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Wie man Tomaten pflückt

Die meisten Regionen Deutschlands werden als immergrüne Tomatenregion bezeichnet. Die Anzucht von Setzlingen ermöglicht es der Pflanze, sich auf der Fensterbank bis zur Blüte zu entwickeln. In Innenräumen durchlaufen die Tomaten zwei Stadien – Aussaat in der Schule und Ernte. In unserem Artikel bieten wir Informationen über die klassische, die niederländische und die chinesische Methode der Setzlingspflückung. Die Methode ist nach dem praktischen Werkzeug benannt, mit dem die Pflanzen aus der Schule geholt werden – einem Holzstab in Form eines Spatens.

Wie man Tomaten pflückt

Warum Tomatensetzlinge pflücken

Die Keimung ermöglicht es, die Fruchtbildung der Tomaten zu verzögern und eine frühe Ernte zu erzielen. Wärmeliebende Sorten, die in einem langen Sommer in ein Beet gesät werden. Im Süden können die Tomaten im Freiland reifen und eine gute Ernte liefern. In anderen Regionen wird die Pflanze über Sprossen angebaut.

In der Schule gepflanzte Tomaten nehmen auf der Fensterbank wenig Platz ein. Lassen Sie die Setzlinge aber nicht zu lange im Topf. Die Setzlinge haben in der Sonne zu kämpfen, sie treiben aus, und ihre Wurzeln erhalten nicht genügend Nährstoffe. In dem Moment, in dem sich 1-2 echte Blätter an den Stängeln gebildet haben, werden sie in eine große Schale gepflanzt, damit die Wurzeln eine größere Futterfläche haben. Bei unbestimmten spätfruchtenden Sorten ein weiteres Umpflanzen in einen größeren Topf – zwei Pflücke.

Wie funktioniert das Picking?

  1. Beschneidung der zentralen Wurzel, um eine intensive Verzweigung der Seitenwurzeln zu erreichen;

  2. Der Fütterungsbereich wird vergrößert;

  3. die Stoffwechselvorgänge in der Pflanze werden durch Stress beschleunigt;

  4. Die Pflanze bleibt eine Zeit lang im Wachstum und wird nicht ausgerissen;

  5. Die geschwächten Setzlinge werden aussortiert;

  6. Beim Umpflanzen aus Containern an einen festen Standort wird der Erdklumpen nicht gestört, die Pflanzen schlagen schnell Wurzeln.

Bei der Entscheidung über den Zeitpunkt des Einsetzens der Samen in das Saatbeet ist zu beachten, dass jedes Pflücken oder Umpflanzen die Keimzeit um eine Woche verlängert.

Es wird angenommen, dass Tomaten, die zunächst in Tassen gepflanzt werden, auch in eine größere Schale verpflanzt werden sollten, damit sich die Wurzeln besser entwickeln. Dasselbe mit Setzlingen in Torfpellets machen. Das obere Netz sollte vor dem Umpflanzen entfernt werden.

Die Bedeutung des Mondpflanzungskalenders

Alle Lebewesen auf der Erde gehorchen den Mondzyklen. Der Mondkalender für die Pflanzenpflege zeigt günstige und ungünstige Tage an. Es ist nicht immer möglich, die Arbeit zum empfohlenen Zeitpunkt zu erledigen, aber an den Tagen von Neumond und Vollmond können Sie keine Tomaten pflücken.

Empfohlene Termine für die Tomatenernte im Jahr 2021

Der Monat ist

Günstige Tage

Verbotene Tage

Februar

4,5,13,14,17,18,19,22,23,24

März

3,4,11,17,22,23,30,31

12,13,14,28

April

7,8,9,14,18,19,26

11,12,13,27

Mai

10,11,12,26

10,11,12,26

Ob man sich an einen Aussaatkalender hält oder nicht, ist eine persönliche Angelegenheit. In Großbetrieben wird auf die rechtzeitige Umsetzung aller agronomischen Praktiken geachtet, unabhängig von der Mondphase.

Die klassische Art, Tomaten zu pflücken

Wie man Tomaten pflückt

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Container mit Bodenloch und Drainagematte müssen für eine gute Entwicklung gesunder Setzlinge vorbereitet werden. Das Fassungsvermögen der Behälter sollte 0,2-0.5 . Einwegbecher sind gut geeignet. Machen Sie ein Feuer oder bohren Sie ein Loch in den Boden der Schachtel. In einem großen Topf kann die nicht von den Wurzeln belegte Erde „ausblühen“, was schlecht für die Pflanzen ist.

Blumenerde

Für die Ernte bereiten Sie ein leichtes Substrat vor, das zu gleichen Teilen aus Pflanzen- und Blatterde, Torf, Sand und Biohumus besteht. Der Boden sollte ein neutrales Medium haben. Zum Desinfizieren einfrieren, erwärmen, mit Hot Pink Mangan oder Phytosporin bestreuen. Backen Sie die Erde nicht im Backofen, da das organische Material sonst verbrennt. Geben Sie 1 Teelöffel Superphosphat und Asche in den Boden.. Bei 10 Litern. Wenn Sie 2 Wochen Zeit haben, kann der Boden mit EM-Bakterien revitalisiert werden. Die Vorbereitung wird später nur Schaden anrichten.

Das angefeuchtete Substrat wird zu ¾ seiner Höhe auf die Drainageschüttung gelegt und durch Rütteln verdichtet. In jede Tasse wird mit dem Stock ein Loch unter der Wurzel gebohrt.

Vorbereitung der Setzlinge für die Verpflanzung

Die Pflanzen sollten gepflückt werden, wenn sie 7-15 Tage alt sind. Für eine bessere Etablierung sollten die Sämlinge nach dem Erscheinen von 1-2 echten Blättern ausgegraben werden. Frühe Sämlinge sind noch schwach, später ausgewachsen.

Vorbereitung der Schule für die Bepflanzung durch Bewässerung der Setzlinge 2 Stunden im Voraus, um das Pflücken zu erleichtern. Auf diese Weise wird die Erde mit den Wurzeln an den neuen Standort übertragen. Pflücken Sie die Setzlinge vorsichtig und graben Sie sie mit einem scharfen Stock aus. Sie können eine kleine Kelle verwenden, um einige Pflanzen auf ein Beet zu setzen und sie vorsichtig auseinander zu ziehen, ohne die Stängel mit den Händen zu berühren. Nehmen Sie die Sämlinge an den Keimblättern.

Egal wie schonend die Operation durchgeführt wird, die Wurzeln werden trotzdem verletzt. Indem der Gärtner ein Drittel der Hauptwurzel abknabbert, sorgt er für die Entwicklung von Seitenwurzeln. Dies ist wichtig, wenn Setzlinge für Gebiete vorbereitet werden, in denen tiefe Bodenschichten lange Zeit brauchen, um sich zu erwärmen. In zentralen Gebieten müssen die Wurzeln nicht beschnitten werden. Beim Einsetzen des Stängels in den Pflanzbecher muss die Wurzel ringförmig eingerollt werden, damit sie nicht geknickt wird.

Sobald die Setzlinge sich gestreckt haben, müssen sie etwa 24 Stunden lang bewässert werden, damit die Stängel wasserdurchtränkt und elastisch werden. Nicht die Wurzel, sondern der Stamm ist zu einem Ring aufgerollt. Nur die Keimblätter bleiben über dem Boden.

In allen Fällen wird die Erde mit einer Kelle vorsichtig auf die Wände des Bechers gestreut und durch Schütteln verdichtet, ohne den Stiel zu berühren. Bewässern Sie die bewurzelten Setzlinge mit warmem Wasser und geben Sie Epin nach Vorschrift zu.

Achten Sie darauf, dass alles richtig gemacht wird:

  1. In den Töpfen ist Platz zum Gießen und Besprühen.

  2. Die Keimblätter sind 1 cm aus dem Boden herausgewachsen.

  3. Abstand zwischen den Pflanzen im gemeinsamen Kasten 8 cm.

Die Pflege der Setzlinge

Schattieren Sie die neuen Setzlinge für 2-3 Tage, dann stellen Sie sie ins Licht. Die Nachttemperatur sollte zwischen 16 und 18 Grad Celsius liegen, die Tagestemperatur sollte 24 Grad erreichen 0 . Nach der Bewurzelung sollte die Temperatur um 2-4 Grad gesenkt werden, damit die Sämlinge kräftig wachsen und nicht ausreißen. Gießen Sie die Pflanzen, sobald sie abgetrocknet sind, ohne sie zu nass zu machen.

Nach 2 Wochen sollten die Tomatenpflanzen gefüttert werden. Hochwachsende Sorten mit einer späten Entwicklung des ersten Pinsels sollten zur gleichen Zeit aus flachen in große Tassen verpflanzt werden. Das Umpflanzen, ohne den Wurzelballen zu stören, ist einfach, und es ist kein Dünger erforderlich – die Pflanzen haben die notwendigen Nährstoffe mit der Auffüllung erhalten.

Die Düngung sollte einmal pro Jahrzehnt auf feuchtem Boden erfolgen. Verwenden Sie einen Mehrnährstoffdünger für Setzlinge.

Gilt:

  1. Nitroammoniumphosphat – st. . pro 10 Liter Wasser;

  2. Kemira, Rasporin – eine Messerspitze pro 1 Liter Wasser;

  3. Geflügelmist – 1:15, Kuhfladenmist – 1:10 oder Extrakt Ideal gemäß den Anweisungen.

Ein wichtiges Element bei der Pflege von Tomatensetzlingen ist die zusätzliche Beleuchtung. Es muss in den Morgen- und Abendstunden und bei bewölktem Wetter angewendet werden. Beim Formen des Busches werden die Becher für eine gleichmäßige Ausleuchtung gedreht. Es ist wichtig, die Setzlinge abzuhärten, um sie für die Pflanzung vorzubereiten.

Probleme bei der Anzucht von Setzlingen nach dem Pflücken

Um den Ausbruch von Pilzkrankheiten an den Pflanzen zu verhindern, sollten sie mit einer Lösung aus 100 ml Milchmolke oder Magermilch in einem Liter Wasser besprüht werden. Dies hilft, Viruskrankheiten, Blattrollung und dergleichen zu vermeiden.

  1. Setzlinge schlagen keine Wurzeln und sterben ab, wenn sie falsch gepflanzt werden – stark traumatisiertes Wurzelsystem oder ungeeignete Bodenzusammensetzung und Säuregehalt.

  2. Im Boden kann sich ein Pilz ansiedeln, der junge Pflanzen befällt – die Schwarzbeinigkeit. Sie entwickelt sich in feuchten, kalten Böden. Stellen Sie die Bewässerung der übrigen Pflanzen ein und erwärmen Sie den Boden.

  3. Der Stumpf wurde nicht beschnitten, er ist verbogen, entwickelt sich nicht und stört andere. Es ist am besten, diese Art von Pflanzen früh zu verpflanzen.

Tomaten sind sehr tolerant gegenüber Sprossen. Es kostet viel Mühe, die Pflanze zum Absterben zu bringen. Bei Lichtmangel streckt sich der Stamm und wird brüchig. Unterernährung zeigt sich durch verkümmertes Wachstum und hellgrüne Blätter. Falsche Pflege beeinträchtigt die Bildung der Fruchtstände.

Niederländische Technologie für die Tomatenernte

Wie man Tomaten keimt

Da die Pflanze Lianenstämme mit Tuberkeln – den Anfängen von Luftwurzeln – hat, ist es möglich, den Stamm zu bewurzeln und zusätzliche Wurzeln aus dem horizontalen Wurzelsystem zu gewinnen. Die niederländischen Gemüsebauern machen sich diese Eigenschaft der Pflanze zunutze, indem sie bei der Ernte eine lange Wurzel ohne Rückschnitt und den Stängel des Setzlings bis zu den Setzlingsblättern bewurzeln.

Durch das „Umschlingen“ des Bodens keimen neue Wurzeln nicht nur an der langen, gebogenen Wurzel, sondern auch am Boden.

Vorteile:

  1. Das starke Wurzelsystem ist oberflächlich und befindet sich in einer warmen Bodenschicht nach der Pflanzung.

  2. Die Wurzeln beziehen ihre Nährstoffe aus einem größeren Gebiet und sind weniger abhängig von unregelmäßiger Düngung und Bewässerung.

  3. Pflanzen sind immuner gegen Wetteranomalien und Krankheiten.

  4. Gewährleistung der maximalen Ertragseigenschaften der Sorte.

Schwierig zu pflücken, Sämlinge müssen vorsichtig behandelt werden. Befolgen Sie alle Empfehlungen der Experten.

Ein schrittweiser Leitfaden:

  1. Saatbeete vorbereiten. Sie müssen entleert und dekontaminiert werden. Füllen Sie die Behälter bis zu einem Drittel ihrer Höhe mit demselben Substrat wie in der Schule.

  2. Am wichtigsten ist es, Pflanzen mit 1-2 echten Blättern über Nacht großzügig zu gießen, aber nicht weniger als 4 Stunden vorher.

  3. Befeuchten Sie die Erde in der Pflanzschale und legen Sie ein breites Beet an.

  4. Ordnen Sie die Pflanze in einem Bogen an, aber so, dass die Wurzel nicht aus dem Boden ragt und die Keimblätter über dem Boden liegen. Formen Sie den Stängel U-förmig, was möglich ist, wenn er mit Feuchtigkeit gesättigt ist.

  5. Löffeln Sie vorsichtig etwas Erde mit der Oberseite nach unten auf die Wurzeln und formen Sie den Stiel zu einer U-Form, indem Sie ihn in die Mitte des Topfes bringen.

  6. Verfestigen Sie die Bepflanzung durch Schütteln und leichtes Befeuchten der Oberfläche.

  7. Stellen Sie die Setzlinge an einen schattigen Ort und pflegen Sie sie wie bei der klassischen Pflanzung.

Die Wurzeln im Becher wachsen nicht nach oben, sondern nach unten. Ein Container ist somit schnell gefüllt, die Pflanzen werden ausreichend ernährt und wachsen kräftig. Das Fruchtbündel entwickelt sich früher als bei ähnlich gesäten Tomaten. Fachleute sagen, dass der Ertrag mit der holländischen Methode der Ernte hoch ist.

Chinesische Zupftechnik

Die chinesische Technologie für den Tomatenanbau basiert auf der Erzeugung gesunder und produktiver Setzlinge. Seine Vorteile zeigen sich deutlich bei unbestimmten Sorten von klassisch gezogenen und „chinesischen“ Sämlingen.

Vorteile der Methode:

  1. Das untere Beerengestrüpp am Strauch wird 20-25 cm über dem Boden platziert. Das Gewächshaus wird produktiver genutzt.

  2. Der Busch ist niedriger – weniger Grünzeug, die Wurzeln arbeiten für die Ernte.

  3. Die Sträucher sind praktisch nicht krank, im Herbst gibt es keine Phytophthora.

  4. Das Wurzelsystem ist stark, der Strauch ist gedrungen.

  5. Früh ernten.

Bei dieser Methode werden die Setzlinge einen Monat früher ausgesät. Es gibt keine reine Veredelungsmethode – die Setzlinge werden als Ganzes aufgezogen.

Vorbereitung des Saatguts für die Aussaat

Nehmen Sie kalibrierte große Samen ohne Unregelmäßigkeiten. Zunächst werden sie 3-5 Stunden lang in Holzascheextrakt eingelegt, dann in Mangan desinfiziert und einen halben Tag lang mit Biostimulanzien eingeweicht. Nachdem die Samen 24 Stunden lang im Kühlschrank gelagert wurden, werden sie kalt ausgesät.

Die erste Bedingung für Gemüsebauern in China ist die Aussaat streng nach dem Mondkalender, wenn der Mond im Zeichen Skorpion am abnehmenden Mond steht. Sie glauben, dass die Pflanzen die Energie bekommen, die sie brauchen, um kräftige Wurzeln zu bilden.

Anforderungen an die Blumenerde

Der Boden ist neutral, pH 6 Einheiten, mit rosa Mangan bestreut, im Ofen auf 50 % erhitzt 0. Fügen Sie dem sterilisierten Boden keinen Humus oder Kompost zu – es besteht die Gefahr, dass Krankheiten eingeschleppt werden. Um das Substrat brüchig zu machen, kann der Boden zur Hälfte mit Torf verdünnt werden, wenn er noch neutral ist. In jede Aussaatkiste 2-3 cm Kieselsteine zur Drainage legen, dann Substrat.

Aussaat

Saatgut in die Saatfurche legen. Streifen alle 4 cm, Abstand zwischen den Samen 2 cm. Die Samen werden mit Erde bedeckt, angefeuchtet und mit Frischhaltefolie abgedeckt, bis sie keimen. Nach dem Auflaufen der Setzlinge schafft zusätzliches Licht einen 12-Stunden-Tag. Unter diesen Bedingungen wachsen die Sämlinge, bis sie 3-4 Paare echter Blätter bilden und bis zu 20 cm hoch werden.

Sprossen

Gießen Sie den länglichen Stängelwald vor dem Pflücken großzügig, damit die Stängel mit Wasser gesättigt sind. Die Stängel werden dann unterhalb der Keimblätter abgeschnitten – ihre Bewurzelung ist ein Pflücken.

Sie muss vorbereitet werden:

  1. Mit Erde gefüllte Container mit Abflüssen.

  2. Transparente Becherdeckel – Treibhauseffekt.

  3. Lösung zur Stimulierung der Wurzelbildung.

  4. Mit einem scharfen Messer oder einer Schere.

Schneiden Sie die Stiele unterhalb der Keimblätter ab, tränken Sie sie kurz in einer Bewurzelungslösung, tauchen Sie sie in den Topf und vergraben Sie sie dann in der Erde. Den Topf mit der gleichen Lösung gießen und mit einem durchsichtigen Deckel abdecken. Der Behälter wird dunkel abgedeckt und 3 Tage lang bei 22-24 °C gelagert 0 .

Halten Sie die Pflanzen dann in den Hauben bei den für Setzlinge üblichen Temperaturbedingungen. Die Temperatur sollte nachts 14-16 Grad und tagsüber 20-22 Grad betragen. Zunächst wachsen die Sträucher nicht, das Wurzelsystem entwickelt sich, der Stamm verdickt sich merklich, die vorhandenen Blätter werden groß.

Hauben in den ersten 2 Wochen für eine Sekunde anheben, um zu lüften, später die Zeit erhöhen. Wenn die Pflanze zu wachsen beginnt – die oberen Gläser entfernen. Eine Möglichkeit, die Dehnung zu vermeiden, besteht darin, für eine gleichmäßige Lichtverteilung zu sorgen. Deshalb werden die Töpfe oft gewechselt.

Nachteile der Methode:

  1. Frühe Aussaat erfordert stabiles zusätzliches Licht – im Februar ist die Sonneneinstrahlung in Deutschland chronisch niedrig.

  2. Wachsende Stecklinge mit Treibhauseffekt.

  3. Überlebensrate der Sämlinge 75%.

Die Methode ist zeitaufwendig, aber wenn man bedenkt, dass die indetas haben die erste Bürste verwelkt bei 9-11 Blätter, die untere Ebene der goldenen Umriss nicht funktioniert, macht es Sinn, auf die chinesische Methode der wachsenden Tomaten aussehen.

Schlussfolgerung

Wir haben nur drei, aber grundlegend unterschiedliche Methoden der Tomatenernte vorgestellt. Wenn die Sämlinge zu groß geworden sind, können Sie versuchen, die Pflanze kopfüber zu bewurzeln. In einem kleinen Gewächshaus eignet sich die chinesische Methode am besten für den Anbau von Hochertragssorten. Wir wünschen Ihnen gute Ergebnisse.

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Hans Krause

Ich grüße Sie, liebe Kenner von Wohnkomfort und -verschönerung! Ich bin Hans Krause, eine erfahrene Designerin, und ich freue mich, Sie durch die Kapitel meiner Designreise zu führen - ein Wandteppich, gewebt aus Leidenschaft, Kreativität und der Verpflichtung, Räume zu gestalten, die Eleganz und zeitlosen Komfort ausstrahlen.

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Comments: 3
  1. Ute

    Wie pflückt man Tomaten richtig? Gibt es besondere Techniken oder Tipps, die man beachten sollte? Ich habe noch nie Tomaten angebaut und würde gerne lernen, wie man sie richtig erntet, um den vollen Geschmack zu genießen. Vielen Dank im Voraus für eure Hilfe!

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    1. Jana

      Um Tomaten richtig zu pflücken, solltest du darauf achten, dass sie reif sind, aber noch fest am Stiel hängen. Reife Tomaten sind meist vollfarbig und geben bei leichtem Druck nach. Beim Pflücken solltest du die Tomate sanft anheben und nicht am Stiel ziehen, um die Pflanze nicht zu beschädigen. Es ist auch ratsam, Tomaten am besten am Morgen zu ernten, wenn sie noch kühl und voller Aroma sind. Lagere sie danach nicht im Kühlschrank, da sie dort ihren Geschmack verlieren. Mit diesen Tipps wirst du sicherlich den vollen Geschmack deiner selbst angebauten Tomaten genießen können! Viel Erfolg beim Ernten!

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  2. Sarah Becker

    Wie kann man Tomaten optimal pflücken? Sollte man sie reif oder noch etwas grün ernten? Welche sind die besten Techniken, um die Tomaten vom Stiel zu entfernen, ohne sie zu beschädigen? Und gibt es bestimmte Zeiten oder Tageszeiten, zu denen das Ernten von Tomaten am besten ist? Ich freue mich über Tipps und Ratschläge für eine erfolgreiche Tomatenernte!

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