Die 9 besten professionellen Kaffeemaschinen

*Rückblick auf die Besten laut Redaktion. Über die Auswahlkriterien. Dieses Material ist subjektiv, es ist keine Werbung und dient nicht als Kaufberatung. Es ist notwendig, vor dem Kauf einen Experten zu konsultieren.

Professionelle Kaffeemaschinen sind Full-Service-Kaffeemaschinen, die speziell für das Gastgewerbe (HoReCa – Hotel, Restaurant, Cafe) entwickelt wurden. Es handelt sich um Hochleistungs-Kaffeemaschinen, die mit minimaler Hilfe des Barista schnell einen Strom von Kunden bedienen können.

Die Redaktion des Expertology Magazins hat professionelle Berater aus dem HoReCa-Sektor gebeten, zusammenzuarbeiten und eine Auswahl der derzeit besten professionellen Kaffeemaschinen anhand einer Kombination aus Preis, Leistung, Funktionalität und Qualität vorzuschlagen.

Merkmale der professionellen Kaffeemaschinen

Schauen wir uns zunächst die wichtigsten Merkmale an, die eine Kaffeemaschine für zu Hause von einer professionellen Kaffeemaschine unterscheiden.

Produktivität ohne Qualitätseinbußen

Kaffeemaschinen, die schnell und viel Kaffee und verschiedene Getränke zubereiten können, sind in dieser Hinsicht nicht immer nur professionell. Es ist auch wichtig, dass die Qualität eines Getränks durch diese Geschwindigkeit nicht beeinträchtigt wird. Dies unterscheidet die professionellen Maschinen von den Kaffeemaschinen für das Büro, die zwar leistungsfähiger sind als zu Hause, aber den Anforderungen eines mehr oder weniger stark frequentierten Lokals nicht ganz gerecht werden können.

Eine weitere Besonderheit professioneller Kaffeemaschinen in Bezug auf ihre Leistung ist die Fähigkeit, mehrere verschiedene Getränke gleichzeitig zuzubereiten, was mehrere Plätze für die Tassen voraussetzt.

Ressource

Im Allgemeinen muss eine professionelle Kaffeemaschine per Definition robuster, langlebiger und zuverlässiger sein. All dies erfordert hochwertigere Materialien und Montagearbeiten und damit einen deutlich höheren Preis.

Unabhängigkeit und Automatisierung

Der Unterschied in der Terminologie zwischen einer Kaffeemaschine und einer Kaffeemaschine ist sehr subtil, aber es gibt einen wichtigen Unterschied – eine Kaffeemaschine ist eine Kaffeemaschine mit einem vollständigen Zyklus, vom Mahlen der Kaffeebohnen bis zum fertigen Getränk. Ziel ist es, dass der Barkeeper so wenig wie möglich barkeepern muss, es sei denn, der Betrieb will eine „Craft Coffee“-Spezialität zubereiten. Ein Muss für stark frequentierte Schnellrestaurants.

Bequemlichkeit

Dieses Merkmal ähnelt dem vorherigen und spiegelt die Leistung wider. Es gibt mehr subjektive als objektive Kriterien, aber es gibt einige klare Empfehlungen. Ein nützliches und oft notwendiges Zubehör zu Ihrer Kaffeemaschine ist beispielsweise ein Tablett zum Trocknen des Geschirrs über Kopf.

Funktionsweise

Schließlich müssen die meisten Kaffeemaschinen nicht nur klassischen Espresso, sondern auch Americano, Cappuccino, Latte und andere Getränke wie Tee zubereiten können. Weitere Funktionen sind Maschineninformationen – Anzeige von Status, Fehlern und Servicemeldungen.

Rangliste der besten professionellen Kaffeemaschinen

Nominierung	Ort	Produktname	Preis
Die besten Profi-Budget-Kaffeemaschinen	1	Saeco One Touch Cappuccino	27 996€
2	Hallo ps EP3243 Serie 3200 LatteGo	36 580€
3	Saeco SM5573 PicoBaristo Deluxe	63 889€
4	Saeco SM7580 Xelsis	114 890€
5	Caffitaly Professional S9001	83 993€
Beste Kaffeemaschinen für den professionellen Einsatz	1	Nuova Simonel Appia II 1Gr V hohes Band	136 223€
2	La Spaziale S9 EK, 2 niedrige Gruppen	295 000€
3	Ascaso Barista T Zero zweigruppig, schwarz	259 000€
4	Dalla Corte Evolution Nera (3GR)	383 000€

Die besten preisgünstigen professionellen Kaffeemaschinen

Schauen wir uns zunächst eine Auswahl von Einsteiger-, aber dennoch professionellen Kaffeemaschinen an. Der Begriff „preisgünstig“ kann nur relativ verwendet werden – im Vergleich zu Hochleistungsmaschinen für HoReCa, auf die wir uns im zweiten Teil dieser Übersicht konzentrieren werden. Diese Modelle sind für Büros oder gastronomische Einrichtungen gedacht, in denen Kaffee nicht der beliebteste Bestandteil der Speisekarte ist. Das Material basiert auf der Analyse der technischen Daten der Kaffeemaschine/des Betriebsmittels.

Saeco

One Touch Cappuccino

Bewertung: 4.9

Die zweite in unserem Test, eine relativ preiswerte Kaffeemaschine, die professionellen Ansprüchen gerecht wird – eines der beliebten Modelle des Herstellers Philips. Er ist etwas weniger leistungsstark als sein Vorgänger, erlaubt aber eine viel feinere Einstellung des Mahlgrades. Die Marke Philips muss nicht besonders vorgestellt werden, und das Gerät wird in Rumänien montiert.

Auch hier handelt es sich um eine vollautomatische Kaffeemaschine wie die vorhergehende, aber mit verschiedenen Arten von geeigneten Rohstoffen – die Maschine macht Getränke sowohl aus gemahlenem Kaffee als auch aus Bohnen. Die Mühle hat 12 verfügbare Mahlgrade mit einer Kapazität von 275 g. Touch-Bedienung, mit beleuchtetem LCD-Bildschirm. Die Leistung des Geräts beträgt 1500 Watt. Fassungsvermögen des Wassertanks – 1.8 Liter, für Milch – 0.26 . Keine Wasserstandsanzeige, was für den Einsatz in HoReCa ungünstig ist. Max. Druck bis zu 15 bar, kein Manometer.

Die Wasserhärte kann bei diesem Modell eingestellt werden, aber es gibt keine automatische Entkalkung für das Entkalken. Die Cappuccino-Zubereitung erfolgt vollautomatisch, und die LatteGo-Cappuccinator-Technologie garantiert optimalen, makellosen Milchschaum. Automatische Grundprogramme: Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Americano. Die Maschine ermöglicht es Ihnen auch, das Volumen des kochenden Wassers, Getränketemperatur (3 Positionen), Stärke (3 Positionen) einzustellen. Gut durchdachtes Entleerungs- und Reinigungssystem. Abfallbehälter für 12 gebrühte Kaffees.

Das bereits erwähnte Fehlen einer automatischen Entkalkungsfunktion wird durch den Einsatz des AquaClean-Filters teilweise kompensiert. Es handelt sich um eine von Saeco Italien entwickelte und patentierte Technologie, die es Ihnen ermöglicht, mehrere tausend Tassen Kaffee zu brühen, bevor die Maschine entkalkt werden muss.

Zusätzliche Merkmale des Modells, die den Unterschied ausmachen können: abnehmbares Kochfeld, Keramikmahlwerke, Zwei-Chargen-Kochen, Öko-Modus, 2 Jahre Garantie vom Hersteller. Enthält den bereits erwähnten AquaClean-Filter, Schmiermittel in einer Tube, Messlöffel, Cappuccino-Deckel, Wasserhärteanzeige.

Vorteile

• Qualität und Komfort;
• Gemahlener oder gemahlener Kaffee;
• 12 Mahlgradeinstellungen;
• LatteGo Cappuccinator;
• Inklusive AquaClean-Filter;
• bequeme und schnelle Reinigung;
• Vollständigkeit.

Benachteiligungen

• keine automatische Entkalkung;
• keine Wasserstandsanzeige.

Saeco SM5573 PicoBaristo Deluxe

Bewertung: 4.7

Werfen wir nun einen Blick auf eine weitere italienische Kaffeemaschine der Marke Saeco. Diesmal handelt es sich um ein Einsteigermodell, aber immer noch um ein professionelles Modell ohne jegliche Einschränkungen. Erweiterte Funktionalität, lange Lebensdauer, Feinabstimmung, endlose Rezeptvoreinstellungen – alles Eigenschaften, die diese Maschine ideal für HoReCa-Umgebungen mit mäßigem Verkehr machen.

Zunächst ein kurzer Blick auf die wichtigsten technischen Merkmale dieses Modells. Die Maschine ist vollautomatisch, akzeptiert gemahlenen oder Bohnenkaffee als Rohmaterial. Die Steuerung erfolgt elektronisch. Kleiner Bildschirm, aber bunt und informativ genug. 15 bar unter Druck; kein Manometer. Hält 1.7 Liter Wasser, bis zu 250 g Bohnen in einem separaten Behälter und bis zu 0.5-Liter-Milchkännchen. Kesselheizung. Sie verfügt über eine Brühgruppe, mit der Sie zwei Tassen desselben Kaffees gleichzeitig zubereiten können. Abmessungen der Maschine – 21x43x34 cm, Gewicht 7.2kg. Das Gehäuse besteht aus Kunststoff mit einer Metalloberfläche.

Das Gerät kann Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Lungo, Americano und Ristretto in verschiedenen Varianten zubereiten, je nach Geschmack. Holen Sie sich den Geschmack, den Sie wollen, und stimmen Sie Ihre Rezepte ab – es gibt 12 voreingestellte Programme, und die Maschine ermöglicht es Ihnen, Ihre eigenen Programme und Rezepte zu erstellen und bis zu 75 Originalrezepte im Speicher zu speichern. Mit dieser Funktion können Sie auf einfache Weise ein „Signature“-Rezept für eine bestimmte Einrichtung entwickeln, das auf seine eigene Art und Weise einzigartig ist.

Die Geschwindigkeit des Getränks ist nicht gerade rekordverdächtig, aber auch nicht übermäßig hoch. Aufwärmzeit von über 70 Sekunden, direkte Zubereitung einer Tasse Kaffee in etwa 40 Sekunden. Die Stärke kann in 5 Stufen und die Temperatur in 3 Stufen eingestellt werden. Diese und andere Einstellungen können in einem separaten Benutzerprofil gespeichert werden – insgesamt bis zu 4 Profile.

Ein merkwürdiger Fehler bei diesem Modell – kein Sensor für den Abfallbehälter. Dies mag eine Kleinigkeit sein, aber nicht für eine professionelle Maschine, deren Verzögerungen Ihren Kunden Unannehmlichkeiten bereiten können. Der Behälter ist für 14 konditionierte Portionen ausgelegt, und wenn Sie den Überlauf nicht im Auge behalten, wird die Reinigung wahrscheinlich ziemlich unangenehm in Bezug auf Zeit und Aufwand.

Vorteile

• Eine vollständige professionelle Qualität;
• Qualität der Materialien;
• Zuverlässigkeit und Langlebigkeit;
• einfache und intuitive Bedienung;
• 12 Grindstufen
• Temperatur und Festigkeitseinstellung;
• Aufbewahrung von bis zu 75 Rezepten;
• Unterstützung von bis zu 4 anpassbaren Benutzerprofilen;
• AquaClean-Filter-Unterstützung.

Benachteiligungen

• Kein Sensor zum Befüllen des Abfallbehälters, generell nicht die einfachste Reinigung.

Saeco SM7580 Xelsis

Bewertung: 4.7

Und eine weitere Kaffeemaschine der italienischen Marke Saeco – das Modell Xelsis mit noch interessanteren Funktionen, flexiblen Einstellungen und ordentlicher Leistung in HoReCa. Es kostet ein Mehrfaches des ersten Modells in unserem Test, aber die Funktionen sind den Preis wert.

Es handelt sich um eine Maschine mit einem Kocher, was bedeutet, dass sie recht kompakt ist und sich für eine kleine Kaffeebar eignet – 28x39x49cm bei einem Gewicht von 8kg. Als Rohmaterial eignen sich vollautomatische, gemahlene oder Spezialitätenkaffees. Touchscreen-Steuerung mit großen, gut lesbaren Tasten und kompaktem LCD-Bildschirm. Maximaler Betriebsdruck 15 bar. Kesselheizung. Wassermenge 1.7 . Abfallbehälter (Befeuchter) für bis zu 14 Standard-Kaffeezeiten.

Die Funktionalität der Saeco SM7580 Xelsis ist im Allgemeinen ähnlich wie bei den Vorgängermodellen, aber es gibt wichtige Unterschiede in Bezug auf Verbesserungen und Funktionen. Zusätzlich zu den Einstellungen für Temperatur, Stärke und Kapazität können Sie jetzt auch die Funktion „Schnelldampf“ wählen. 12 Konsistenzklassen und die gleiche Anzahl von Standardgetränkeprogrammen. Sie können die Stärke in bis zu 5 Stufen einstellen. Die individuellen Einstellungen der Kaffeemaschine können in einem individuellen Barista-Profil gespeichert werden, insgesamt bis zu sechs Profile.

Eine wichtige Neuerung bei diesem Modell ist der verbesserte Kalkschutz. Zum Beispiel ist der innovative AquaClean-Filter mit dieser Spezialität kompatibel und die automatische Entkalkungsfunktion ist implementiert. Allein die Verwendung des AquaClean-Filters reicht aus, um bis zu 5.000 Mal zu brauen. Der Wassertank fasst bis zu 14 Tassen Kaffee, und das automatische Filterreinigungssystem verhindert fast vollständig Kalkablagerungen in den Getränken und Fehlfunktionen der Maschine.

Vorteile

• Materialien und Montage;
• Bequemlichkeit der Nutzung
• 12 Grindstufen;
• Perfekter Milchschaum mit der Latte Perfetto Technologie;
• Verlässlichkeit, Zuverlässigkeit und lange Lebensdauer;
• Doppelter Schutz gegen Kalkablagerungen – AquaClean-Filter und automatische Entkalkung;

Benachteiligungen

• einige Nutzer halten den Preis jedoch für überhöht.

Caffitaly Professional S9001

Bewertung: 4.7

Die Auswahl an relativ preiswerten Profi-Kaffeemaschinen des Expertology Magazins wird durch ein Profimodell abgerundet, das den Namen bereits unterstreicht. Und das ist kein Marketing-Gag. Sie unterscheidet sich in einigen wichtigen Punkten von den oben genannten Versionen, und unsere Experten haben sie nicht zuletzt deshalb in die Prüfung aufgenommen, weil sie einige spezifische Anforderungen und Bedingungen erfüllt.

Dass die Maschine eindeutig nicht für die Küche in einer Stadtwohnung geeignet ist, sagt schon ihre Größe und ihr Gewicht – 55x40x44 cm bzw. 26 kg. Nur hochwertige und zuverlässige Materialien und Verarbeitung. In den am meisten gefährdeten Bereichen wird rostfreier Stahl verwendet, um Langlebigkeit, Robustheit und insgesamt eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

Dieses Modell ist bereits nur für Kapseln ausgelegt, und Getreidekaffee oder sogar gemahlener loser Kaffee als Rohmaterial ist nicht geeignet. Dies könnte als Nachteil angesehen werden, der die Flexibilität der Maschine einschränkt, aber es muss gesagt werden, dass eine solch enge Spezialisierung bei professionellen Kaffeemaschinen nicht unüblich ist.

Das zweite wichtige Unterscheidungsmerkmal ist das Vorhandensein von zwei unabhängigen Kochgruppen. Sie sind sogar physisch durch ein Bedienfeld getrennt. Der Wassertank ist mit 4 Litern der geräumigste aller bisherigen Modelle. Aber das ist noch nicht alles, und wenn Ihr Café zu Spitzenzeiten stark frequentiert ist, können Sie die Maschine für eine ununterbrochene Wasserversorgung an den Strom anschließen. Auch die Kapazität des Abfallbehälters ist gut – bis zu 60 Kapseln.

Eine weitere Einschränkung, die dem Käufer vielleicht nicht gefällt – nur manuelle Zubereitung von Cappuccino. Aber das ist ein strittiger Punkt, da viele Baristas nicht zustimmen würden, dass eine vollautomatische Cappuccinomaschine gut ist. Außerdem verfügt er über eine spezielle Panarello-Düse, mit der man den perfekten Schaum für Cappuccinos, Lattes und ähnliche Getränke herstellen kann.

Das Gerät ist benutzerfreundlich und sein professioneller Status schreckt auch einen unerfahrenen Barkeeper nicht ab. Die Tasten auf dem Bedienfeld sind groß und informativ und wechseln je nach Modus die Farbe: grün – bereit zum Starten der Funktion, gelb – Vorbereitung läuft, rot – etwas läuft schief, Sie müssen eingreifen.

Vorteile

• zwei unabhängige Kochgruppen;
• höhenverstellbaren Spendern;
• schnelles Aufheizen des Kessels;
• Kann an die Wasserversorgung angeschlossen werden;
• gleichbleibende Qualität der Getränke;
• Große Abfalleimer (Wasser, Abfall);
• Zuverlässigkeit, Robustheit, Langlebigkeit.

Benachteiligungen

• das Rohmaterial – nur Kaffeepads;
• Cappuccino-Maschine.

Die besten professionellen High-End-Kaffeemaschinen

Im zweiten Teil werfen wir einen Blick auf einige der besten professionellen Kaffeemaschinen für HoReCa. Sie sind nicht billig, und die älteren Modelle können sich nur sehr selbstbewusste Unternehmen des HoReCa-Sektors oder Neugründungen mit einer angemessenen Investition leisten.

Eine kleine Anmerkung. Dieser Teil der Überprüfung wird auch halbautomatische Maschinen umfassen. Halbautomatisch – dies darf keineswegs als Nachteil verstanden werden. Hier und da ist die Abkehr von der Vollautomatisierung ein Zeichen von hoher Klasse. Die Tatsache, dass die Vollautomatisierung die Rolle des Barista überflüssig macht und die Zubereitung eigener Kaffeespezialitäten für feinfühlige Genießer erschwert. Deshalb sind Vollautomaten gut für Fast-Food-Geschäfte geeignet. Für anspruchsvollere und teurere Geschäfte brauchen Sie mehr Raum, um die Talente und professionellen Fähigkeiten Ihres Barista zu entwickeln.

Nuova Simonel

Appia II 1Gr V hohe Gruppe

Bewertung: 5.0

Im Gegensatz zum vorhergehenden kompakten Ein-Gruppen-Modell werfen wir einen Blick auf eine professionelle Kaffeemaschine eines anderen Herstellers – La Spaziale. Das Unternehmen ist ebenfalls italienisch und hat eine lange Geschichte, die bis in die 70er Jahre zurückreicht.

Diese Maschine ist bereits vollautomatisch. Abmessungen – 580x530x520 mm, Gewicht 54 kg. Das Metallgehäuse. Komfortables Bedienfeld sowie robuste und einfach zu bedienende Hebel für die Dampf- oder Wasserzufuhr. Das Gerät ist in verschiedenen Farben erhältlich – schwarz, weiß, rot und anthrazit. Heizung – Heizkessel mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern. Dampf ist das Erhitzungsmedium für das Getränk; dies führt nicht nur zu einem besseren Trinkerlebnis, sondern spart auch Energie und verhindert Kalkbildung in einem sehr frühen Stadium.

Die Maschine gibt Dampf durch ein rotierendes Rohr und kochendes Wasser durch Ventile ab. Die Dosierung erfolgt automatisch. Manometer für jede Gruppe sind vorhanden, damit der Barista persönlich den Druck in der Pumpe und im Kessel kontrollieren kann. Jedes Manometer hat eine doppelte Skala, um den Druck von Kessel und Pumpe getrennt zu überwachen. Der Kessel ist mit einer verbesserten Leistung ausgestattet – Kupfer mit einer vernickelten Oberfläche und einem höheren Grad an Robustheit. Es gibt einen Wasserstandssensor.

Die Leistungsaufnahme der Maschine beträgt 2.3 kW. Zum Lieferumfang gehören neben dem Gerät selbst drei Filterhalter, ein Satz Ersatzfilterroste für die Kochgruppe, ein Filterabzieher und eine Bürste.

Zur Ausstattung des Modells gehören eine elektronische Temperaturregelung und eine Temperatur-Trendanzeige mit einem angenehm beleuchteten Barographen. Ein Thermostat schützt vor Überhitzung in Notsituationen. Etwaige Schwierigkeiten oder Störungen werden von der Maschine signalisiert.

Vorteile

• Materialien und Aufbau;
• Metallgehäuse;
• Zwei unabhängige Brauereigruppen;
• Zuverlässig und verlässlich;
• Fehleranzeigen;
• Ein leistungsstarker Warmwasserbereiter;
• Genaue Manometer mit doppelter Skala;
• Sicherheitsthermostat
• vollständiger Satz.

Benachteiligungen

• Keine wesentlichen Nachteile oder systematischen Beschwerden.

Ascaso Barista T Zero zweigruppig, schwarz

Bewertung: 4.9

Die dritte professionelle Premium-Kaffeemaschine im Expertology-Test ist ein brillantes Produkt der spanischen Firma Ascaso. Hochwertige Materialien, starke Leistung und tadellose Qualität gehen Hand in Hand mit ebenso tadellosem Stil.

Die Barista T Zero ist das mittlere Modell in dieser Reihe. Wir sehen dies als eine Demonstration der Fähigkeiten der. Es gibt auch eine Bar One Einzelgruppe und eine Barista T Plus Doppelgruppe, die jedoch teurer sind. Es ist um bis zu 2 Tausend Euro teurer. Euro, und ob die Extras ihr Geld wert sind, ist eine große Frage.

Die Kaffeemaschine hat eine beeindruckende Größe – 700x535x475 mm und wiegt 71 kg. Ja, in Bezug auf das Gewicht hat diese Espressomaschine nichts „häusliches“, sie wiegt so viel wie ein Erwachsener, und das sollte von Anfang an berücksichtigt werden. 220 V netzbetrieben, Leistungsaufnahme Stufe 3.5W. Ungewöhnlich markantes Äußeres – die Oberflächen glänzen mit echtem Edelstahl und Chrom. Kein Platz für Requisiten und Nachahmungen, nicht einmal die kleinste Einsparung an Materialien. Das zeigt auch das Gehäuse aus 2 mm starkem Edelstahl.5 mm! Dezentes, aber äußerst stilvolles Äußeres mit Holzzierelementen.

Gehen wir kurz auf die technischen Daten ein. Die Maschine ist mit Mehrkreistechnik gebaut – in diesem Fall sind zwei Kreisläufe impliziert, was eine völlige Unabhängigkeit der Brühgruppen ermöglicht. Separater Dampfkessel. Entwickelt einen Druck von bis zu 20 bar. Dieses Gerät kann an die Wasserversorgung angeschlossen werden. Es gibt einen PID-Regler mit einem Verhältnis von +0,1º für jede Gruppe separat und für den Dampfkessel. 360-Grad-Schwenkfunktion. Der Arbeitsbereich ist mit einer hellen Beleuchtung ausgestattet.

Zwei separate Edelstahlkessel in Kombination mit anderen bemerkenswerten Merkmalen gewährleisten eine hervorragende Temperaturstabilität innerhalb von +/- 0,2º. Daraus ergibt sich bereits ein Getränkesortiment, das auch den anspruchsvollsten Genießer anspricht.

Darüber hinaus ist dieses Modell nicht ohne Hightech. Die proprietären Rezepte von Ascaso sind von Anfang an in die Software des Geräts integriert, und der Hersteller veröffentlicht regelmäßig Updates.

Die Maschine wird mit einer Halterung mit zwei Ausgießern, einem Stecker für die Halterung, einer Aushilfe, einem Filter für einen Espresso, einem Filter für zwei Espressi.

Vorteile

• Premiumklasse;
• teure und hochwertige Materialien;
• Eleganter Stil;
• perfekte Espresso-Zubereitung;
• perfekte Temperaturstabilität;
• eine Menge Tuning;
• 5 programmierbare Lautstärkeoptionen;
• Die Möglichkeiten der individuellen Gestaltung;
• Einfache Reinigung und Wartung.

Benachteiligungen

• keine grundlegenden Mängel festgestellt.

Dalla Corte Evolution Nera (3GR)

Bewertung: 4.8

Die leistungsstärkste, produktivste und teuerste Premium-Kaffeemaschine für mittelständische Unternehmen im HoReCa-Segment rundet den Expertology-Test der besten professionellen Kaffeemaschinen 2020 ab. Es handelt sich um das dreiteilige Modell Evolution Nera, das von der italienischen Firma Dalla Corte hergestellt wird, die ihre Wurzeln bis in die Mitte des letzten Jahrhunderts zurückverfolgt.

Abmessungen der Maschine – 940x505x550 mm, Gewicht 89 kg. Die Qualität der Materialien und des Zusammenbaus steht außer Frage – der Name Dalla Corte allein reicht aus. Tatsache ist, dass das Unternehmen im Laufe seiner Geschichte nicht nur für Kaffeemaschinen und Kaffeeautomaten bekannt geworden ist, sondern auch für eine Reihe von technischen Erfindungen und Verbesserungen in diesem Bereich sowie für eine wahrhaft fanatische Sorgfalt in Bezug auf die Beachtung kleiner Details. Selbst ein scheinbar einfaches Zubehör wie ein Portafilter kann, wenn es von Dalla Corte hergestellt wird, leicht 500-600 Dollar kosten.

Werfen wir nun einen Blick auf die wichtigsten Punkte der Spezifikation. Wie Sie schon am Namen erkennen können, hat die Maschine drei Arbeitsgruppen. Alle sind völlig unabhängig, mit einem separaten Kessel für jeden und einem speziell für Dampf. Als Rohmaterial wird nur gemahlener Kaffee verwendet. Der Stromverbrauch ist mehr als beachtlich – bis zu 6300 Watt – dies muss bei der Installation berücksichtigt werden, möglicherweise müssen Sie einen Teil der elektrischen Verkabelung ersetzen.

Das oben erwähnte Beispiel mit den Kosten für den Siebträger kann dieser Kaffeemaschine als Nachteil angelastet werden. Das Zubehör und die Ersatzteile sind extrem teuer, und jede Reparatur ist ein Totalverlust. Das Auto selbst ist zuverlässig und langlebig, es geht einfach nicht kaputt, aber man sollte versuchen, alle Gefahren auszuschließen, insbesondere den menschlichen Faktor.

Vorteile

• Eine Marke mit einem tadellosen Ruf;
• Höchste technologische Stufe;
• Die unvergleichliche Aufmerksamkeit des Herstellers für Details und Qualitätskontrolle;
• Drei unabhängige Arbeitsgruppen;
• Vier Heizkessel für die Arbeitsgruppen und ein separater für Dampf;
• Verlässlichkeit und Zuverlässigkeit.

Benachteiligungen

• prohibitiv hohe Kosten für Teile und Komponenten.