14 beste Induktionsherde

*Rückblick auf die nach Meinung der Redakteure besten. Über die Auswahlkriterien. Dieses Material ist subjektiv, es ist keine Werbung und dient nicht als Anleitung zum Kauf. Beratung durch einen Fachmann vor dem Kauf.

Induktionskochfelder sind eine besondere Art von Elektroherden bzw. Kochfeldern für Küchen, die zwar wie ein herkömmliches Elektrokochfeld über eine Steckdose versorgt werden, sich aber prinzipiell unterscheiden, so dass sie nicht einmal viel gemeinsam haben. Die Expertology-Redaktion hat mit Unterstützung von Fachexperten eine Marktforschung für Sie im Jahr 2020 durchgeführt. Wir haben einen Überblick über die Induktionsherdmodelle zusammengestellt, die in unabhängigen Tests am besten abschneiden und das beste Feedback von echten Kunden erhalten.

Merkmale, Vor- und Nachteile von Induktionskochfeldern

Für diejenigen, die mit dieser Art von Kochgeräten noch nicht vertraut sind, möchten wir zunächst kurz das Funktionsprinzip und die wichtigsten Nuancen von Induktionsherden beschreiben.

Das Funktionsprinzip lässt sich also am einfachsten mit einem Beispiel „aus der Gegenrichtung“ erklären, d.h. dem Unterschied zu einem herkömmlichen Elektrolyten. Wie ein gewöhnlicher Elektroherd funktioniert, ist selbsterklärend. Das Heizelement (Spirale oder Heizelement) erwärmt sich physikalisch und überträgt die Wärmeenergie auf das Kochgeschirr auf dem Kochfeld. Bei einem Induktionskochfeld ist das Prinzip völlig anders. Die Energiequelle ist kein Heizelement, sondern eine Induktionsspule (oder mehrere), die ein starkes elektromagnetisches Feld induziert, das wiederum die Metallplatte selbst erwärmt. Das heißt, auch hier bleibt der Herd bedingt kalt, und die Wärme wird nur im Kochgeschirr selbst erzeugt.

Dieses Funktionsprinzip bringt seine eigenen Nuancen für die Nutzung des Kochfeldes und die Eigenschaften des Kochgeschirrs mit sich. So sind nur Töpfe und Pfannen mit bestimmten Eigenschaften für das Induktionskochfeld geeignet. So wird zum Beispiel ein Aluminiumtopf auf einem solchen Kochfeld nicht heiß, sondern nur ein Topf, der zumindest einen Metalleinsatz mit ausgeprägten ferromagnetischen Eigenschaften hat. Die Kompatibilität von Kochgeschirr ist einfach zu überprüfen – ob ein Magnet daran „haftet“, einschließlich derjenigen, die wir oft von Reisen mitbringen und an den Wänden des Kühlschranks befestigen.

Der Austausch des Kochgeschirrs gegen ein anderes kompatibles Induktionskochfeld ist kein Problem, aber ein anderer Aspekt dieser Art von Kochgerät kann ein gewisses Maß an Unannehmlichkeiten verursachen. Ein Induktionskochfeld ist in der Lage, eine bestimmte Temperatur mit hoher Präzision zu halten, aber gleichzeitig ist die Feinregulierung entweder nicht in vielen Modellen vorhanden oder erfolgt durch periodisches automatisches Ein- und Ausschalten eines Brenners. Deshalb haben die Möglichkeit der mehrstufigen Temperaturregelung und der geräuscharme Relaisbetrieb einen großen Einfluss auf die Kosten eines Induktionsherdes.

Ein weiterer wichtiger Vorteil der Induktion sind die minimalen Verluste und ein viel höherer Wirkungsgrad als bei Elektro- oder Gasherden. Das Induktionskochfeld erhitzt Ihr Kochgeschirr auf die richtige Temperatur, wenn auch nicht sofort, so doch sicher um ein Vielfaches schneller als Gas- und Elektroherde.

Beste Bewertung für Induktionsherde

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Nominierung	Der Ort	Name	Preis
Die besten Induktionskochfelder für den Tisch	5	REDMOND RIC-4601	2 745 €
	4	ENDEVER Himmel IP-44	5 270 €
	3	Kitfort KT-105	8 200 €
	2	Ginzzu HCI-241	7 590 €
	1	Gorenje ICE3500DP	7 825 €
Die besten Einbau-Induktionskochfelder	5	Weissgauff HI 640 BSC	17 990 €
	4	Brennpunkt-Ariston IKIA 640 C	20 780 €
	3	Electrolux IPE 6453 KF	30 000 €
	2	Bosch PIF672FB1E	45 002 €
	1	Asko HI1994M	149 900 €
Die besten Induktionskochfelder	3	GEFEST 6570-04 0057	49 993 €
	2	Beko FSM 69300 GXT	47 584 €
	1	Smeg
327 190 €

Die besten Induktionskochfelder

Unsere erste Auswahl der von unseren Experten empfohlenen Induktionskochfelder konzentriert sich auf die Tischmodelle. Die Vorteile liegen auf der Hand: Mobilität. Der Kocher kann leicht von einem Ort zum anderen transportiert werden, an die nächste Steckdose angeschlossen werden und funktioniert. Diese Optionen sind optimal für die vorübergehende Nutzung – zum Beispiel bei der Renovierung oder dem Einzug in eine vorübergehende Wohnung. Es ist jedoch nicht ungewöhnlich, dass sie über viele Jahre hinweg verwendet werden, und zwar aus einer Vielzahl von Gründen.

REDMOND RIC-4601

Bewertung: 4.4

Den Reigen der besten Induktionskochfelder von Expertology eröffnet das günstigste, kompakteste und damit mobilste Kochfeld im Test – das REDMOND RIC-4601 Einbrenner-Kochfeld. Der Markenname REDMOND ist Deutsch und gehört zum Unternehmen Tekhnopoisk. Die Produkte werden in Südostasien in Auftragsfertigung hergestellt und erhalten von den Anwendern überwiegend positives Feedback für ihre Kombination aus günstigem Preis und praktischer Wirkung.

Abmessungen des Gehäuses dieses Minikochers – 27.6×35.8×6.4 cm, Gewicht 2.2 kg. 1″ langes Netzkabel.3 m, sofort mit einem Stecker für eine Euro-Steckdose, fest montiert. Die Seitenteile und der Boden des Kochfeldes sind aus Kunststoff, die Kochfläche selbst ist aus Glaskeramik.

Ein paar Worte zu den Materialien, die für die Oberflächen verwendet werden, die direkt mit dem Kochgeschirr in Berührung kommen. Obwohl diese Art von Kocher das Kochgeschirr und nicht die Oberfläche erhitzt, wird ein Teil der Hitze auf das Kochgeschirr übertragen. Aus diesem Grund wird in der Regel Steinzeug als Material verwendet. Die Kontaktfläche ist bei allen folgenden Modellen, die wir in der Übersicht betrachten werden, bis auf wenige Ausnahmen identisch, so dass wir sie nicht wiederholen.

Die Leistungsaufnahme des Geräts beträgt 1600 Watt. Innerhalb dieser Zahl gibt es 8 einstellbare Leistungsstufen. Separat „genäht“ 6 Programme für das Kochen von verschiedenen Arten von Lebensmitteln, kochendes Wasser, Heizung und andere Zwecke. Alle Induktionskochfelder erkennen automatisch das Vorhandensein von Kochgeschirr auf der Oberfläche, und wenn ein Topf oder eine Pfanne entfernt wird, wird das elektromagnetische Feld deaktiviert. Bis zu drei Stunden Timerbetrieb in 1-Minuten-Schritten sind möglich, was ebenfalls sehr praktisch ist.

Ein/Aus-Schalter und Programmwahl über elektronische Membrantasten. Die Modi werden je nach Modell auf dem kompakten LED- oder hintergrundbeleuchteten LCD-Display angezeigt. Das Bedienfeld ist vollständig mit einer robusten Kunststofffolie versiegelt, so dass es genauso leicht zu reinigen ist wie viele andere Modelle – einfach die Oberfläche und das Kochfeld abwischen, optional mit Spülmittel.

Mit der Verwendung des Kochers können kleinere Unannehmlichkeiten verbunden sein. Die Füße sind vorhanden, aber sie sind aus Kunststoff, und das Kochfeld kann verrutschen, wenn es auf eine harte, glänzende Oberfläche gestellt wird. Einige Benutzer unterziehen das Kochfeld einer einfachen „Aufrüstung“, indem sie rutschfeste Verlängerungen auf die Füße kleben. Außerdem gibt es keine Vorrichtung zum Aufwickeln des Netzkabels.

Und eine weitere Nuance über das Kochen – leider gibt es keine vollständig manuellen Modus, das heißt, Sie können nicht nur die Leistung und Zeit einstellen. Um zu kochen, was Sie möchten, müssen Sie zunächst ein bestimmtes Kochprogramm auswählen und dann die Einstellungen innerhalb dieses Programms anpassen. Das ist ungewöhnlich, aber die Benutzer gewöhnen sich schnell an diese Funktion.

Vorteile

• die kompakteste;
• Der günstigste Preis;
• Benutzerfreundlichkeit;
• 8 Leistungsstufen und 6 Garprogramme;
• Timer für bis zu 3 Stunden in 1-Minuten-Schritten;
• leicht zu reinigen.

Benachteiligungen

• ist es nicht möglich, im manuellen Modus vollständig zu garen;
• schlechte Rutschfestigkeit der Füße.

ENDEVER Sky

ne IP-44

Bewertung: 4.5

Der nächste Induktionsherd in unserem Test ist ebenfalls ein kompakter Zweizonenherd der Deutschen Marke Kitfort. Auch unter dieser Marke gibt es viele gute und preiswerte Haushaltsgeräte zu kaufen. Wie in vielen anderen Fällen inländischer Marken und, dank der Globalisierung, auch in vielen anderen, muss man sich für ein bestimmtes Modell interessieren, bevor man ein bestimmtes Produkt kauft, und nicht für die ganze Serie.

Diese Vorsicht, empfehlen unsere Experten zu berücksichtigen, die „live“ Beispiel eines anderen Modells – Kitfort KT-104. Diese und die, die wir betrachten werden, unterscheiden sich nur in einer einzigen Ziffer des Indexes, aber technisch gesehen ist der Unterschied zwischen ihnen signifikant. Und es gibt sogar einen fatalen technischen Rechenfehler beim KT-104, der zu einer kreisförmigen Erwärmung führt, d.h. kreisförmig statt vollflächig wie bei einer herkömmlichen Kochstelle. Deshalb empfehlen wir trotz des viel günstigeren Preises das Kitfort KT-105, weil es die fatalen technischen Mängel beseitigt hat.

Neben der „Fehlerbeseitigung“ haben die Entwickler auch das Design des Kochers deutlich verbessert. Sie wurde sogar in gewissem Maße vereinfacht und erhielt einen heute modischen Minimalismus und strenge kantige Formen. Aber es besteht kein Zweifel, dass das Kochfeld jetzt viel stilvoller aussieht. Andererseits war nicht jeder mit der für einen solchen Formfaktor unvermeidlichen Entscheidung zufrieden, die Membrantasten durch Touchscreen-Steuerungen zu ersetzen.

Die Abmessungen des Geräts – 60x36x7 cm. Beachten Sie, dass auf dem Foto der Herd sieht elegant und relativ dünn, aber in der Tat, 7 Zentimeter Dicke ist ziemlich viel, und es sollte berücksichtigt werden, bevor Sie kaufen, die Planung der Ort der Installation. Das Touchpanel befindet sich in der gleichen Ebene wie die Kochfläche. Oberflächenmaterial Keramik-Glas.

Leistungsaufnahme eines Brenners von 2000 Watt, zwei Brenner können gleichzeitig mit laufenden Kühlgebläsen eingeschaltet werden. Funktionstasten auf jeder Seite sind verdoppelt.

Es gab ein weiteres unvollendetes Problem mit dem Bedienfeld. Es gibt eine Taste „Sperre“, die als Kindersicherung funktionieren soll. In der Praxis ist ihre Wirksamkeit jedoch fraglich, da sie mit einer leichten Berührung ein- und ausgeschaltet werden kann. Dies macht sich besonders bei der Reinigung des Kochfelds nach dem Kochen bemerkbar – der Benutzer drückt die „Sperre“, um die Oberfläche und das Kochfeld sicher abzuwischen, und die erste Berührung derselben Taste deaktiviert die Sperre.

Vorteile

• mehrere automatische Programme;
• separate Modi zur Leistungsanpassung;
• Timer mit einer praktischen Einstellung;
• Sicherheitsabschaltung;
• einfache Steuerung;
• pflegeleicht;
• stilvolles Erscheinungsbild.

Benachteiligungen

• Ein Fehler bei der „Sperrtaste“;
• Einige Benutzer erkennen die Touch-Bedienung nicht an und bevorzugen die Bedienung über eine Membran.

Ginzzu HCI-241

Bewertung: 4.7

Wieder ein zweiteiliges Induktionskochfeld, aber in einem anderen Formfaktor. Wir schenken den Zweiflammenkochern deshalb so viel Aufmerksamkeit, weil sie am bequemsten und preiswertesten sind und deshalb in der Tischversion gefragt sind. Aber dieses Modell ist universell. Dank der Beine eignet er sich für die Montage auf dem Tisch und dank der Form für die Einbettung. Hersteller von Ginzzu-Geräten – ein relativ junges taiwanesisches Unternehmen, gegründet im Jahr 2009.

Zusätzlich zu der bereits erwähnten eingebauten Form hat es auch eine „Hochformat-Ausrichtung“, was bedeutet, dass die Funktionsflächen „längs“ zum Benutzer hin angeordnet sind – eine näher und eine weiter weg. Dieser Formfaktor ist seit langem im Volksmund als „Domino“ bekannt. In diesem Fall beeinträchtigt diese Anordnung nicht die klare Abgrenzung des Bedienfeldes, wo alle Elemente, einschließlich der LED-Anzeige, für jeden konditionellen Brenner doppelt vorhanden sind.

Der Hauptunterschied zu den bisherigen zweiteiligen Modellen besteht darin, dass sich hier die konditionellen Brenner in der maximalen Leistung unterscheiden: der nahe Brenner mit bis zu 1300 W, der ferne Brenner mit bis zu 1800 W. Sie können gleichzeitig arbeiten. Auch hier Automatikprogramme, stufenweise Leistungsanpassung (separat für jede der beiden aktiven Flächen) und separate Tasten zum kompletten Ausschalten des Kochfeldes. Auch das Bedienfeld kann gegen unerwünschten Zugriff gesperrt werden. Für bequemes Kochen gibt es einen Timer mit einer Verzögerung von bis zu 99 Minuten. Zwei zweistellige Mini-LED-Anzeigen zur Steuerung der Modi. Die Displays zeigen Betriebsartindizes und Menüpunkte sowie Serviceinformationen wie die Restwärmeanzeige – das Symbol ‚H‘ – an.

Die Abmessungen des Herdes sind 29.4×52.4x9cm. Elegantes, minimalistisches Design, die Oberfläche ist komplett massiv und flach. Das Bedienfeld befindet sich auf der gleichen Ebene wie die Kochzonen, so dass die Wartung des Kochfeldes einfach ist. Obwohl der Herd so positioniert ist, dass er universell eingebaut werden kann, hat der Hersteller ihn offensichtlich zunächst nur als Einbauherd konzipiert. Dies zeigt sich daran, wie gut der Herd von oben aussieht und wie schlampig und sogar ungeschickt die Teile aussehen, die beim Einbau verborgen gewesen wären. Dies ist jedoch nur ein „kosmetischer“ Punkt, der nichts mit der Funktionalität zu tun hat.

Vorteile

• Das Domino-Format (für diejenigen, die damit vertraut sind);
• universeller Formfaktor für die Unterputz- oder Tischinstallation;
• Überhitzungsschutz;
• Anzeige der Restwärme;
• verriegeln Sie das Bedienfeld;
• 99-Minuten-Timer;
• stilvolles Design.

Benachteiligungen

• Es gibt Beschwerden über die laute Kühlung, die aber nicht allzu hartnäckig sind;
• „kosmetische“ Montagemängel.

Gorenje ICE3500DP

Bewertung: 4.8

Abgerundet wird die Expertology Auswahl der besten Induktionskochfelder auf dem Markt durch ein interessantes und stilvolles Modell des slowenischen Herstellers Gorenje. Er ist fast der teuerste in der Auswahl (der Ginzzu HCI-241 ist etwas teurer), hat aber einige Vorteile, die auf den ersten Blick nicht offensichtlich sind. Eine bekannte europäische Marke, die jedoch seit kurzem im Besitz eines chinesischen Staatsunternehmens ist.

Die Abmessungen des Geräts betragen 60.5x37x4.5 cm, wie Sie sehen können, ist das Kochfeld ziemlich schlank, plus das stilvolle moderne Design, die Form mit abgerundeten Kanten – all dies trägt zu den optischen Vorteilen des Kochfeldes. Die Oberfläche ist ebenfalls aus Steinzeug. Gewicht des Kochfeldes 4.8 kg, in der Verpackung – 5. 8kg.

Mit einer Gesamtanschlussleistung von 3.5 kW. Jede Kochstelle hat eine Nennleistung von 2 kW. Das benutzerfreundliche Touchscreen-Panel mit Display ermöglicht die Einstellung der Leistungsstufe zwischen 60, 90, 120, 150, 180, 210 und 240 °C. Man kann sich genau an den Temperaturwerten orientieren, ohne sich mit der wenig intuitiven Wattzahl auseinandersetzen zu müssen, wie es bei anderen Herden oft der Fall ist. Allerdings bringt dieses Modell das Kochgeschirr präzise auf die richtige Temperatur und hält diese auch deutlich.

Der Hauptunterschied zwischen diesem Modell und vielen Budget-Varianten – hier ist die Steuerung manuell, ohne automatische Programme. Diese Programme sind für die meisten Benutzer ohnehin nicht ganz geeignet, und die zu garenden Speisen müssen oft von Hand „nachgekocht“ werden, wobei die Grenzen des Garprogramms zu beachten sind. Das ist hier kein Problem, und Sie können genauso kochen, wie Sie es normalerweise auf einem Gasherd tun würden. Dennoch verpasst ein kleiner Teil der Nutzer die Automatisierung.

Für zusätzliche Servicefunktionen gibt es einen Timer, der auf bis zu 180 Minuten eingestellt werden kann und nach dessen Aktivierung sich der Herd ausschaltet. Ebenso ist es möglich, die Ausschaltzeit für jeden Abschnitt separat einzustellen. Es hat keinen verzögerten Start. Es gibt eine normale und wirksame Kindersicherung sowie die gleiche automatische Abschaltung wie bei jedem anderen Induktionskochfeld – wenn Sie das Kochgeschirr herausnehmen, schaltet sich der entsprechende Bereich automatisch ab.

Ein weiterer wichtiger Punkt: Das Kochfeld schaltet sich nach dem Einstecken des Netzsteckers nicht vollständig aus, sondern geht in eine Art Standby-Modus mit blinkender Kontrollleuchte auf dem Bedienfeld über.

Vorteile

• ist relativ gering;
• vollständig manuelle Bedienung der Modi;
• sieben Temperatureinstellungen;
• Präzise Temperaturregelung auf dem eingestellten Niveau;
• Der Schieberegler ist praktisch;
• Timer für 180 Minuten für jeden Brenner separat;
• Kindersicherungen;
• stilvolles Design.

Benachteiligungen

• Die Modi werden manuell gesteuert (für diejenigen, die dies für einen Nachteil halten).

Die besten Einbau-Induktionskochfelder

Der zweite Expertology-Test der besten Induktionskochfelder des Jahres 2020 konzentriert sich auf Einbaumodelle. Es ist der am weitesten verbreitete und begehrteste Formfaktor, mit Hunderten von verschiedenen Modellen, die auf dem Deutschen Markt zu unterschiedlichen Preisen erhältlich sind. Unsere Experten haben zwei Optionen aus verschiedenen Preiskategorien ausgewählt, wobei sie sich auf objektive Merkmale konzentrierten, aber auch das Feedback von echten Nutzern berücksichtigten.

Weissgauff HI 640 BSC

Bewertung: 4.6

Schauen wir uns zunächst das günstigste Modell der Marke Weissgauff an. Die Marke wird sorgfältig als deutsche Marke positioniert, es gibt sogar eine Legende über die Gründer mit den Nachnamen Weiss und Hauff. Die Marke hat eigentlich Deutsche Wurzeln, aber Weissgauff-Geräte sind wirklich nicht schlecht, praktisch und konkurrieren auf dem Deutschen Markt erfolgreich mit ihren westlichen Pendants, vor allem in Bezug auf die Preise.

In diesem Fall handelt es sich um ein wettbewerbsfähiges Modell, nicht nur in Bezug auf den Preis, sondern auch in Bezug auf Qualität, Design und Funktionalität. Die Abmessungen des Geräts sind 59x52x6.20 cm, Maße für den Einbau in Küchenmöbel – 56×49 cm. Gewicht – 10 kg. Ein minimalistisches und modernes Design in Schwarz. Glaskeramik-Oberfläche. Dieses Material wird bei fast allen Herden in diesem Test verwendet, und auch das Design folgt weitgehend dem modernen, minimalistischen Mainstream. Die Kochzonen sind Cross-Zone, die aus ineinander greifenden schmalen Linien bestehen.

Was das Oberflächenmaterial anbelangt, so ist es nicht einfach Glaskeramik, sondern eine der besten Formeln, Vitro Ceramic Glass, die resistent gegen Kratzer, Stöße und plötzliche Temperaturschwankungen ist.

Dieses Modell verfügt über 4 unabhängige Kochzonen. Gesamtanschlussleistung – 7200 Watt. Alle Kochzonen können gleichzeitig eingeschaltet werden, jeweils mit maximaler Leistung. Auf diese Weise können Sie 4 Gerichte gleichzeitig kochen, ohne sich Gedanken über eine automatische Leistungsbegrenzung machen zu müssen – solange das Stromnetz selbst ausreichend Strom liefert.

Die Arbeitsbereiche sind in Bezug auf die maximale Leistung nicht gleich: ein Paar mit einem Leistungsbereich von 2-1500 W, ein anderes Paar mit einem Leistungsbereich von 2-2000 W. Der Mindestdurchmesser der Schale beträgt 12 cm, der Höchstdurchmesser 23 cm. Steuerung und Einstellung über Touchpanel. Er ist hochsensibel und wird mit der One-Touch-Technologie hergestellt. Das bedeutet, dass die berührungsempfindlichen Bereiche auch mit kalten oder feuchten Händen auf Anhieb empfindlich reagieren. Das Funktionsprinzip ist ein Touch-Slider, d.h. er kann durch „tippen“ oder „wischen“ bedient werden.

Der Herd ermöglicht es Ihnen, die Leistung jeder Kochzone in 9 Positionen zu regulieren. So können Sie die Temperatur des Kochgeschirrs ganz nach Ihrem Geschmack einstellen. Und der Herd hält bereits eine eingestellte Temperatur innerhalb eines extrem engen Bereichs.

Vorteile

• kontinuierliche Erwärmung;
• hohe Gesamtleistung 7.2 kW;
• Touch-Slider-Steuerung;
• berührungsempfindliches Bedienfeld (One-Touch-Technologie);
• 9 Leistungsstufen;
• Timer für 99 Minuten;
• Anzeige der Restwärme;
• beeindruckende Erscheinung.

Benachteiligungen

• es kann zu Anschlussschwierigkeiten kommen (unterschiedliche Verdrahtungsschemata, eventuell muss das Netzkabel ersetzt werden).

Brennpunkt-Ariston IKIA 640 C

Bewertung: 4.7

Die zweite Nummer in der Auswahl ist ein Induktionsherd der Marke Hotpoint-Ariston britisch-skandinavischen Ursprungs, der seit kurzem zum amerikanischen Technologiekonzern Whirpool gehört. Es ist etwas teurer als das Vorgängermodell, wird aber fast noch stärker nachgefragt, was vor allem auf das gestiegene und nicht unangemessene Vertrauen in die Marke zurückzuführen ist.

Auch hier handelt es sich um einen 58x51x5 Viereckkocher.Die 60-cm-Kochzone ist für den Einbau in eine Nische mit den Seitenmaßen 56×49 cm vorgesehen. Das Gewicht ohne Verpackung beträgt 10 kg. Das Oberflächenmaterial ist immer noch die gleiche tiefschwarze Glaskeramik, die leicht zu reinigen und zu pflegen ist. Es gibt keine Rahmen, weder aus Plastik noch aus Metall, und das ist auch gut so. 3 mm dickes Glas. Das Design ist von demselben minimalistischen, schlichten und doch markanten Stil geprägt wie bei den meisten anderen Modellen, unabhängig vom Preis. Weiße Versionen sind erhältlich und können je nach Verkaufsstelle unterschiedlich viel kosten.

Die vier Brenner des Kochfelds sind paarweise entsprechend der Größe der Kochfläche angeordnet, die proportional zum Durchmesser der Induktionsspule ist – zwei 210 mm und zwei 145 mm Brenner. Gesamtanschlussleistung – 7.2 kW. Innerhalb dieser Grenzen unterstützt das Kochfeld eine Leistungsvariation von bis zu 9 Stufen. Alle Kochoptionen werden abgedeckt: Langsamkochen, Instantkochen, Kurzbraten, Schmoren und mehr.

Neben den grundlegenden Kochfunktionen verfügt das Kochfeld über zusätzliche Funktionen und Betriebsarten. Er verfügt über eine Restwärmeanzeige, Sicherheitsabschaltung bei Stromausfall oder am Herd selbst, Kindersicherung, automatische Kochgeschirrerkennung.

Damit dieses Modell ordnungsgemäß funktioniert, müssen die Installations- und Anschlussbedingungen strikt eingehalten werden. Der hintere Teil darf nicht direkt an die Küchenschürze (Wand) angrenzen; der Mindestabstand beträgt 10 cm. Dann müssen Sie unter dem Kochfeld mindestens 5 cm Platz zwischen der Küchenfront und der Arbeitsplatte lassen, damit die Luft ungehindert an das Gerät herankommt und es nicht überhitzt. Diese und andere Bedingungen sind in der Dokumentation beschrieben, und ihre Nichteinhaltung ist oft der einzige Grund für Fehlfunktionen und unbegründete Reklamationen der Benutzer über den Herd selbst.

Vorteile

• ein vertrauenswürdiger Markenname;
• Qualität und Zuverlässigkeit;
• hohe Gesamtleistung;
• 9 Leistungsstufen;
• einfache und übersichtliche Bedienung;
• Minimalistisches und unaufdringliches Aussehen.

Benachteiligungen

• einige Benutzer empfinden das Kühlungsgeräusch als unangenehm.

Electrolux IPE 6453 KF

Bewertung: 4.8

Das nächste Einbaukochfeld in unserem Test ist je nach Verkaufsstelle und Charge mindestens halb so teuer wie das vorherige, hat aber eine Reihe wichtiger Unterschiede und eindeutiger Vorteile. Damit fangen wir an.

Ebenfalls ein Modell mit 4 Brennern, aber mit einem wichtigen Unterschied – ein nebeneinander liegendes Brennerpaar kann zu einer einzigen ovalen Kochzone kombiniert werden. In diesem Modus erhitzt das Kochfeld große Töpfe mit geeigneter Form gleichmäßig.

Dann gibt es noch eine tiefgreifende und subtile Überlegung zur Flexibilität der Kompatibilität der Brenner mit den Kochgeschirrgrößen. Erstens sind die Brenner selbst unterschiedlich groß: Die beiden linken Brenner haben einen optimalen Kochgeschirrdurchmesser von 12 mm und mehr.5 bis 21 cm, für die vordere rechte Seite – von 12.5 bis 14.5 cm, für hinten rechts von 14.5 bis 18 cm. Und das Beste ist, dass sie adaptiv sind – das heißt, sie passen sich an die Größe des jeweiligen Kochgeschirrs an und schaffen so den optimalen Durchmesser der Wirbelzone, der technisch möglich ist.

Ein weiteres nützliches und effektives Merkmal des Electrolux IPE 6453 KF ist PowerBoost, was bedeutet, dass der Brenner für eine sofortige und maximale Aufheizung auf volle Leistung gestellt wird. Es ist perfekt für alle Arten des Kochens, bei denen zuerst Wasser gekocht werden muss, wie z.B. Knödel. Die Funktion kocht wunderbar über – selbst in großen Töpfen und Pfannen kocht das Wasser vor Ihren Augen über.

Neben der Grundfunktionalität verfügt das Kochfeld über zusätzliche Service- und Sicherheitsmerkmale: dreistufige Restwärmeerkennung und -anzeige; Timer; akustischer Alarm; Kindersicherung; Eco-Timer mit Abschaltung; mechanischer Timer; Vollalarmabschaltung; Pause.

Lassen Sie uns kurz die physikalischen Parameter des Kochfeldes betrachten. Seine Abmessungen betragen 560×44×490 mm. Eines der schlanksten Einbaukochfelder auf dem Markt. Bei Einbaugeräten spielt die Dicke oft keine Rolle, solange sie so konzipiert sind, dass sie in traditionelle Küchenschränke passen. Soll das Kochfeld aber in eine dünne Arbeitsplatte (z.B. aus einem so teuren Material wie Naturstein) integriert werden, dann wird dieser Punkt wichtig.

Gesamtanschlussleistung des Kochfeldes – 7350 W. Brennerleistung: die linken Brenner haben jeweils 3.2 W; für die Vorderseite rechts, 2.5 W; für die hintere rechte Seite 2 Watt; für die vordere rechte Seite 2 Watt.8 Watt.

Vorteile

• einer der dünnsten;
• Ein Paar von Kochzonen kann zu einer einzigen ovalen Heizzone zusammengefasst werden;
• Die Brenner passen sich an die Größe jedes einzelnen Topfes an;
• PowerBoost-Sofortheizfunktion;
• 3-stufige Restwärmeanzeige;
• mechanische und Öko-Abschaltautomatik;
• Kindersicherungen;
• extrem einfache, intuitive Bedienung.

Benachteiligungen

• Leises akustisches Signal.

Bosch PIF672FB1E

Bewertung: 4.8

Jetzt zu einem noch teureren Modell von Bosch. Dieser Herd bietet praktisch den gleichen umfassenden Funktionsumfang wie sein Vorgänger, aber es besteht Grund zu der Annahme, dass er eine bessere Material- und Montagequalität und eine strengere Qualitätskontrolle in der gesamten Produktion aufweist. Diese Baureihe wird im Bosch-Werk in Spanien zusammengebaut.

Das erste, was diesen Herd von einem so vielseitigen Modell wie dem Electrolux IPE 6453 KF unterscheidet, ist die Feinabstimmung der Leistungseinstellungen. Das Vorgängermodell hat 9 davon, und das ist eine ganze Menge, und hier haben wir die ganzen 17! Durch diese flexible Einstellung wird der Hauptnachteil von Elektroherden gegenüber Gasherden – die gestaffelte Heizintensität – fast vollständig beseitigt.

Zusätzlich zu den flexiblen Leistungseinstellungen gibt es eine wichtige neue Funktion, die diesen Induktionsherd auf eine ganz neue Ebene der Funktionalität und Benutzerfreundlichkeit hebt. Im Gegensatz zu preiswerten Modellen, die standardmäßige und oft unvollkommene Garprogramme speichern, verwendet dieses Modell eine andere Schaltung. Der Benutzer kann bestimmte Temperatureinstellungen individuell einstellen und speichern. Mit ein paar Fingertipps lässt sich dann für jede Kochzone die gewünschte Betriebsart einstellen. Zusammen mit dem Timer-Betrieb macht dies das Kochfeld äußerst flexibel in Bezug auf die Kochautomatik.

Neben den beschriebenen wichtigen und wirksamen Neuerungen verfügt dieses Modell über weitere praktische Funktionen, die für teurere Herde typisch sind. Erstens der PowerBoost-Turbomodus“, bei dem die Leistung um 50 % der maximalen Nennleistung erhöht wird, was zu einer sofortigen Erhitzung und zum blitzschnellen Kochen von Wasser führt. Der PowerBoost-Modus kann auf jede Kochzone angewendet werden. Es ist auch möglich, die Kochfläche dieses Kochfeldes zu vergrößern, indem man einen zusätzlichen Kreislauf hinzufügt – dieser ovale Brenner befindet sich auf der oberen linken Seite.

Weitere nützliche Funktionen: Stoppuhr, Ausschalttimer, Kindersicherung, Energieanzeige, Sicherheitsschalter, PowerManagement, 2-stufige Restwärmeanzeige separat für jede Kochzone.

Abmessungen des „sichtbaren“ Teils des Kochfelds – 60.6052.70 cm, die erforderlichen Abmessungen für das Einführungsloch – 56×49 cm. Das keramische Glasoberflächenmaterial ist von höchster Qualität und verfügt über eine verbesserte Leitfähigkeit (HighSpeed). Abgeschrägte Vorderkanten, Metallprofil an den Seiten.

Vorteile

• Europäische Versammlung;
• 17 Leistungsstufen;
• „PowerBoost-Turbomodus für jede Kochzone;
• 2-stufige Restwärmefunktion;
• Komfortable Touch-Slider-Steuerung;
• Variable Heizzonenfläche auf der linken Seite;
• Die Temperatureinstellungen können gespeichert werden;
• Alle Temperatureinstellungen für jede Kochzone können per Knopfdruck vorgenommen werden;
• Energie-Effizienz.

Benachteiligungen

• Einige haben sich darüber beschwert, dass der Transformator bei voller Leistung brummt.

Asko HI1994M

Bewertung: 4.9

Und das teuerste Modell, das fast dreimal so teuer ist wie sein Vorgänger Bosch PIF672FB1E, vervollständigt die Liste der besten Einbau-Induktionskochfelder laut der Zeitschrift Expertology. Der Preis ist jedoch gerechtfertigt, denn es kommen mehrere Preisfaktoren zusammen – die kompromisslose Premiumklasse, der renommierte Hersteller, hochwertige Materialien, fünf Brenner und eine Vielzahl von Funktionen. Hergestellt in Slowenien.

Beginnen wir mit dem Auffälligsten und Wichtigsten überhaupt – den Eigenschaften der Kochstellen. Es gibt fünf von ihnen, von denen die mächtigste ist.5 kW ist zentral gelegen. Sein Zweck liegt auf der Hand: Kochen in großem Maßstab, einschließlich Schnellkochen mit extrem schnellem Aufwärmen. Die vier übrigen Kochstellen befinden sich an den üblichen Stellen – in den Ecken. Beide haben die gleiche maximale Leistungsabgabe von 3.7 kW. Dieser ist kleiner als der Zentralbrenner, aber viel größer als viele andere Modelle, ganz zu schweigen von den preisgünstigen Modellen.

Die Größe der mittleren Kochzone beträgt 26 cm, während die anderen 18 x 22 cm groß sind. Die Kochpaare, zwei auf der rechten und zwei auf der linken Seite, können je nach Technik und Prinzip kombiniert werden
Erweiterte Kochzonen für längliche Töpfe und Pfannen.

Nun zu den Modi. Es gibt etwas weniger Varianten der Stufenkapazitätsanpassung als beim Vorgängermodell im Test, aber immer noch eine Menge – 13. Und das ist nur die manuelle Einstellung, während der Asko HI1994M auch über 6 automatische Kochprogramme verfügt. Im Gegensatz zu ähnlichen Automatiken in billigen Induktionsherden sind die Programme und Algorithmen viel tiefgründiger und detaillierter, und es gibt eine Temperaturkontrolle. Für viele werden also einige, wenn nicht sogar alle, buchstäblich auf Anhieb passen, ohne dass manuelle Anpassungen erforderlich sind.

Zusätzliche Zusatzfunktionen des Kochfeldes sind voll und ausreichend vorhanden: automatische Topferkennung, Stop- und Start-StopGo-Funktion, Abschalttimer für jede Kochzone, Sicherheitsabschaltung bei Überhitzung, gleichzeitige Abschaltung für alle Kochzonen.

Abmessungen des Herdes – 90.4052.204.30 cm, Gewicht 13.5 kg. Erforderliche Abmessungen für den Einbau – 86×49 cm. Die hochwertige, leicht zu reinigende Glaskeramik-Kochfläche. Wird mit einem Standardkabel geliefert, ist aber recht kurz – nur 1.1 m und kein Netzstecker. Einige Kunden beschweren sich über diesen Punkt, aber das ist eigentlich eine Kleinigkeit, denn für den Einbau und den Anschluss des Herdes muss in jedem Fall ein Fachmann hinzugezogen werden – auf eigenes Risiko und ohne besondere Kenntnisse ist es sehr empfehlenswert, den Herd weder einzubauen noch anzuschließen. Die Herstellergarantie für dieses Modell beträgt 24 Monate.

Vorteile

• der Premiumklasse und eines namhaften Herstellers;
• Europäische Versammlung;
• Fünf Brenner;
• Zonen
  idge;
• 13 Stufen der Leistungsanpassung;
• 6 automatische Programme;
• StopGo-Funktion;
• Booster-Turbomodus;
• 2 Jahre Produktgarantie.

Benachteiligungen

• kurzes Kabel;
• Hoher Preis.

Die besten Induktionskochfelder mit Backofen

Die dritte und letzte Auswahl in der Übersicht der besten Induktionskochfelder im Jahr 2020 ist laut der Zeitschrift Expertolodi den Kochfeldern im herkömmlichen Sinne gewidmet und nicht den einzelnen Kochfeldern. Wir sprechen von Kombigeräten, die Kochfeld und Backofen kombinieren – die Form eines Herdes mit Backofen, die die meisten von uns kennen. Trotz der zunehmenden Verbreitung von freistehenden Einbaukochfeldern ist das klassische freistehende Kochfeld mit Backofen und unterem Geschirrkorb immer noch am meisten gefragt.

GEFEST 6570-04 0057

Bewertung: 4.7

Beginnen wir mit einem sehr hellen Produkt aus der weißDeutschen Fabrik „Brestgazoapparat“, und hell ist es in jeder Hinsicht – es ist ein preiswerter Herd, der für die meisten Verbraucherwünsche völlig ausreichend ist und in Bezug auf das Design nicht schlechter und manchmal sogar besser aussieht als viele importierte Gegenstücke.

Gesamtabmessungen des Herdes – 60x60x85 cm, Gewicht ohne Verpackung – 49 kg, inkl. Verpackung – 55 kg. Das Design ist wirklich stilvoll – tiefes Schwarz, schlanke, kantige Formen, man spürt den Stil sogar in den Details. Das Material der Induktionsoberfläche ist bei diesem Gerätetyp am häufigsten Glaskeramik.

Der Backofen in diesem Herd ist an sich schon interessant und multifunktional, aber beginnen wir mit dem Kochfeld. Es gibt 4 Brenner. Ihre maximale Ausgangsleistung verteilt sich wie folgt: vorne rechts und hinten links – jeweils 1400 Watt; vorne links – 2000 Watt; hinten rechts – 2300 Watt. Die Bedienelemente sind berührungsempfindlich und verfügen über ein kompaktes Display auf der Vorderseite, auf dem die Uhr, die Timerwerte und die Betriebsmodi angezeigt werden. Zusatzfunktionen – Restwärmeanzeige und Kindersicherung.

Wenden wir uns nun dem Backofen zu, der in diesem Herd erstaunlich gut funktioniert hat, einschließlich der Verpackung. Die Heizelemente des Backofens sind: ein 800-Watt-Heizelement an der Oberseite, ein 1200-Watt-Heizelement an der Unterseite und ein 1200-Watt-Grillelement. Überraschenderweise ist der Ofen für einen so preiswerten Herd komplett mit einem Grillspieß und einem Kebab-Grill ausgestattet. Und ab Januar 2020 wird dieses Modell auch mit einem Glasbackblech geliefert. Bitte prüfen Sie dies bei der Bestellung, da die Teile von Geschäft zu Geschäft variieren können.

Insgesamt sind die Eindrücke der Experten und Nutzer dieses Modells positiv. Das Kochfeld funktioniert einwandfrei, es genügt, es nach jedem Kochvorgang abzuwischen, um es sauber zu halten – das dauert nur Sekunden, nicht einmal Minuten. Auch der Backofen, obwohl er keine automatischen oder zusätzlichen Reinigungsfunktionen hat, ist mit einer leicht zu reinigenden Beschichtung versehen, so dass er auch nicht schwer zu reinigen ist. Das komplette Set eines Backofens verdient im Allgemeinen ein gesondertes Lob.

Der einzige Nachteil ist die Funktionalität des Induktionskochfeldes. Sie ist eher begrenzt, es gibt keinen besonderen Schnickschnack wie anpassbare Größen von Heizzonen. Aber zugegebenermaßen ist der Preis äußerst wettbewerbsfähig, und die zusätzlichen Funktionen erfordern auf jeden Fall zusätzliches Geld.

Vorteile

• Die Glaskeramik-Kochfläche ist robust und leicht zu pflegen;
• 4 Kochzonen mit unterschiedlichen Höchstleistungen;
• Kebab im Ofen;
• einen Drehspieß im Backofen;
• eine Option ab Anfang 2020 – ein Backblech aus Glas (nur für weitere Details);
• Energieeffizienz der Klasse A;
• attraktives Aussehen.

Schwachstellen

• Eher eingeschränkte Funktionalität des Induktionskochfeldes selbst.

Beko FSM 69300 GXT

Bewertung: 4.8

Das zweite freistehende Induktionskochfeld in unserem Test ist das teurere Modell der bekannten und sehr beliebten türkischen Marke Beko. In einigen Bereichen genauso gut oder sogar besser als sein Vorgänger.

Abmessungen des Backofens – 60x60x85 cm. Das Material der Metallteile ist rostfreier Stahl in einer natürlichen silbernen Metallfarbe. Die Glaskeramik des Induktionstisches ist schwarz. Der Gesamtstil ist minimalistisch, hochtechnologisch, schlank und elegant. Die Konstruktion des Kochers ist fast der einzige spürbare Nachteil dieses Modells – es fehlt ihm an Festigkeit, und bei intensivem Wischen und beim Bewegen „wandert“ die Konstruktion. Aber auf die Brauchbarkeit der Einheit hat es keinen Einfluss, man muss nur an die „Feinheit“ der Konstruktion des Lagers bei der Notwendigkeit, die Platte zu verschieben erinnern.

Das Induktionskochfeld hat vier Kochzonen. Sie sind paarweise unterschiedlich groß: zwei größere auf der Rückseite und zwei kleinere auf der Vorderseite. Diese Regelung scheint für einige Nutzer ungewohnt zu sein. Aber die Dimensionen und damit die Kompatibilität mit dem Kochgeschirr sind klug berechnet, so dass es nie zu offensichtlichen Ausfallzeiten des einen oder anderen Brenners im Betrieb kommt. Die Gesamtleistung des Induktionskochfeldes beträgt 7.400 Watt. Die Leistung ist in maximal 9 Stufen einstellbar.

Nun zum Backofen. Sein Fassungsvermögen beträgt 65 Liter. Dreifach verglaste Tür, d.h. das Eindringen von Wärme nach außen wird minimal sein. Untere und obere Heizelemente sowie ein Grillheizelement und eine Gebläseheizung. Es gibt Konvektion. Insgesamt verfügt der Backofen über 8 Betriebsmodi, je nachdem, wie die verschiedenen Funktionselemente genutzt werden. Es gibt keine automatischen Kochprogramme. Der komplette Satz von Ofen „Standard“ – regelmäßige und tiefe Tabletts, Rack. Solche Boni wie Rotisserie oder Kebab, leider nicht.

Vorteile

• Gut durchdachte Brennergrößen und Zoneneinteilung;
• 9 Leistungsstufen;
• Präzise Steuerung und Unterstützung der Induktionsheizleistung;
• 8 Ofenbetriebsarten;
• Ein stilvolles Hightech-Design;
• Dreifach verglaste Backofentür;
• Preis-Leistungs-Verhältnis, Leistung und Qualität.

Benachteiligungen

• die mangelnde Starrheit des Entwurfs.

Smeg 90IP9

Bewertung: 4.9