Planetenmischer

Planetarischer Mixer ist ein vielseitiges modernes Küchengerät. Dieses Gerät hat einen solchen Namen, weil sich das Drehen der Rotationsprinzip der Düse und der Schüsseln zur gleichen Zeit bewegt. Dies ist ein hervorragendes Gerät für gewöhnliche Geliebte und professionelles kulinarisches. Ein solches Gerät kann Lebensmittelkochen in der Küche einfacher und bequemer machen.

Einstufung

Bisher waren Planetenmodelle von Mischer nur für Cafés und Restaurants gedacht, für die die hohe Leistung dieses Geräts wichtig war. Anschließend haben Hersteller freigegeben und ein Küchenhaushaltsgerät zum Mischen mit ähnlicher Rotationstechnologie, das für den normalen Heimgebrauch geeignet ist. Dies sind professionelle, semi-professionelle und Haushaltsgeräte, die sich in ihren beabsichtigten Zweck und technischen Spezifikationen sehr unterschiedlich sind.

• Fachmann. Diese Modelle werden in der Regel in großen Netzbetrieben der öffentlichen Catering verwendet, die noch besonders für Bäckerei- und Bäckereien geeignet ist, sowie andere Veranstaltungsorte, die Backen verkaufen. Um ein solches Gerät zu verwenden, sind besondere Kenntnisse und Fähigkeiten erforderlich, es ist ziemlich schwierig zu bedienen und zu verwalten. In der Regel hat ein solcher Kombinationsmischer eine große Menge Schalen, etwa hundert Liter. Professioneller Planetenmischer in der Regel im Freien. Dies ist ein eher massives und schweres Design. Sie sind perfekt für die Herstellung des Tests.

• Semi-professionell. Sie können sie ein Zwischenmodell zwischen Berufstätigen und Haushaltsarten nennen. Diese Geräte werden üblicherweise auch für Institutionen verwendet, jedoch mit einem kleineren Kundenstrom und mit weniger Produktivität. Semi-Professional-Modelle sind ideal für Bars, Cafés oder kleine Hotels mit Küche. Um ein solches Gerät zu verwenden, ist es auch notwendig, die Grundlagen ihrer Operation kennenzulernen, aber sie sind in Management, im Gegensatz zu einem professionellen Modell einfacher. Mit diesem Gerät können Sie leicht jeden Teig kneten, während es sehr üppig ist.

Dies sind in der Regel Outdoor-Modelle, aber der Desktop Semi-Professional-Geräte werden gefunden. Ihre Schüssel hat einen Durchschnitt von zehn Litern. Sie sind ideal zum Kochen einer kleinen Backparty und anderen Gerichten.

• Haushalt. Diese Vielfalt von Modellen ist für Zuhause konzipiert. Sie sind perfekt für jede Küche. Ihre Ernennung – Normaler Hausgebrauch für die Backbildung. Dies ist ein sehr guter Teig mit einer Schüssel. Es braucht keine besonderen Fähigkeiten, um es zu verwenden, es reicht aus, um sich mit den üblichen angehängten Anweisungen vertraut zu machen.

In der Regel hat die Schüssel des Home-Planetenmischers ein Volumen von 5 Litern. Dies ist ein Desktopgerät im Gegensatz zu einem stationären Gerät. Sie sind sehr einfach und bequem zu verwenden. Sehr praktische Haushaltsmodelle mit Fleischschleifer. Damit können Sie selbst gemachte Koteletten sehr schnell und einfach vorbereiten.

Vorteile und Nachteile

Doppeldrehende Mischer sind sehr unterschiedlich, jeder Arten hat sowohl Vorteile als auch Nachteile. Professionelle Modelle sind nur für die volumetrische Produktion erforderlich, sie können nicht für häusliche Zwecke verwendet werden, sie sind sehr groß in der Größe. Deshalb sind sie nicht für kleine Cafés geeignet. Semi-Professional-Geräte, im Gegenteil, sind kompakter, aber ihre Größe verringert jedoch nicht ihre Leistung und Menge an Verbrauchen. Um ein solches Gerät zu installieren, müssen Sie einen separaten Auslass installieren, es ist ein kleiner Nachteil dieses Designs. Ein solches Gerät knett jedoch leicht den Teig auch durch das komplexeste Rezept in kurzer Zeit.

Das am besten geeignete für jede Herrin ist ein Haushaltsplanetenmischer. Es hat eine große Anzahl von Funktionen und vereinfacht die Hostess-Hüte in der Küche sehr vereinfacht. Diese Geräte verfügen über das sicherste effizienteste Gerät, da sie für den Inlandsgebrauch bestimmt sind. Normalerweise konzentrieren sich Hersteller auf das Design dieses Geräts. In der Regel sehen solche Modelle sehr stilvoll und prägnant aus, so dass sie perfekt in das Innere einer modernen Küche passen.

Fast alle Modelle der Haushaltsplanetenmischer haben eine große Auswahl an einer Vielzahl von Düsen, von denen jeder eine bestimmte Funktion ausführt. Damit ist es möglich, Obst, Gemüse, Gewürze und sogar Kaffee zu mahlen. Sie können anstelle von Fleischschleifern und Teig verwendet werden. Obwohl dieser Typ ziemlich kompakt ist, wenn Sie es mit anderen Arten vergleichen, aber für eine kleine Küche, wird es in der Regel nicht funktionieren, dass ein solches Gerät ziemlich viel Platz braucht. Ein weiterer Nachteil eines solchen Modells kann als seine hohen Kosten betrachtet werden, die Planetenmischer sind im Vergleich zu herkömmlichen Modellen sehr teuer.

Hauptmerkmale

Der Planetenmischer kann je nach technischen Eigenschaften eine große Anzahl von Funktionen ausführen. Dazu gehören: Mischen Sie den Test der Konsistenz, sowohl flüssig als auch dick, und machen Mousse und glattes Volumen, Peitschen von Sahne und Proteinen in Schaumstoff, Herstellung von natürlichen Saucen, Schleiffleisch und vielen anderen Funktionen. Mit ihrer Hilfe können Sie fast jedes Geschirr kochen. Alle diese Funktionen haben jede Art solche Mischer.

Professionelle Geräte mit einer Schüssel mit 20 l bis 120 Litern sind absolut nicht für das Haus geeignet, ihr Design ist sehr massiv, und das Gerät ist komplex.

Zu den Gastgebern sind in großer Nachfrage, Haushaltsmodelle, ein solcher Mischer, der ruhiger und kompakter ist, was seine Beliebtheit verursacht. Deshalb ist es notwendig, sein Paket in Betracht zu ziehen.

Material der Herstellung

Die zuverlässigsten sind Planetenmischer aus Edelstahl. Obwohl solche Modelle einen höheren Preis haben, verglichen mit den restlichen Mischern aus anderen Materialien, egaler, egaler, egaler, was zuverlässiger und hochwertiger ist. Edelstahl ist sehr langlebig, ein solches Gerät dient Ihnen seit vielen Jahren. Das Beste von allen, wenn der Rest des Zubehörs dieses Geräts aus Edelstahl besteht.

Versuchen Sie nicht, Plastikplätzchen-Plastikmischer zu erwerben. Sie sind weniger qualitativ und können mit einigen Lebensmittelprodukten reagieren. Es ist nur zulässig, Planetenmischer mit einem Kunststoffgehäuse zu erwerben, da dieser Teil der Struktur normalerweise nicht mit Lebensmitteln in Kontakt steht.

Sehr beliebte Modelle mit Metall- oder Glasschale. Letzteres hat ein größeres Gewicht, aber es ist zuverlässiger. Beide Materialien sind für die Herstellung von Planetenmischern geeignet.

Ausrüstung

In der Regel hat das in Betracht gezogene Gerät basische und zusätzliche Düsen. Um seine Funktionalität zu erhöhen, müssen Sie die nötigen Düsen kaufen, daher ist es besser, Geräte mit einem guten kompletten Satz zunächst zu erwerben. Von dem, was in dem Gerät aufgenommen ist, hängt direkt von seinem Zweck ab. Ein solches Gerät in der vollständigen Konfiguration kann als Mixer, Mischer, Fleischschleifer, Zerhacker und Safter verwendet werden.

Wenn dieses Gerät ausgewählt ist, stellen Sie sicher, dass es ein paar weitere zusätzliche Nester für Düsen enthält, die nicht im Kit enthalten sind. Hersteller liefern in der Regel zwei oder vier zusätzliche Löcher für Düsen. Für den Haushaltsbedürfnis und zwei solcher Nester.

Der klassische Haushaltsplanetenmischer enthält drei Komponenten: einen Behälter in Form eines Ovals, der als Deje, Düse zum Mischen und Halter dieser Düse mit einem speziellen Mechanismus bezeichnet wird, mit dem Sie in diesem Teil des Geräts arbeiten können. Von der Anzahl der Komponenten, Funktionen sowie die Vielfalt der verwendeten Geschwindigkeiten hängen von der Kapazität des Planetengeräts ab. Dieser Indikator kann etwa 2000 W betragen.

Planetari-Mischer sind in den USA beliebter, so dass solche Modelle der russischen Produktion auf dem Markt von Küchenhäusern viel weniger gefunden werden können. Darüber hinaus ist der American Planetary Mixer mehr Budget als in Russland hergestellte Geräte. Selbst wenn wir das gleiche Modell des Planetengeräts desselben Unternehmens betrachten, ist der Preisunterschied des Geräts in Russland und im Ausland von Bedeutung.

Sehr interessant sind Modelle mit beheiztem Mischsystem.

Die Schüssel in solchen Geräten während der Rotation ist gleichmäßig aufzuwärmen. Mit dieser Funktion können Sie die Zutaten in die erforderliche Konsistenz bei der Herstellung von Backen bringen und helfen, Klumpen im Teig loszuwerden. Mit diesem Modell des Planetenmischers können Sie leicht eine homogene Aircreme vorbereiten, da es zu dicke Butter aufwärmen kann. Solche professionellen hochwertigen Modelle werden in Italien hergestellt.

Ein sehr berühmtes und beliebtes Modell ist die Planetenmischer-Marke Stadler-Form. Dies ist ein sehr praktisches Haushaltsgerät, das perfekt für den Heimgebrauch ist. Der einzige Nachteil dieser Küchenvorrichtung ist sein Gewicht, ein solches Modell wiegt etwa zehn Kilogramm. Deshalb ist es notwendig, einen festen Platz für ihn zuzuordnen, da es sehr problematisch ist, dieses schwere Design regelmäßig zu entfernen und dieses schwere Design zu reinigen.

Viele Besitzer von großen Catering-Betrieben erwerben Planetenmischer von professionellem und halbprofessionellen Typen. Diese Käufer deuten darauf hin, dass dieses Gerät die Arbeit der Köche erheblich vereinfacht, außerdem haben die Entwürfe eine hohe Leistung und ermöglichen es Ihnen, die menschliche Arbeit, selbstmischende Produkte zu erhalten. Die Hosts und Süßwaren- und Bäckerei-Arbeiter notieren die Unabhängigkeit dieses Geräts. Käufer zeigen an, dass Sie damit den Teig absolut Komplexität machen können.

Hostess, der einen Planetenmischer von Haushaltsart für ihre Küche erworben hat, stellte fest, dass er ihr Leben vereinfachte.

In seinen Kritiken deuten der Käufer darauf hin, dass ein solcher Mischer sehr üppige und Luftcremes hilft, die sehr schwierig sind, manuell zu kochen. Sie können die notwendige Textur und Konsistenz des Teigs, der Sahne oder der Glasur und anderer Produkte erreichen.

Meistens erwerbt das Haus Planetenmischerkäufer mit großen Familien, in denen es süße Kinder gibt. Die Verbraucher beachten, dass er mit Hilfe dieser Geräte ein großartiges Gebäck herausstellt, das nicht von in Bäckerei oder Bäckerei erworbenen Gebäck unterschieden werden kann.

Viele Konditoren beachten, dass es ohne dieses Design viele Cremekuchen und Gebäck nicht ordnungsgemäß vorbereitet kann.

Viele Käufer schätzen die Heizfunktion beim Drehen der Schüssel. Mistole zeigen an, dass eine solche Funktion Sie ermöglicht, die Ölöle zu strecken und Cremes und Teig mehr homogener zu machen. Köche zeigen an, dass dieses Gerät ermöglicht, andere Inhaltsstoffe während des automatischen Schlägens vorzubereiten, was Zeit für das Kochen mit einem Planetenmischer spart. Die Analyse des Feedbacks zu diesem modernen Gerät zeigte eine außergewöhnlich positive Einstellung von Käufern an diese Geräte, ob gewöhnliche Eigentümer, professionelle Köche oder Eigentümer von Catering-Betrieben.