Die 12 besten Schneidebretter

Ein Schneidebrett ist in der Küche fast unverzichtbar. Obwohl es moderne Arbeitsplatten gibt, die resistent gegen Schneidemesser sind, möchte man sie nicht schmutzig machen. Unsere Experten haben sich eine Vielzahl von Optionen angesehen, Nutzerbewertungen studiert und die 12 besten Schneidebretter in eine Rangliste aufgenommen.

Wie man ein Schneidebrett auswählt

1. Zweck.Idealerweise haben Sie mindestens vier Bretter: für Fleisch, Fisch, Brot sowie Obst, Gemüse und gekochte Speisen. Fleisch und Fisch, die nicht gekocht wurden, enthalten Mikroorganismen, die, wenn sie in den menschlichen Körper gelangen, Krankheiten verursachen können. Fischbretter sind eher länglich, um das Schneiden zu erleichtern. Gemüse, Obst und Rote Bete zum Beispiel können das Brett verfärben und einen Geruch hinterlassen – daher ist es nicht empfehlenswert, Brot auf einer solchen Oberfläche zu schneiden, und Sie sollten dafür ein separates Modell kaufen.
2. Material.Je nach Art des Produkts wählen wir auch das Material aus. Für Fleisch ist es besser, ein Brett aus Bambus oder anderem Hartholz zu kaufen. Für Fische ist ein synthetisches Material die richtige Wahl – vorzugsweise etwas, das keine Gerüche absorbiert, z. B. Glas oder lebensmitteltauglicher Kunststoff. Für Gemüse, Obst und gekochte Speisen können Sie das Brett aus natürlichen oder synthetischen Materialien wählen. Bäckereiprodukte können auch auf Holz- und Kunststoff-/Glasschneidebrettern geschnitten werden.
3. Größe.Die Größe hat einen direkten Einfluss auf den Schnittkomfort. Das Brett muss auf das größte Stück passen. Wenn Sie zum Beispiel ein Fischschnitzmodell kaufen, achten Sie bitte auf die Länge. Kaufen Sie kein Produkt, das deutlich kleiner ist als ein ganzer Fisch der Art, die Sie normalerweise zubereiten (Lachs, Hering, Keta-Lachs usw.). .).
4. Funktionsweise.Einige Modelle haben auch einen Griff, mit dem sich das Brett leicht von einem Ort zum anderen bewegen lässt. Heutzutage ist dies jedoch nicht mehr so wichtig, da moderne quadratische, rechteckige, runde und ovale Versionen über Vorsprünge, Vertiefungen usw. verfügen, die leicht mit der Hand zu greifen sind. Das Aufhängeloch und die Tropfschale sind jedoch erforderlich. Im ersten Fall können Sie das Brett an einem Küchenhaken aufhängen, um es immer griffbereit zu haben; im zweiten Fall wird die Tischoberfläche nicht verschmutzt, weil sich der gesamte Saft in einer speziellen Aussparung sammelt, die normalerweise über den gesamten Umfang verläuft. Wenn Sie eine Tafel aus gleitendem Material (Glas, Kunststoff) kaufen, wählen Sie ein Produkt mit speziellen gummierten Füßen, mit denen Sie die Tafel auf der Tischplatte befestigen können.
5. Messerschutz. Die Klinge wird nicht nur durch das Schneiden von Lebensmitteln stumpf, sondern auch durch den Kontakt mit dem Schneidebrett. Um die Lebensdauer des Schärfens zu verlängern, sollten Sie Modelle aus bestimmten Materialien wählen: weiches und hartes Holz, Stirnbretter (ein Monolith aus kleinen, miteinander verleimten Holzstücken, bezieht sich auf professionelle Kochgeräte), dicker Kunststoff (Polypropylen, Vinylkunststoff, Polyamid usw.) und Kunststoffbretter aus den folgenden Materialien. .). Spanplatten aus Kunststein, Glas und dünnem, billigem Kunststoff lassen die Klinge schnell abstumpfen. Denken Sie daran, dass Sie Keramikschneider nicht für Glasmodelle verwenden sollten.

Bewertung der besten Schneidebretter

-2209 -2203 (3 Stück)

Nominierung	Ort	Produktname	Preis
Beste Holzschneidebretter	1	Regent Bosco	330€
2	GipfelArabella (3473)	2 472€
3	TalleR
640€
Bestes Kunststoff-Schneidebrett	1	Joseph Joseph Chop2Pot	800€
2	EMSA Perfekter Schnitt	820€
3	Bio Vie Louis Gourmet (GL 1805)	549€
4	Idee Deko. Gzhel“	249€
5	Marmiton (17028)	82€
Die besten Schneidebrett-Sets	1	Joseph Joseph Index Groß (5 Stück)	4 800€
2	Eva Solo (3 Stücke)	7 590€
3	Kalb Premium Qua ty (5 Stück)	3 299€
4	TalleR
759€

Die besten Schneidebretter aus Holz

Regent Bosco

Bewertung: 4.9

Das preisgünstige Modell aus Hevea steht an der Spitze der Kategorie. Die wichtigste Eigenschaft des Materials ist sein Feuchtigkeitsgehalt von etwa zehn Prozent. Keine Risse oder Verformung des Holzes bei Temperaturschwankungen. Ebenso wichtig ist die Tatsache, dass Hevea nicht chemisch mit den Lebensmitteln reagiert und die Oberfläche beim Schneiden keine Bakterien eindringen lässt. Misst 40 x 23 x 1,2 cm und eignet sich daher auch zum Schneiden großer Fleischstücke. Zum einfachen Tragen ist es mit einem ergonomischen Griff mit Loch ausgestattet, der es erlaubt, das Brett an den Küchenhaken zu hängen. Geeignet zum Schneiden von Fleisch- und Fischprodukten sowie von Backwaren.

Vorteile

• verschleißfest;
• leicht zu reinigen
• absorbiert keine Gerüche;
• keine stumpfe Messerklinge;
• günstiger Preis – 600 .

Benachteiligungen

• nicht identifiziert.

GipfelArabella (3473)

Bewertung: 4.8

Der zweite Platz geht an das Premium-Schneidebrett aus edlem nordamerikanischen Nussbaum. Das Material gilt als eines der besten für diese Art von Produkten, da es weder Gerüche noch Feuchtigkeit aufnimmt, pflegeleicht ist und die Messerklinge schont, also nicht stumpf wird. Geformter, ergonomisch geformter Griff für leichten Halt. Im Inneren des Griffs befindet sich ein ovales Loch aus Stahl. Nützlich zum Aufhängen, damit Sie das Brett immer griffbereit haben. Größe: 35 x 18 x 1,5 cm. Geeignet zum Schneiden großer Portionen. Ideal für Fleisch oder Fisch. GipfelArabella ist unempfindlich gegenüber Wasser und extremen Temperaturen und hält lange, so dass die hohe Qualität den Preis wert ist, so die Nutzer.

Vorteile

• strapazierfähig;
• Spezialbeschichtung mit Mineralöl;
• leicht zu reinigen;
• Nimmt keine Feuchtigkeit auf.

Benachteiligungen

• Teuer – 4K. .

TalleR -2209

Bewertung: 4.7

Erster Platz in der Kategorie des Original-Boardmodells. Hergestellt aus lebensmittelechtem Kunststoff mit hoher Haltbarkeit. Die Oberfläche ist mit einer speziellen Noppenbeschichtung versehen, die das Abstumpfen der Messerklingen und das Anhaften von Lebensmitteln verhindert. Die Besonderheit des Modells sind die Streifen, entlang derer sich das Brett biegt, um eine Schaufel zu bilden, die es ermöglicht, die geschnittenen Lebensmittelstücke zum weiteren Garen in das Geschirr zu geben. Der ergonomische Griff ist mit gummierten Einlagen versehen, damit er auch bei Nässe nicht aus der Hand rutscht. Die gleichen Einsätze sind auf der Rückseite angebracht, so dass das Produkt fest auf der Tischplatte steht. Die Größe der Tafel beträgt 22 x 28 x 0,5 cm.

Vorteile

• faltbares Design;
• Kann in der Spülmaschine gereinigt werden;
• viele Farben.

Benachteiligungen

• relativ teuer – 1500 p.

EMSA Perfekter Schnitt

Bewertung: 4.8

Das zweite Modell ist aus hochwertigem Lebensmittelkunststoff gefertigt. Ausgestattet mit einer speziellen Rille, in die die Flüssigkeit abläuft, so dass die Arbeitsplatte nicht verunreinigt wird. Das Material ist geruchsresistent und mechanisch unzerstörbar, so dass es lange hält und in seiner ursprünglichen Form bleibt. Auf der Rückseite befinden sich vier Silikonfüße, die ein Verrutschen des Boards verhindern. Es gibt eine Aussparung, die als Griff dient. Geeignet zum Schneiden von Gemüse, Obst und gekochtem Essen. Die Maße der Tafel sind 40 x 29 cm.

Es ist erwähnenswert, dass Emsa, ein in Deutschland im neunundvierzigsten Jahr gegründetes Unternehmen, sehr schnell eine führende Position einnahm und weltweit bekannt wurde, da es hochwertiges Kochzubehör, Geschirr und verschiedene andere Haushaltsprodukte herstellt. Emsa hat wiederholt erste Preise auf internationalen Ausstellungen gewonnen und gewinnt sie auch weiterhin.

Vorteile

• verschleißfest;
• spülmaschinenfest.

Benachteiligungen

• relativ teuer – 1150 .

Bio Vie Louis Gourmet (GL 1805)

Bewertung: 4.7

Die dritte Position wird durch das ursprüngliche Modell besetzt. Louis Gourmet, eine Marke, die von angesehenen französischen Köchen und Designern geschaffen wurde. Es verkörpert das Beste der lokalen Küche – Eleganz, Raffinesse und Tradition. Das Sortiment umfasst exklusives Kochgeschirr und Designer-Accessoires, darunter das Bio Vie Schneidebrett.

Das Produkt hat zwei Arbeitsseiten: eine ist einfarbig und die andere ist mit einem schönen Muster verziert. Seine Oberfläche ist geprägt, so dass er perfekt auf der Tischplatte befestigt werden kann. Bakterien, Pilze oder Schimmel können nicht wachsen und sich vermehren, da die Platte mit antibakteriellen Wirkstoffen behandelt ist, die eine dauerhafte und schützende Beschichtung bilden. Abmessungen – 29 x 20 cm.

Vorteile

• Nimmt keine Gerüche oder Feuchtigkeit auf;
• leicht zu reinigen;
• hinterlässt keine Spuren von der Messerklinge;
• spülmaschinenfest;
• ein angemessener Preis von etwa 600 p.

Benachteiligungen

• Das Muster ist blass.

Idee Deko. Gzhel

Bewertung: 4.6

Die vierte Zeile geht an das klappbare Schneidebrett. Hergestellt aus stabilem lebensmittelechtem Kunststoff (Polypropylen). Das Material ist resistent gegen mechanische Beschädigungen und nimmt keine Gerüche auf. Entlang des Randes befinden sich Rillen, damit der Saft des aufgeschnittenen Produkts ablaufen kann. Faltbar wie ein Schachbrett – in der Hälfte. Größe – 35 x 28 cm. Ideal zum Schneiden von Gemüse, Obst, Kräutern, Teig. Ein schönes Design wird Ihre Kücheneinrichtung ergänzen. Die passenden Waschlappen, Abtropfflächen für Besteck (Löffel, Gabeln, etc.), können mit dem Brett abgestimmt werden. .), Messer mit Gzhel-Griff. Dies wäre ein tolles Geschenkset, und das zu einem ziemlich niedrigen Preis. Wenn Sie Ihren Lieben oder sich selbst eine Freude machen wollen, dann sollten Sie unbedingt ein Brett von Idea.

Vorteile

• verschleißfest;
• Pflegeleicht;
• erschwinglicher Preis von ca. 300 p.

Benachteiligungen

• keine.

Marmiton (17028)

Bewertung: 4.5

An fünfter Stelle das flexible Schneidebrett. Hergestellt aus dünnem, lebensmittelechtem Kunststoff, so dass Sie das Produkt zum einfachen Zerkleinern formen können. Klappen Sie einfach die Seiten um, heben Sie sie an und lassen Sie die Zutaten herausfallen – Sie brauchen keine Angst zu haben, dass sie über die Pfanne fallen. Das Modell hat ein kleines Loch, damit Sie das Brett an den Küchenhaken hängen können. Die Oberfläche ist mit einer speziellen Anti-Rutsch-Behandlung versehen, auch auf glatten Oberflächen: das Brett liegt fest auf der Arbeitsplatte auf und bewegt sich nicht. Produktgröße: 28 x 38 x 0.5 cm.

Vorteile

• große Größe;
• spülmaschinenfest;
• Viele Farbvarianten;
• Angemessener Preis von etwa 100pp.

Benachteiligungen

• Hinterlässt deutliche Spuren der Messerklinge;
• nicht zum Schneiden von heißen Lebensmitteln geeignet;
• zu dünn.

Das beste Schneidebrett-Set

Joseph Joseph Index Groß (5 Stück)

Bewertung: 4.9

Führend in der Kategorie Polypropylen-Kreidetafel-Set. Hier sind vier Bretter mit abgerundeten Kanten zum Auffangen von Krümeln, Saft und einem Aufbewahrungsbehälter. Alle haben die gleiche Größe – 34.6 27.3 8.3 cm.Sie können es auf beiden Seiten verwenden, da es funktioniert. Jedes Brett ist für eine andere Produktkategorie bestimmt: rohes Fleisch, Fisch, Gemüse/Obst, Brot. Die Bildmarkierung an der Seite hilft zu verstehen, was was ist. Silikonfüße verhindern ein Verrutschen, und eine spezielle Beschichtung minimiert die Gefahr stumpfer Messerklingen.

Vorteile

• Umgestaltete Form des Gehäuses, um Platz in der Küche zu sparen;
• Sie nehmen keine Gerüche auf und verfärben sich nicht;
• leicht zu reinigen.

Benachteiligungen

• nicht texturierte Oberfläche;
• hinterlässt sichtbare Spuren des Messers;
• überteuert – etwa 5-6 Tausend. .

Eva Solo (3 Stücke)

Bewertung: 4.8

In der zweiten Reihe gibt es ein Set aus drei Brettern und einer Metallhalterung, in der die Dinge aufbewahrt werden können, damit sie keinen unnötigen Platz auf dem Küchentisch einnehmen oder sich gegenseitig berühren. Jedes Brett ist in einer anderen Farbe erhältlich, je nach Bedarf: zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot. Ein Rand des Produkts ist für einen bequemen Griff verengt. Messerklingen werden durch die spezielle Oberflächenstruktur nicht stumpf. Hergestellt aus robustem, lebensmittelechtem Kunststoff, der höheren Temperaturen und mechanischen Belastungen standhält. Größe 26,7 x 38 x 3 cm. Rückmeldungen von Benutzern weisen darauf hin, dass die Bretter auf der Arbeitsplatte verrutschen, da es keine gummierten Einsätze/Füße gibt.

Vorteile

• unzerstörbar;
• zwei Arbeitsflächen;
• aufgerauhte Oberfläche;
• spülmaschinenfest.

Benachteiligungen

• teuer – 7 Tausend. .

Kalb Premium Qua

ty (5 Stück)

Bewertung: 4.8