Wie man Sonnenblumen im Garten anbaut und pflegt

Sonnenblumen kommen aus Amerika zu uns. Wurde schnell populär und verbreitete sich in der ganzen Welt. Die Ölpflanze produziert nicht nur schmackhafte Samen, sondern lockt auch bestäubende Insekten in das Gebiet.

Botanische Beschreibung

Sonnenblumen sind einjährige Pflanzen aus der Familie der Asteraceae. Der Stiel der Pflanze ist aufrecht. Sie trägt grüne Blätter. Der Blumenkorb ist wahrscheinlich der attraktivste Teil. Sie ist von gelappten Blütenblättern umgeben.

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass die nordamerikanischen Indianer seit über 2000 Jahren Sonnenblumen anbauen.

Lustige Tatsache!Archäologen sind zu dem Schluss gekommen, dass Sonnenblumen vor Weizen kommen.

Die gemahlenen Samen galten bei den Indianern als Feinschmeckeressen. Die Europäer bauten Sonnenblumen erstmals als Zierpflanze an. Die medizinischen Eigenschaften der Ölpflanze wurden entdeckt. Die Sonnenblume kam dank Peter dem Großen nach Deutschland. Er war der erste, der die Samen aus Holland mitbrachte.

Sonnenblume bedeutet im Lateinischen „Sonnenblume“. Botanisch gesehen macht dieser Name durchaus Sinn, denn alle vegetativen Teile der Sonnenblumen sind heliotroph, das heißt, sie wenden sich der Sonne zu. Enthält Auxin, ein Phytohormon, das das Pflanzenwachstum reguliert. Auxin reichert sich in den vegetativen Teilen an, die nicht der Sonne ausgesetzt sind, so dass sich die Sonnenblume nach der Sonne dreht.

Zu Ihrer Information!Helianthus ist eine Zierart der Sonnenblumen, die zur Dekoration von Blumenbeeten, Beeten und Terrassen verwendet wird. Kann als Kartoffelpflanze angebaut werden.

Sonnenblumen sind ein hervorragender Blumenproduzent und locken Bienen in den Garten. Wenn Sie diese Pflanze im industriellen Maßstab anbauen, sammeln die Bienen auf 1 Hektar 25 kg Honig, in manchen Fällen sind es sogar 50 kg. Der Honig hat eine goldene Farbe. Die Süße der Sonnenblume hat medizinische Eigenschaften; das Produkt hilft, die Entwicklung bestimmter Krankheiten zu verhindern.

Honig entgiftet, erhöht die Elastizität der Blutgefäße und gilt als harntreibendes Mittel. Empfohlen für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Neuralgien, Atherosklerose.

Sonnenblumen wachsen am besten in warmen Ländern, aber auch in mittleren Breitengraden sind hohe Erträge möglich.

Sonnenblumensorten

Jeder Gärtner erwartet von Sonnenblumen gute Erträge, geringen Pflegeaufwand, Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. Und das Wichtigste: Die Samen sollten groß und schmackhaft sein. Die Qualität des Sonnenblumensaatguts variiert je nach der für den Anbau gewählten Sorte oder Hybride.

Kirsche

Von der Aussaat bis zur Ernte 110 Tage. Die Samen sind groß und gelten als ausgezeichnete Bienenweide. Ausgezeichneter Geschmack.

Vulcan F1

Mittlerer Hybrid. Sie zeichnet sich durch hohe Erträge und Widerstandsfähigkeit gegen die Unbilden der Natur aus. Trotz des Unfugs von Mutter Natur bringt sie immer einen hohen Ertrag. Sie leidet nicht an Verticillium-Welke oder Rost.

Jason F1

Früh reifende Hybride. Bezieht sich auf einen hohen Ertrag. Trockenheitsresistent, resistent gegen Krankheiten wie Grau- und Weißfäule, Mehltau. Ein charakteristisches Merkmal ist die gleichmäßige Fruchtbildung der Sonnenblumenkerne.

SPK

Die am weitesten verbreitete und bei Gärtnern beliebte Sorte. Mittlere Reife mit großen Samen. Die Ernte beginnt 90 Tage nach der Aussaat. SPC ist ein Riese, der Stamm wird bis zu 2 m hoch. Daher ist es wichtig, die Pflanze mit etwas Abstand zu pflanzen, da sie viel Platz benötigt.

Reina

Die Hybridsorte ist sehr trockenheitsresistent. Erzeugt auch hohe Erträge. Gilt für mittelreife Hybride. Ernte 85 Tage nach der Aussaat.

Wahl des Saatgutstandorts

Dem Namen nach zu urteilen, kann man daraus schließen, dass die Pflanze Sonne bevorzugt. Von morgens bis zum späten Nachmittag drehen die Sonnenblumen ihre Köpfe, um der Sonne zu folgen. Bei voller Reife zeigen die Kappen nach Osten. Der beste Platz für die Pflanze ist daher ein gut beleuchteter Bereich. Nichts sollte die Pflanzen beschatten.

Die Samen sollten in fruchtbaren Boden gesät werden. Sie wächst am besten auf Tschernozem oder sandigem Lehm. Wenn Sie Sonnenblumen auf lehmhaltigen oder sauren Böden anbauen, sollten Sie keine hohen Erträge erwarten.

Das Grundstück muss im Herbst vorbereitet werden: pflügen, Unkraut entfernen, 10 Liter Humus pro 1 m verwenden

2 Nutzbare Fläche.

Wird er auf schlechten Böden ausgesät, sollte er mit Mineraldünger, z. B. Azofoska oder Nitrofoska, gemäß den Empfehlungen gedüngt werden. Die Aussaat von Gründüngung ist möglich. Sie lockern den Boden perfekt auf und reichern ihn mit Nährstoffen an.

Bei der jährlichen Anpflanzung von Sonnenblumen sollte eine Fruchtfolge eingehalten werden, da die Pflanze den Boden schnell auslaugt. Schlechte Vorgänger für die Pflanze sind Rote Beete, Tomaten und Bohnen. Am besten ist es, wenn vor den Sonnenblumen Getreide, Kartoffeln oder Mais angebaut wurden.

Saatgutaufbereitung

Sie können sie in einem Fachgeschäft kaufen oder in Ihrem eigenen Garten sammeln. Selbst geerntetes Saatgut von Hybridsorten ist nicht zu empfehlen, da die Jungpflanzen die Eigenschaften ihrer Mutter nicht wiederholen.

Die Vorbereitung der Sonnenblumenkerne für die Aussaat erfolgt wie folgt:

1. Die Samen sind entsprechend ihrer Größe kalibriert;

2. Weichen Sie die Samen in Präparaten wie Bactophyt, Fondazol oder schwacher Manganlösung ein;

3. Eintauchen in ein wachstumsförderndes Mittel;

4. Trocknen des Saatguts vor der Aussaat.

Das Kalibrieren des Saatguts fördert eine gleichmäßige Keimung.

Aussaat von Saatgut im offenen Feld

Die Samen sollten in gut erwärmten Boden gesät werden – stechen Sie den Boden mit den Fingern in einer Tiefe von 8 cm an und die Temperatur der unteren Schicht sollte mindestens +10°C betragen. Der Boden erwärmt sich Ende April oder Anfang Mai bis zu dieser Tiefe.

Die Samen können im Gewächshaus oder zu Hause gepflanzt werden. Dies ist die empfohlene Methode für den Anbau von Sonnenblumen in den Deutschen Midlands. Die Aussaatzeit des Saatguts lässt sich leicht berechnen, denn von der Aussaat bis zur vollen Reife vergehen je nach Sorte 90-130 Tage. Säen Sie die Samen in einem einzigen Topf oder zu Hause in einem Torftopf aus.

Die Samen werden 3 cm tief in den Boden eingegraben. Es ist möglich, 2 Samen in ein Loch zu stecken und sicher zu sein, dass sie keimen. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt 80 cm für großfrüchtige Sorten und 35 cm für mittelgroße Sorten. 70 cm zwischen den Reihen lassen.

Heimpflege für Sonnenblumen

Da junge Pflanzen kein Unkraut vertragen, wird empfohlen, sie regelmäßig zu jäten und zu entfernen.Die Lockerung des Bodens erfolgt nach einem bestimmten Schema:

1. Sobald die ersten Setzlinge aufgegangen sind;

2. Nachdem sich zwei Blattpaare entwickelt haben;

3. im 3. Blattstadium den Boden lockern und dibbeln;

4. Sobald sich fünf Blattpaare entwickelt haben.

Sobald der Stängel der Pflanze eine Höhe von 70 cm erreicht hat, muss der Boden nicht mehr gelockert werden. Nur während der Blütezeit sollten die Pflanzen wieder ausgegraben werden. Sonnenblumen brauchen eine Stütze.

Sobald sich die 4 richtigen Blätter entwickelt haben, beginnen die Gärtner mit dem Ausdünnen der Setzlinge. Sie tun dies mit einer Schere. Es handelt sich um eine Scherwirkung, nicht um eine Zugwirkung. Wird das Wurzelsystem aus dem Boden entfernt, beeinträchtigt es eine Pflanze in der Nähe.

Vorkehrungen für die Bewässerung

Sonnenblumen sind hydrophil und brauchen daher viel Wasser, vor allem in trockenen Perioden. Wasser zum Zeitpunkt des Austriebs, der Blütenbildung, der Bildung der Samenkapseln und der Reifung.

Reife Pflanzen haben ein gut entwickeltes Wurzelsystem und versorgen die Pflanze daher mit Feuchtigkeit aus tiefen Bodenschichten. Verlassen Sie sich jedoch nicht auf die Pflanze selbst, und bei heißem Wetter sollten Sie die Bepflanzung gießen. Wenn die Sonnenblume nicht ausreichend feucht ist, fallen die Blätter sehr schnell ab und die Sonnenblumenkerne produzieren wenig Öl. Wasser zwischen den Reihen.

Düngung

Damit die Ernte reichlich Früchte trägt, müssen die Pflanzen genährt werden. Die Pflanze braucht Kalium und muss daher während der gesamten Saison gedüngt werden.

Drei Phasen der Düngung während der Vegetationsperiode:

1. Hat drei Blattpaare. Während dieses Zeitraums wurden 10 g Ammoniumnitrat und 25 g Superphosphat pro 1 m

   2.

2. Während der Blütezeit kann man ihnen einen Spritzer Kuhbohnenöl, verdünnt mit Wasser im Verhältnis 1:10, oder zwei Tassen Holzasche geben.

3. Während der Reifezeit sollten 25 g Kaliumsulfat auf die Samen aufgebracht werden.

Achtung!Die Sonnenblumen erst nach dem Gießen nähren. Auf diese Weise kann das Wurzelsystem die Nährstoffe besser aufnehmen. Stickstoffdünger darf nicht zu häufig ausgebracht werden, da sonst Krankheiten auftreten und das Saatgut leer ist.

Wenn Sie keine Zeit haben, sich mit Nährstoffen zu beschäftigen, können Sie den Boden vor der Aussaat gut düngen. Hierfür benötigen Sie 5 Liter Kompost und 2 Esslöffel Süßkartoffeln. . azo-fosky in Höhe von 1 m

2.

Krankheiten und Schädlinge

Kranke Pflanzen werden sicherlich keine gute Ernte liefern. Sonnenblumen leiden unter weißem und grauem Schimmel, Rost und falschem Mehltau, und auch Wurzelfäule ist keine Seltenheit. Darüber hinaus können sie auch von der Mosaikkrankheit befallen werden und an der Verticillium-Welke sterben. Alle Probleme sind auf Unregelmäßigkeiten in der Fruchtfolge und instabile Wetterbedingungen zurückzuführen.

Bei den ersten Anzeichen einer Krankheit sollten die Pflanzen nicht sofort mit Chemikalien behandelt werden. Sie können ein Biopräparat wie Trichodermin oder Phytosorin ausprobieren. Sie können zu jeder Zeit der Vegetationsperiode verwendet werden, auch zur Erntezeit.

Schädlinge plagen auch die Ölsaatenkulturen. Man muss sie vom Sehen her kennen. Dazu gehören: Motten, Drahtwürmer, Spinnmilben, Blattläuse, Nachtfalter und Wiesenmotten. Zur Insektenbekämpfung werden auch biologische Präparate empfohlen. Dazu gehören: Boverin, Actophyte, Bitoxybacillin.

Die Vögel fordern einen besonderen Tribut – sie fressen die Früchte.Zum Schutz der Setzlinge vor Vögeln:

1. Stoff- oder Mullbinden über die Körbe legen;

2. Hämmern Sie zwischen die Pfahlreihen und spannen Sie weiße Fäden über sie;

3. eine Gartenvogelscheuche aufstellen;

Es empfiehlt sich auch, Streifen aus farbigen Tüten oder Folie an den Pfählen anzubringen, die im Wind rascheln.

Ernten

Das Anzeichen dafür, dass die Samen reif sind, ist eine Neigung des Samens nach unten. Wenn die Sonnenblume voll ausgereift ist, fallen die Blütenblätter von den Blütenstängeln ab. Wenn die Zeit reif ist, sollten Sie die Samenschoten vorsichtig abschneiden und zum Trocknen an die frische Luft legen. Um die Samen vor Vögeln zu schützen, werden sie mit einem leichten, natürlichen Tuch abgedeckt. Wickeln Sie die Samen nicht in Tüten ein, da sich sonst aufgrund der hohen Temperaturen und der schlechten Belüftung Schimmel bilden kann.

Nach 2 Tagen werden die Kerne durch Aneinanderreiben aus der Kruste entfernt. Es kann eine Bürste mit steifen Borsten verwendet werden. Als nächstes sollten Sie die Samen waschen und auf einem Tuch zum Trocknen ausbreiten. Es sollte nur eine Schicht Sonnenblumenkerne gepflanzt werden. Entfernen Sie alle Rückstände und verdorbenen Samen. Nach dem Trocknen werden sie in Leinensäcke verpackt. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Die Samen können frisch oder leicht getrocknet verzehrt werden. Dies ist ihre gesündeste Form. Der Nährwert des Erzeugnisses wird durch die Wärmebehandlung verringert.

Interessante Fakten über Sonnenblumen

Zier- und ölhaltige Sonnenblumen gelten als anspruchslos. Auch Anfänger können die Pflanze anbauen und ernten.

Beachten Sie, dass Unkraut der schlimmste Feind der Sonnenblume ist. Häufiges Jäten und Lockern des Bodens wird empfohlen, vor allem bevor die Pflanze gewachsen ist und zu säen beginnt.

Bienen helfen, hohe Erträge zu erwirtschaften. Wenn man Sonnenblumen in industriellem Maßstab anbauen will, würde man Bienenstöcke und Bienen auf dem Feld aufstellen. Ein Haus pro Hektar Anbaufläche reicht aus. Bevor die Bienen ausfliegen, erhalten sie eine Probe von Sonnenblumensirup.

Bei der Entwicklung neuer Sorten haben die Züchter 60 Ölsaatensorten und 150 Ziersorten gezüchtet.

Sonnenblumenanbau in vielen Ländern: Japan, Ukraine, Deutschland, USA. Die Gärtner sind begeistert von der Anspruchslosigkeit und dem hohen Ertrag der Pflanze. Um wirklich beeindruckende Ergebnisse zu erzielen, müssen Sie sich anstrengen, denn ohne die Einhaltung agronomischer Maßnahmen ist es praktisch unmöglich, diese zu erreichen.