6 beste Induktionskochfelder

*Ein Rückblick auf die Besten nach Meinung der Redakteure. Zu den Auswahlkriterien. Dieses Material ist subjektiv und stellt keine Befürwortung oder Empfehlung zum Kauf dar. Vor dem Kauf ist es ratsam, einen Fachmann zu konsultieren.

Bratpfannen sind für alle Arten des Kochens unverzichtbar. Die Qualität der Speisen steht oft in direktem Zusammenhang mit der Qualität des verwendeten Kochgeschirrs, daher ist es wichtig, das richtige Geschirr zu wählen. Im Handel ist eine Vielzahl von Pfannen erhältlich, die sich in Größe und Verwendungszweck unterscheiden und aus verschiedenen Materialien und mit unterschiedlichen Antihaftbeschichtungen hergestellt sind. Bei der Kaufentscheidung ist es auch wichtig zu berücksichtigen, auf welchem Herd Sie kochen wollen. Es gibt spezielle Bratpfannen für Induktionsherde, denn sie haben ihre ganz eigenen Eigenschaften. Dieses Kochgeschirr hat ferromagnetische Eigenschaften (es wird von einem Magneten angezogen), wodurch der Induktionsherd aktiviert wird.

Unsere Experten haben die Produkte der Hersteller von Induktionskochfeldern untersucht und die 6 besten Modelle ausgewählt, die in dieser Rangliste erscheinen.

Wie man eine Pfanne für den Induktionsherd auswählt

1. Das Material. Induktionspfannen werden aus rostfreiem Stahl, Aluminium, Gusseisen und Kupfer hergestellt. Es hält hohen Temperaturen stand, aber ohne eine spezielle Beschichtung bleiben die Lebensmittel an der Oberfläche kleben. Aluminium ist stark und leicht, daher wiegen Pfannen aus Aluminium sehr wenig. Kupfer leitet die Wärme besser und erhitzt die Speisen gleichmäßig. Das Gusseisen hält die Speisen lange Zeit warm. Außerdem ist dieses Material langlebig, praktisch und pflegeleicht.
2. Beschichtung.Die Beschichtung bestimmt, ob das Essen anbrennt oder nicht. Die keramische Antihaftbeschichtung ist besonders beliebt, weil sie verschleißfest ist. Die Diamantbeschichtung gilt als eine der besten, weil sie die Hitze gleichmäßig verteilt und keine Hot Spots bildet. Aber diese beschichteten Pfannen sind sehr teuer und nicht jeder kann sie sich leisten. Titan-Antihaftbeschichtung ist die beste Wahl für alltägliche Aufgaben. Verhindert das Anbrennen von Speisen, wäscht sich lange Zeit nicht ab, ermöglicht die Verwendung von Metallspateln und -löffeln.
3. Größe. Der Standarddurchmesser der Pfanne für eine Familie mit 2-4 Personen beträgt 25-30 cm. Die Höhe der Seitenwände sollte entsprechend der Art der zu kochenden Speisen gewählt werden. Niedrige Wände eignen sich am besten für Pfannkuchen, Pfannkuchen, Burger und Schnitzel, während ein hoher Boden am besten für große Steaks, zum Braten von Spaghetti oder Gemüse geeignet ist.
4. Unten.Muss aus mehreren Schichten bestehen, um besser und schneller zu erhitzen und die Gefahr des Anhaftens von Lebensmitteln zu verringern.
5. Handgriff.Die aus Bakelit gelten als die besten, weil sie beim Kochen kühl bleiben. Abnehmbare Griffe sind praktisch für diejenigen, die die Bratpfanne nicht nur auf dem Herd, sondern auch im Backofen verwenden.
6. Reiseziel.In Grillpfannen können Sie Gemüse, Fleisch, Fisch und Geflügel garen und goldbraun braten. Pfannkuchenböden werden speziell für die Zubereitung köstlicher Pfannkuchen hergestellt. Kann Aussparungen haben, so dass Sie Pfannkuchen in jeder Größe machen können. Wokpfannen haben hohe Wände und eine konische Form. Sie braten Speisen gleichmäßiger und garen schneller als herkömmliche Modelle.

Beste Pfannkuchenpfannen für den Induktionsherd

Nominierung	Ort	Produktname	Preis
Bewertung der besten Induktionsbratpfannen	1	Fissler Crispy Steelux Premium (26 cm)	12 009€
2	AMT Gastroguss Bratpfannen Titan AMTI-532 (32 cm)	11 210€
3	Tefal Emotion (28 cm)	2 299€
4	Tefal Charakter (26 cm)	1 783€
5	Rondell Mocco RDA-278 (28 cm)	2 485€
6	Nadoba Grania 728118 (24cm)	2 090€

Fissler Crispy Steelux Premium (26 cm)

Bewertung: 4.9

Die erste Cookstar-Bodenbratpfanne ist sowohl für Induktions- als auch für andere Herdplatten geeignet. Ideal zum Anbraten von Speisen, bis sie goldbraun sind. Die Novogrill-Antihaftbeschichtung verhindert das Anbrennen von Speisen und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die emotion Bratpfanne verfügt über eine Messskala und einen Schüttrand, der das Abgießen von Flüssigkeit/Öl erleichtert. Nicht abnehmbarer Griff aus Stahl mit einfachem Aufhängeloch. Kann Hitze bis zu 200 Grad aushalten.

Vorteile

• das Material ist aus Stahl gefertigt
• Geeignet für die Verwendung im Backofen.

Benachteiligungen

• keine Wärmeanzeige
• Stahlgriff;
• hohe Kosten – 15500 p.

AMT Gastroguss Bratpfannen Titan AMTI-532 (32 cm)

Bewertung: 4.8

Der zweite Platz geht an das Aluminiummodell mit einer Lotan-Antihaftbeschichtung aus Titan. Diese Bratpfanne wurde für Induktionsherde entwickelt und hat einen speziellen 1 cm dicken Boden. Dank des abnehmbaren Bakelit-Griffs kann sie auch als Auflaufform im Backofen verwendet werden. Widersteht Hitze bis zu 210 Grad. Der Hersteller rät von der Verwendung von Metallgegenständen beim Rühren ab. Wird ohne Deckel geliefert.

Vorteile

• Der Griff wird nicht heiß;
• spülmaschinenfest.

Benachteiligungen

• keine Wärmeanzeige
• Hoher Preis – 11200 p.

Tefal Emotion (28 cm)

Bewertung: 4.7

Die dritte Position wird von einer Pfanne eingenommen, die über eine Wärmeanzeige verfügt, die dem Benutzer mitteilt, dass die Oberfläche die gewünschte Temperatur erreicht hat und Sie mit dem Kochen beginnen können. Modell aus rostfreiem Stahl, innen mit Titanium-Antihaftbeschichtung beschichtet. Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherde. Die Benutzer sagen, dass die Bratpfanne gleichmäßig erhitzt wird, was ein zusätzlicher Faktor ist, der verhindert, dass sie anhaftet. Der Griff ist fest, aber das ist nicht entscheidend, da der Tefal Emotion nicht backofenfest ist.

Die Vorzüge

• verdickter Boden;
• Bakelit-Griff.

Benachteiligungen

• sollten nicht im Backofen verwendet werden;
• Relativ teuer – 5k. .

Tefal Charakter (26 cm)

Bewertung: 4.7

Viertens: eine Pfanne aus der Character-Kollektion von stilvollem Kochgeschirr. Hergestellt aus einer Aluminiumlegierung, daher sehr geringes Gewicht. Die Antihaftbeschichtung Titanium Pro sorgt für eine hervorragende Bräunung der Speisen, wobei alle Nährwerte der Lebensmittel erhalten bleiben. Die Hitzeanzeige zeigt Ihnen durch einen Farbwechsel die optimale Temperatur an, so dass Sie mit dem Kochen beginnen können. Der Edelstahlboden sorgt für eine perfekte Wärmeverteilung und verformt sich nicht mit der Zeit. Nicht nur für Induktionsherde, sondern auch für andere Herdarten geeignet. Bakelit-Griff erwärmt sich nicht.

Vorteile

• Kochen ohne Öl
• Die Beschichtung ist verschleißfest und widerstandsfähig;
• spülmaschinenfest;
• günstiger Preis – 3500 p.

Benachteiligungen

• nicht für den Backofen geeignet
• Verwenden Sie keine Metallspatel.

Rondell Mocco RDA-278 (28 cm)

Bewertung: 4.6

Den fünften Platz belegt die Induktionsbratpfanne aus der MoccoLatte-Kollektion. Mit einer Antihaftbeschichtung in drei Schichten

iTitan Spectrum, das die Verwendung von Metallspateln ermöglicht. Hergestellt aus gepresstem Aluminium, das die Wärme gleichmäßig verteilt. Das Modell hat auch eine spezielle Beschichtung auf der Außenseite für eine einfache Reinigung. Geeignet für jede Art von Herd.

Vorteile

• verschleißfeste Beschichtung;
• Innenfläche mit Mikrozellen;
• günstiger Preis – 2800 p.

Benachteiligungen

• Stahlgriff;
• Kann nicht im Backofen verwendet werden;
• keine Wärmeanzeige.

Nadoba Grania 728118 (24 cm)

Bewertung: 4.5

An der Spitze der Rangliste steht ein Modell aus Aluminiumguss. Die fünfschichtige mineralische ILAG Granitec-Antihaftbeschichtung verhindert das Anhaften von Speisen, auch beim Braten ohne Öl. Laut Hersteller sind Metallspatel erlaubt. Der Bakelitgriff mit Soft-Touch-Beschichtung wird nicht heiß und rutscht nicht aus der Hand. Geeignet für Induktionsherde und andere Herdarten. In der Spülmaschine waschbar.

Vorteile

• Boden aus rostfreiem Stahl;
• vollständig antihaftbeschichtet;
• Haushaltspreis – 2400 p.

Benachteiligungen

• darf nicht im Backofen verwendet werden.