfeld. Das ist der Grund, warum sie auffällt:

1. abhängig;
2. unabhängig.

Abhängige Öfen sind Öfen, die mit einem Kochfeld installiert sind und bei denen sowohl der Ofen als auch das Kochfeld gesteuert werden. In diesem Fall wird der Netzanschluss in Verbindung mit dem Kochfeld hergestellt. Der Vorteil dieses Systems liegt in der kostengünstigen gemeinsamen Anschaffung und Installation, allerdings besteht die Möglichkeit eines gleichzeitigen Ausfalls, wenn eine der Komponenten ausfällt.

Zu den Vorteilen des unabhängigen Backofens gehört die Autonomie – er wird unabhängig installiert und ist mit Bedienelementen ausgestattet, mit denen nur der Elektroofen eingeschaltet werden kann. Diese Art von Ofen ist einfach zu bedienen, man kann den Innenraum selbst gestalten, man muss sich nicht bücken, um sein Essen zu holen, wenn man ihn höher stellt.

Ein wichtiges Auswahlkriterium ist auch die Art und Weise, wie der Ofen bedient wird. Höhepunkte:

1. Die mechanische Methode, die dank ihrer einfachen Konstruktion zuverlässig ist;
2. Elektronisch – mit den Bedienknöpfen können Sie die Garzeit und die Temperatur einstellen;
3. Berührungsempfindlich – ähnlich wie bei elektronischen Backöfen, mit dem Unterschied, dass sich die Bedienelemente auf einem Touchpanel befinden und keine Tasten vorhanden sind.

Reinigungssystem

Für die Gastgeberin ist es wichtig, dass sie das benutzte Haushaltsgerät reinigen kann. Es gibt drei Reinigungssysteme, die auf Verfahren basieren:

1. Dampfreinigung – Hydrolyse. Das Wasser wird in die Schale gegossen, verdampft und reinigt, wenn die untere Fläche erhitzt wird;
2. Der Backofen kann katalytisch sein, um Fettablagerungen während des Kochens abzubauen;
3. Das pyrolytische System wandelt das Fett in Asche um, wenn es nach dem Kochen auf 500 Grad Celsius erhitzt wird.

Sicherheit

Die Sicherheit des Geräts ist nicht die geringste unserer Sorgen. Die sichere Verwendung wird durch die Verfügbarkeit nachgewiesen:

1. Möglichkeit der automatischen Abschaltung, die in zwei Arten unterteilt werden kann: zeitgesteuert und temperaturgesteuert. Bei der ersten Variante wählt der Benutzer ein bestimmtes Zeitintervall, nach dem das Gerät ausgeschaltet wird.
2. Temperaturabschaltung bedeutet, dass sich der Ofen selbst abschaltet, wenn die Seiten und die Rückseite des Schranks die maximal zulässige Temperatur erreichen. Sicher bei Vorhandensein von Wärmesensoren auf jeder Seite.
3. Unsichtbares Türschloss und in die Platte eingelassene Drucktastenschalter. Diese Funktion ist wichtig, wenn Kinder anwesend sind und hilft, Verbrühungen und unbeabsichtigtes Einschalten oder Fehlfunktionen zu vermeiden.
4. Nicht beheizte Tür und Glas. Gewährleistet durch 2-4 Glasschichten im sichtbaren Teil der Tür, einen funktionierenden Innenlüfter oder automatische Kühlung auf der Außenseite bei einer Erwärmung über 60 Grad – Dinamic Coo
5. ng.

Funktionelle Merkmale

Backofenfunktion – Garen. Die Art, Vielfalt und Unterschiedlichkeit der Geschmacksrichtungen hängt von den Merkmalen des Modells ab.

Ein Mindestangebot an Programmen:

1. Heizbetrieb;
2. Temperatur beim Kochen;
3. Zeitschaltuhr.

Teurere Modelle haben mehr Funktionen:

1. Konvektionsheizung – an der Rückwand befindet sich ein Ventilator, der von einem spiralförmigen Heizelement umgeben ist. Der Ventilator läuft und der Luftstrom wird gleichmäßig verteilt, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten
2. Grillen – dieser Modus ermöglicht das Überbacken von saftigen Speisen durch die Bildung einer Kruste;
3. Die Rotisserie ist ein Elektromotor zum Garen von Fleisch;
4. Die Teleskopführungen, auf denen der Grill und die Bleche positioniert werden, verhindern ein Verbrühen bei der Kontrolle oder dem Nachfüllen von Zutaten;
5. Bei den Automatikprogrammen können Sie die Art der zu erhitzenden Speisen, die Einstellungen und die Eigenschaften der Speisen auswählen;
6. Der Kerntemperaturfühler misst die Innentemperatur des Garguts und schaltet den Backofen ab, wenn er fertig ist;
7. Dampfgaren und Mikrowellenfunktion, beschleunigen den Prozess und ermöglichen gesünderes Kochen.

Backofen-Modi

Die Anzahl der Heizarten bestimmt die Vielfalt der Produkte, die Sie zubereiten können. Je mehr Modi, desto mehr Lebensmittel können Sie kochen. Der Heizmodus hängt vom Vorhandensein und der Kombination der Heizelemente ab:

1. Konvektion.Der Vorteil dieser Betriebsart ist die gleichmäßige Erwärmung und Verteilung der Wärme im Backofen, was beim Garen von Tiefkühlkost und beim gleichzeitigen Garen auf zwei oder drei Ebenen Zeit spart.
2. Heizung oben. Aktiviert nur das Heizelement im oberen Bereich des Ofens. Oberhitze wird für Krusten verwendet.
3. Niedrigere Heizung. Die Hitze kommt vom Boden, was zum Bräunen der Speisen beiträgt.
4. Die Kombination aus Boden- und Oberheizung sowie internem Gebläse sorgt für eine konstante und gleichmäßige Erwärmung.
5. Modus Dampfgaren. Dampf wird sowohl der Konvektion als auch der Wärme hinzugefügt.
6. Sous-vide-Garen. Ein neues Merkmal von Elektrobacköfen, für die bisher der Kauf separater Geräte erforderlich war.

Top-Hersteller

Es gibt immer mehr Hersteller auf dem Markt und die Modelle werden aktualisiert. Die Bewertung basiert auf der Beliebtheit der Modelle auf dem Deutschen Markt und ihrer Qualität.

1. Asko – zeichnet sich durch seine Funktionalität und Qualität, nicht billig.
2. Bosch – seit langem beliebt in der mittleren Preisklasse, die Kombination von Preis und Qualität ermöglicht es Ihnen, die richtige Option zu wählen;
3. Korting ist ein deutscher Hersteller, der auf dem Deutschen Markt seit 2011 erschienen ist, die Qualität der Produkte hat die Verbraucher gewonnen;
4. Fornel
5. – Italienische Backöfen und Kochfelder zeichnen sich durch ein interessantes Design und eine Vielzahl von Funktionen aus.
6. Zu den Marktführern gehören auch Modelle der Firmen Hotpoint-Ariston, Electrolux, Zanussi, BEKO.

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Im folgenden Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie den richtigen Herd auswählen.

Ein Video zur Auswahl des Ofens