15 der besten Auberginensorten

*Rückblick auf die Besten nach Meinung der Redakteure. Über die Auswahlkriterien. Dieses Material ist subjektiv und stellt keine Werbung oder Kaufberatung dar. Beratung durch einen Experten vor dem Kauf.

Die Aubergine ist ein würdiger Vertreter der Nachtschattengewächse. In der Landwirtschaft und in der Küche wird sie gemeinhin als Gemüse bezeichnet, botanisch gesehen ist sie jedoch eine Beere. Die Aubergine hat asiatische Wurzeln und wurde von den Arabern in der ganzen Welt verbreitet. Je nach Sorte gibt es sie in verschiedenen Formen und Farben. Ihr Gewicht kann zwischen 30 g und 2 kg liegen.

Viele Leute nennen Auberginen „blau“, aber das ist nur dann richtig, wenn das Gemüse lila ist. Heutzutage gibt es Auberginen, die weiß, gelb, dunkelgrün und gestreift sind. Sie können auch in ihrer Form sehr variabel sein (mit vielen Rändern, länglich, verkürzt). Die Auswahl an Sorten und Arten dieses Gemüses ist so groß, dass man leicht den Überblick verlieren kann. In dieser Übersicht haben wir die besten lila und panaschierten Auberginensorten zusammengestellt.

Beste Auberginensorten

Nominierung	Ort	Sorte	Bewertung
Die besten violetten Auberginensorten	1	Albatros	5.0
2	Diamant	4.9
3	Valentina F1	4.8
4	Klorinda F1	4.7
5	Salomon	4.6
6	Schwarze Schönheit	4.5
7	Marzipan F1	4.4
8	Vacula	4.3
9	Vera	4.2
Die besten Auberginen in verschiedenen Farben	1	Schwan	5.0
2	Eiszapfen	4.9
3	Rosa Flamingo	4.8
4	Fliedernebel	4.7
5	Smaragd F1	4.6
6	Bibo F1	4.5

Die besten violetten Auberginensorten

Die violetten Auberginen, die vielen bekannt sind, haben eine große Vielfalt an Sorten und können sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden.

Albatros

Bewertung: 5.0

Unter den Auberginen mit mittlerer Reifezeit ist die Albatross die beliebteste. Die Reifezeit beträgt etwa 135 Tage. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 70 cm. Albatros wird hauptsächlich in Gewächshäusern angebaut. Im Süden ist es jedoch durchaus möglich, diese Pflanze im Freien zu kultivieren, sofern man starke, frühe Kälteeinbrüche vermeidet. Dieses Gemüse hat einen Ertrag von 6-8 kg pro 1 m².

Aubergine Albatros hat eine kurze Birnenform. Das Gemüse ist erntereif, wenn es eine Länge von 9-14 cm und eine Breite von 7-12 cm erreicht hat. Die durchschnittliche Masse der Frucht beträgt 250-350 g. In diesem Stadium färben sie sich hellviolett. Zum Zeitpunkt ihrer biologischen Reife weisen sie eine bräunliche Färbung auf. Dichtes, weißes Fruchtfleisch ist beim Anschneiden sichtbar. Große reife Auberginen werden für den weiteren Anbau geerntet.

Den Bewertungen zufolge lassen sich Albatross-Auberginen gut lagern und transportieren. Ihr Fleisch ist dicht, ohne Schlieren, ohne Bitterkeit. Schale dünn, Kerne klein. Resistent gegen die meisten Krankheiten, einschließlich Gurken- und Tabakmosaikvirus. Albatross hat eine gute Schorfresistenz, so dass sie in gemäßigten Regionen und in Gebieten mit kalten, feuchten Frühlingen angebaut werden kann.

Würdigkeit

• Das Fruchtfleisch hat eine recht dichte Textur;
• Es gibt keine Bitterkeit im Geschmack;
• Sie bringt eine große Anzahl von Ernten in einer Saison;
• gute Immunität;
• Ideal für Konserven.

Benachteiligungen

• Die unteren Auberginen am Strauch reichen bis zum Boden.

Diamant

Bewertung: 4.9

Aubergine Diamond ist eine mittelreifende Sorte. Nach dem Erscheinen der ersten Triebe dauert es in der Regel 110-150 Tage, bis die technische Reife erreicht ist. Kompakt aussehende Pflanze. Die Höhe des Strauches beträgt nicht mehr als 45-55 cm. Sie entwickelt relativ früh eine große Anzahl von Zweigen, was zu einem höheren Ertrag führt. Der Diamant wird meist im Gewächshaus angebaut. Zu diesem Zweck werden sowohl beheizte als auch unbeheizte Gewächshäuser verwendet.

Aubergine Der Diamant hat die Form eines Zylinders. Sie sind nicht mehr als 17,5 cm lang und 6 cm breit. Dunkelviolette Färbung bei Erreichen der technischen Reife. Und wenn sie biologisch reif sind, werden sie bräunlich braun. Das durchschnittliche Gewicht des Gemüses beträgt 100-180 Gramm. Das Fruchtfleisch ist grünlich und enthält viele Samen. Seine Textur ist dicht, ohne Bitterkeit. Es können bis zu 8 kg pro m² produziert werden.

Gärtner haben geäußert, dass der Geschmack und die Marktfähigkeit von Diamond hervorragend sind. Sie können lange gelagert werden, sind leicht zu transportieren und universell einsetzbar. Resistent gegen die meisten gängigen Nachtschattenkrankheiten.

Vorteile

• Die Erträge werden stetig in großen Mengen reifen;
• Die Pflanze braucht nicht viel Pflege
• Sein Geschmack und seine Verarbeitungseigenschaften sind von hohem Niveau;
• Gut für den Transport.

Benachteiligungen

• Auberginen haben viele Samen.

Valentina F1

Bewertung: 4.8

Die Auberginensorte Valentina F1 ist eine Hybride. Die Form des Busches ist teilweise gelappt. Seine Größe kann mittelgroß bis ziemlich groß sein. Sie kann eine Höhe von 85-90 cm erreichen, aber im Gewächshaus kann sie über 1 m groß werden. Mittelstarker Stamm mit leichter Behaarung. Sie verträgt das Wetter recht gut. Sie wirft keine Blüten ab und produziert viele Eierstöcke.

Aubergine Valentine sieht sehr attraktiv aus. Sie haben die Form einer länglichen Birne oder einer Träne. Ihre Oberfläche ist glatt. Das Gemüse erreicht eine Länge von 26 cm und einen Durchmesser von 3 cm. Durchschnittliches Gewicht von knapp über 200 g. Die Haut ist dünn und fest. Seine Farbe ist dunkelviolett und manchmal fast schwarz. Beim Aufschneiden ist weißes oder cremiges Fruchtfleisch sichtbar. Er ist ziemlich dicht, aber zart und absolut nicht bitter. Es gibt kaum Samen, und die, die vorhanden sind, sind sehr weich.

Es heißt, dass diese Aubergine innerhalb von 12 Wochen nach dem Keimen geerntet werden kann. Sie verlieren weder beim Transport noch bei der Lagerung an Attraktivität und Geschmack. Unter kühleren Bedingungen verderben sie nicht innerhalb von 3-4 Wochen. Die Sorte Valentine hat eine gute Krankheitsresistenz, insbesondere gegen das Tabakmosaikvirus.

Vorteile

• Es leidet nicht unter schlechten Wetterbedingungen;
• Erwirtschaftet hohe Erträge;
• Ausgezeichnete Geschmackseigenschaften;
• Es kann gut transportiert und gelagert werden;
• Resistent gegen virale Krankheiten.

Benachteiligungen

• Sie müssen jedes Jahr Saatgut kaufen.

Clorinda F1

Bewertung: 4.7

Niederländische Züchter haben eine ertragreiche Hybride entwickelt: Klorinda. Die Sträucher wachsen gerade nach oben. Sie erreichen in der Regel eine mittlere bis große Größe (manchmal bis zu 1 m Höhe). Clorinda hat dicke Stämme und kurze Internodien. Die Pflanze sieht stark genug aus. Grüne ovale Blätter, nicht sehr groß, in Reihen angeordnet. Geeignet für den Anbau im Freien oder in Innenräumen.

Die Frucht hat eine ovale Form. Sie sind von sich aus recht fleischig. Im Durchschnitt wiegt diese Sorte 300 g, manchmal aber auch 1 kg pro Stück. Ihre Haut ist dünn, aber fest. Sie hat eine stark glänzende, dunkelviolette Farbe. Die Früchte erreichen eine Länge von 25 cm und eine Breite von 12 cm. Das Fruchtfleisch ist fast weiß. Seine Textur ist fest, ohne einen Hauch von Bitterkeit. Das geschnittene Gemüse oxidiert lange Zeit nicht. Es gibt praktisch keine Samen.

Clorinda soll in 68 Tagen Früchte tragen. Dieser Hybrid ist recht robust. Selbst bei kalter Witterung oder anderen stressigen Bedingungen scheint die Keimung. Clorinda-Auberginen benötigen jedoch eine rechtzeitige und regelmäßige Pflege, einschließlich Bewässerung und Düngung. Sie lassen sich bei Transport und Lagerung recht gut handhaben.

Vorteile

• frühzeitige Reifung
• Robustheit unter ungünstigen Bedingungen
• Die Bildung von Eierstöcken auch bei kaltem Wetter;
• Lange Fruchtbildung;
• guter Geschmack ohne Bitterkeit
• minimale Anzahl von Samen.

Benachteiligungen

• Jährlicher Kauf von Saatgut.

Salomon

Bewertung: 4.6

Die Solomon-Aubergine ist eine früh reifende Sorte. Sie trägt am Tag 100-120 nach der Keimung Früchte. Auberginensträucher wachsen stark. Kann im Frühjahrsgewächshaus bis zu 1,5 m und im Wintergewächshaus bis zu 2,5 m hoch werden. Sie müssen gebunden sein. In beheizten Gewächshäusern tragen Salomons Sträucher reichlich Früchte. Diese Sorte wird in großem Umfang für saisonale Gerichte und zur Lagerung für den Winter verwendet.

Die Solomon-Aubergine ist recht groß. Sie haben ungefähr die Form eines Ovals oder einer Birne. Ihr Fleisch ist fest. Durchschnittliche Länge der Frucht – 30 cm, Durchmesser – 20 cm. Das Gewicht einer Aubergine kann 650-1100 g erreichen. Die Schale hat eine dunkelviolette Farbe und das Fleisch ist grünlich-weiß. Die Fruchtzeit dieser Sorte ist recht lang. Der Ertrag ist üppig. Es können bis zu 16 kg Gemüse pro m² geerntet werden.

Die Gemüsebauern stellen in ihren Bewertungen fest, dass die Salomon-Aubergine ausgezeichnete Geschmackseigenschaften hat. Nach der Ernte bis zu 10 Wochen haltbar. Während dieser Zeit verlieren sie etwas von ihrem vermarktungsfähigen Aussehen und trocknen aus, aber ihre geschmacklichen Eigenschaften bleiben vor allem im Lob erhalten. Nicht durch das Tabakmosaikvirus beeinträchtigt. Bleibt es jedoch lange Zeit heiß oder kalt, beginnen die Eierstöcke und Blüten abzufallen.

Vorteile

• Erzeugt in kurzer Zeit eine große Erntemenge;
• Die geschmacklichen Eigenschaften der Frucht;
• Gut für die Lagerung;
• resistent gegen Nachtschattenvirus-Krankheiten.

Benachteiligungen

• Erforderliches Binden der Triebe.

Die schwarze Schönheit

Bewertung: 4.5

Die Black Beauty ist eine würdige Vertreterin der mittelreifen Auberginensorte. Die Befruchtung erfolgt 110-145 Tage nach dem Erscheinen der massiven Triebe. Die Black Beauty kann eine durchschnittliche Höhe von 80 cm erreichen. Sie sind halb ausladend in der Form. Ihre Internodien sind kurz. Die Stängel sind leicht behaart. Fiederblättchen schwach gezähnt mit Widerhaken.

Die Auberginen sind birnenförmig und langgestreckt. Sie erreichen eine Länge von etwa 20 cm und haben einen durchschnittlichen Durchmesser. Durchschnittliche Fruchtmasse 100-200 Gramm. Bei Erreichen der technischen Reife nimmt die Schale eine dunkelviolette Farbe an. Das Fruchtfleisch ist beim Anschneiden gelblich. Sie ist sehr zart und hat nicht viele Samen. Keine Bitterkeit im Geschmack. Es können bis zu 3-6,5 kg pro 1 m² geerntet werden.

The Black Beauty wird überwiegend positiv bewertet. Gärtner loben diese Aubergine für ihre Fähigkeit, viele Früchte zu ernten. Sie schätzen auch die gute Immunität, den geringen Pflegeaufwand und den Geschmack. Die schwarze Schönheit eignet sich für alle Arten von Verarbeitungsmethoden. Die Erzeuger haben jedoch festgestellt, dass das Fruchtfleisch bitter wird, wenn es nicht rechtzeitig geerntet wird.

Vorteile

• erbringt eine Menge Ernteerträge;
• Geschmackseigenschaften;
• Kann für lange Zeit gelagert werden;
• Großartig für Konserven.

Benachteiligungen

• Bitteres Fruchtfleisch bei spät geernteten Früchten.

Marzipan F1

Bewertung: 4.4

Die Auberginensorte Marzipan gehört zu den mittelreifen Hybriden. Die durchschnittliche Dauer der Vegetation beträgt etwa 130 Tage. Die Höhe der Pflanze kann bis zu 1 m erreichen. Die Pflanze muss angebunden werden, da das Gewicht der Auberginen den Strauch schnell brechen kann. Marzipan liefert viele Eierstöcke. Die Blüten wachsen einzeln oder in Büscheln.

Die Auberginen werden recht groß. Sie erreichen eine Länge von 15 cm und eine Breite von 8 cm. Sie wiegen 1 kg oder mehr. Ihre glänzende, dunkelviolette Haut. Selbst am Ende der Saison kann man noch recht großes Gemüse ernten, das ein Gewicht von 400 g erreicht. Die Frucht hat ein sehr weiches, cremeweißes Fruchtfleisch. Keine Bitterkeit im Geschmack. Ihre Samen sind wenige und klein.

Die Sorte Marzipan ist für ihren hervorragenden Geschmack bekannt. Alle Stressfaktoren sind für diese Pflanze relativ leicht zu bewältigen. Gärtner weisen jedoch darauf hin, dass an Marzipan-Auberginen Risse entstehen können, wenn sie bei anhaltend heißem Wetter ungleichmäßig bewässert werden. Sie können auch ihre Blüten abwerfen und vergehen, wenn sie mit kaltem Wasser gegossen werden.

Vorteile

• Die Form der Aubergine ist hübsch
• keine Bitterkeit im Geschmack;
• Seine Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen Stressfaktoren
• Die Produktivität ist hoch.

Benachteiligungen

• Die Büsche müssen gebunden werden.

Vacula

Bewertung: 4.3

Die Sorte Vacula ist eine früh reifende Aubergine. Sträucher werden 1,5-2 m hoch. Die größten Exemplare wachsen in beheizten Gewächshäusern. Auberginen können 95-100 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe geerntet werden. Die Ausbeute pro 1 m² beträgt bis zu 12 kg. Alle Auberginen an der Pflanze bilden sich etwa zur gleichen Zeit und werden reif.

Die Form der Aubergine Vacula ähnelt einer Ellipse. Ihre Haut hat eine dunkelviolette Farbe. Weißes Fruchtfleisch und keine Bitterkeit. Insgesamt ist der Geschmack sehr gut und kann sich mit anderen Sorten messen. Die Früchte erreichen eine Länge von 17-20 cm und haben einen Durchmesser von 9-10 cm. Die Zweige haben keine Dornen, was die Pflege erleichtert.

Die Gärtner stellen fest, dass die Auberginensorte Vacula wegen ihres hohen Ertrags und der frühen Fruchtreife sehr gefragt ist. Es ist auch sehr schmackhaft. Die Pflanze weist eine gute Resistenz gegen die Blüte auf. Sie hat eine gute Resistenz gegen Viruskrankheiten und passt sich gut an andere ungünstige Bedingungen an. Es erfordert jedoch zusätzliches Binden und Gestalten.

Vorteile

• Auberginen reifen zur gleichen Zeit am gleichen Strauch;
• Hohe Renditen;
• schmackhaftes Gemüse;
• Das Fehlen von Stacheln an der Pflanze;
• resistent gegen virale Krankheiten.

Benachteiligungen

• die Trauben müssen gebunden und geformt werden.

Vera

Bewertung: 4.2

Auberginensorten Vera reifen früh. Vom Zeitpunkt der Keimung bis zur ersten Möglichkeit, das Gemüse vom Strauch zu entfernen, vergehen etwa 120 Tage. Technische Reife im Spätsommer oder Frühherbst. Die Sträucher können recht kompakt sein und nicht mehr als 75 cm hoch werden. Oder sie werden ziemlich groß – bis zu 105 cm. Stängel mit einer durchschnittlichen Anzahl von Blättern bedeckt. Der Blütenkelch hat eine große Anzahl spärlicher Dornen.

Die Früchte der Aubergine Vera haben ein sehr schönes Aussehen. Sie sind wie Birnen geformt. Ihre maximale Länge beträgt 20 cm. Ihre durchschnittliche Masse beträgt 180 g, aber es gibt auch einige Exemplare mit 300 g. Die Haut ist glatt und glänzend. Seine Farbe ist violett. Das Fruchtfleisch ist ziemlich kompakt und weist keine Hohlräume auf. Delikater Geschmack, ohne bitteren Nachgeschmack.

Vorteile

• stabile Fruchtbildung;
• schöne und schmackhafte Früchte;
• Gute Kältebeständigkeit;
• universelle Anwendung.

Benachteiligungen

• nicht identifiziert.

Die besten Auberginensorten in verschiedenen Farben

Die Kreuzung hat zu Knollen in verschiedenen Farben geführt. Es wurden Sorten mit weißer Schale entwickelt, um die Bitterkeit des färbenden Enzyms so weit wie möglich zu beseitigen.

Schwan

Bewertung: 5.0

Die Sorte Swanriest reift im Durchschnitt in 105 bis 116 Tagen. Die Büsche sind recht kompakt. Sie erreichen eine Höhe von 50-70 cm. Diese Sorte kann sowohl im Innen- als auch im Außenbereich angebaut werden. Die Swanrijar-Aubergine ist sehr ertragreich. Bis zu 18 kg Gemüse pro 1 m².

Die Form der Auberginen ähnelt einem leicht verlängerten Zylinder. Bei technischer Reife wird die Haut weiß. Jede Frucht erreicht eine Länge von 18-20 cm und einen Durchmesser von 5-7 cm. Reife Auberginen wiegen im Durchschnitt 200-250 Gramm. Schwan-weißes Fleisch. Sein Geschmack ist sehr mild, ohne jegliche Bitterkeit.

Gärtner loben in ihren Bewertungen diese Sorte für ihre gute Resistenz gegen die wichtigsten Nachtschattenkrankheiten. Auch der Schwan zeichnet sich durch seinen ausgezeichneten Geschmack und seine marktfähigen Qualitäten aus. Gekennzeichnet durch hohe Erträge. Erfahrene Gärtner weisen jedoch darauf hin, dass man ein optimales Ergebnis erzielen kann, wenn man nicht mehr als 5-6 große Blütenstände am Strauch belässt. Eine Plage des Schwans ist der Befall der Sträucher mit dem Kartoffelkäfer.

Vorteile

• völlige Abwesenheit von Bitterkeit;
• exzellente marktfähige Qualität;
• hohe Ausbeute;
• Gute Resistenz gegen die wichtigsten Krankheiten.

Benachteiligungen

• Anfällig für den Befall durch den Kartoffelkäfer.

Eiszapfen

Bewertung: 4.9

Aubergine Sorte Icicle reif in super frühen Bedingungen. Die Sträucher wachsen nur halb so breit wie sie sollten. Sie erreichen eine Höhe von 50 bis 60 cm. Die Pflanze mag Wärme, braucht Licht und Feuchtigkeit. Die Sorte Sosulka kann im Frühjahr in Gewächshäusern ohne Heizung und im Winter mit Heizung angebaut werden. Die Aubergine trägt stabil Früchte und behält ihre Eigenschaften beim Transport.

Die Eiszapfenfrucht hat eine längliche zylindrische Form. Sie erreichen eine Länge von 25 cm und eine Breite von 2-3 cm. Sie sind weiß und glänzend. Die Blütenkelche sind frei von Dornen oder es sind nur sehr wenige vorhanden. Das Fruchtfleisch ist idealerweise weiß. Er ist mäßig fest, aber sehr zart. Schmeckt völlig frei von Bitterkeit und hat einen starken Pilzgeschmack. Bis zu 5 kg pro Pflanze.

Die Eiszapfen-Variante erfreut sich großer Beliebtheit. Diese Aubergine wird wegen ihres hohen Ertrags, ihrer idealen Geschmackseigenschaften (keine Bitterkeit, Pilzgeschmack) und ihrer Resistenz gegen verschiedene Krankheiten, einschließlich der Spinnmilbe, geschätzt. Und weil sie einen kleinen Durchmesser haben, können sie für die Zubereitung aller möglichen kulinarischen Köstlichkeiten verwendet werden.

Vorteile

• interessante Form;
• Es gibt keine Bitterkeit im Geschmack;
• Pilzgeschmack;
• hat einen hohen Ertrag;
• Krankheitsresistent.

Benachteiligungen

• nicht identifiziert.

Rosa Flamingo

Bewertung: 4.8

Der Rosa Flamingo hat eine mittlere Reifezeit. Der Strauch wird bis zur Hälfte locker und ausladend und erreicht eine Höhe von 80-120 cm. Die Fruchtbildung erfolgt 125-135 Tage nach dem Austreiben der Triebe. Erzeugt regelmäßig, gleichmäßig und langanhaltend Früchte. Geeignet für den Anbau in allen Arten von Gewächshäusern, aber auch im Freien ohne Überdachung. Die Pflanze benötigt keine aufwendige Pflege.

Die Auberginen sind ungewöhnlich lang, schmal und gebogen. Zylindrische Form. Violett-rosa Farbe zum Zeitpunkt der technischen Reife. Die Auberginen erreichen eine durchschnittliche Länge von 40 cm und eine Breite von 4-5 cm. Das Gewicht jeder Frucht beträgt durchschnittlich 250-450 g. Das Fruchtfleisch der Aubergine ist rein weiß, die Samen befinden sich nur im oberen Teil. Die Stacheln an den Blütenkelchen fehlen vollständig. Die Früchte sind in Büscheln von 2-6 an den Zweigen angeordnet.

Nach Aussagen von Gärtnern lassen sich Auberginen dieser Sorte leicht über weite Strecken transportieren. Auberginen sind sehr schmackhaft – das Fruchtfleisch muss nicht lange vor Bitterkeit eingeweicht werden. Rose Flamingo ist ziemlich resistent gegen die wichtigsten Auberginenkrankheiten und verträgt schlechte Umweltbedingungen gut. Viele Menschen schätzen die Vielseitigkeit dieses Gemüses.

Vorteile

• Sie tragen reichlich Früchte;
• Die Früchte haben praktisch keine Samen;
• keine Stacheln;
• Ausgezeichnete Geschmackseigenschaften;
• gute Immunität.

Benachteiligungen

• nicht identifiziert.

Fliedernebel

Bewertung: 4.7

Die Auberginensorte Lilac Mist hat einen frühen Reifezeitpunkt. Die Pflanze wird bis zu 1,5 m hoch und hat eine große Anzahl von Zweigen. Durchschnittliche Stammdicke – 60 cm. Seine Blätter sind glatt und perfekt geformt, ohne gezackte Ränder. Fliedernebel ist eine vielseitige Anbaumethode für den Innen- und Außenanbau.

Die Aubergine hat eine ovale Form. Und die Haut hat einen leicht violetten Farbton. Das Gemüse hat ein außergewöhnlich weißes Fruchtfleisch, ohne einen Hauch von Bitterkeit. Das durchschnittliche Gewicht einer Aubergine liegt bei 180 Gramm. Die durchschnittliche Länge des Gemüses beträgt 18 cm. Bis zu 15 kg Ertrag pro 1 m². Fliedernebel eignet sich hervorragend für verschiedene Winterkonserven.

Den Bewertungen zufolge ist diese Auberginensorte immun gegen die Bakterienfäule (Apikalfäule). Fliedernebel verträgt jedoch keinen plötzlichen Temperaturabfall und muss außerdem regelmäßig gedüngt werden. Die hohe Marktfähigkeit und die hervorragenden Geschmackseigenschaften sind jedoch für die Gemüsebauern sehr attraktiv, so dass diese Sorte immer beliebter wird.

Vorteile

• kurze Reifungszeit;
• Das Fleisch ist ohne Bitterkeit;
• hohe marktfähige Qualität;
• unempfindlich gegen Scheitelfäule.

Benachteiligungen

• Verträgt keine Fröste.

Smaragd F1

Bewertung: 4.6

Die Emerald F1 Aubergine ist eine früh reifende Hybride. Seine Vegetationsperiode dauert 105-110 Tage. Es ist für draußen und drinnen geeignet. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 60-70 cm und sind halb ausgebreitet. Die Sorte muss nicht geformt oder gebunden werden. Sie trägt lange Zeit Früchte. Geeignet für alle Verarbeitungsmethoden.

Auberginen haben eine längliche zylindrische Form. Wenn sie technisch ausgereift sind, haben sie eine hellgrüne Farbe. Dieses Gemüse hat ein Durchschnittsgewicht von 300-400 g. Helles weißes Fruchtfleisch. hat eine zarte Textur und keinerlei Bitterkeit. Köstlich und schmackhaft, daher oft in der kulinarischen Verarbeitung verwendet.

Gärtner loben die Smaragdscharbe für ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und alle Arten von Stressfaktoren. Die Sorte verträgt niedrige Temperaturen sehr gut, trägt lange Früchte und hat hohe technologische Eigenschaften. Die Hausfrauen sagen, dass diese Auberginen schnell und ohne zeitaufwändiges Kochen für jedes Gericht verwendet werden können.

Vorteile

• Er hat keinen bitteren Nachgeschmack;
• kräftige Fruchtbildung;
• Widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse;
• Resistent gegen verschiedene Krankheiten.

Benachteiligungen

• jährlicher Saatguteinkauf.

Bibo F1

Bewertung: 4.5

Die Auberginensorte Bibo ist eine Hybride. Die Sträucher wachsen kompakt, aber kräftig. Sie können niedrig oder mittelgroß sein. Sie werden in der Regel nicht höher als 85 cm. Der Stiel ist mitteldick und leicht behaart. Mittelgroße grüne Blätter. Ein Strauch kann bis zu 15 Knospen bilden. Die Blüten sind klein und violett gefärbt.

Die Aubergine Bibo hat eine ovale Form, die einem Kegel ähnelt. Sie können mittelgroß bis groß sein. Alle Früchte haben ungefähr die gleiche Form und Größe. Sie werden geerntet, wenn sie 18 cm lang sind und einen Durchmesser von 8 cm haben. Das durchschnittliche Gewicht des Gemüses beträgt 190-210 g, aber einige Exemplare können bis zu 400 g erreichen. Die Haut ist fest, aber dünn. Es hat eine zarte milchige Farbe. Das Fruchtfleisch ist idealerweise weiß. Er ist dicht, aber zart und ohne Bitterkeit.

Gärtner sagen in Rezensionen, dass die Sorte früh reift. Vom Setzling bis zur Ernte im Durchschnitt 100-120 Tage. Dies wird von den Wetterbedingungen beeinflusst. Bibo ist immun gegen Tabakmosaik und Fusarium. Geerntetes Gemüse kann lange gelagert werden. Launisch und pflegeleicht. Das Saatgut einer Hybride ist jedoch nicht von der gleichen Qualität wie das Original.

Vorteile

• stabile, hohe Renditen;
• ausgezeichnete Geschmackseigenschaften;
• ist lange haltbar;
• hohe Krankheitsresistenz.

Unzulänglichkeiten

• Die Qualität des von der Hybride geernteten Saatguts.