Hausgemachte Kaffeemaschine Espresso – Universelle Möglichkeit, zu jeder Tageszeit ein duftendes Getränk zu kochen. Alle Kaffee-Feinschmecker kommen früher oder später zu dieser Ansicht. Damit können Sie die Steifigkeit des Wassers, die Auswahl der Körner und den Grad ihres Mahlens steuern, aber das Verfahren zum Kochen von Kaffee beeinflusst seinen Geschmack am meisten.
Vorteile gegenüber anderen Typen
Die gemahlene Kaffeebohne aus chemischer Sicht ist ein Satz komplexer organischer Substanzen – Tanine, Koffein, Spezialöle. Mit einem gewöhnlichen Kochen in Jesve wird ein Teil von ihnen zerstört, auch wenn alle empfohlenen Regeln erfüllt sind. Wenn Sie einen Tropfkaffeezubereitung zum Kochen verwenden, ist das Ergebnis ein schwacher Extrakt, und auch Sie müssen ständig Papierfilter wechseln. Dies ist die Option des Getränks, das die meisten von Getränk, ähnelt Kaffee amerikanisch mit einem milden Geschmack und niedriger Festung.
Die Herstellung des echten Espressoms ist unmöglich, ohne die Massekörner unter Druck zu verarbeiten – mit Hilfe der Maximum an organischen Substanzen wird extrahiert, der Markenschaumstoff wird gebildet, und der Kaffee selbst wird dick und gesättigt. Diese Technologie wird in automatischen Kaffeemaschinen verwendet.
Es gibt einen anderen Gerätetyp – Maschinen, die auf speziellen Kapseln arbeiten. Sie sind leicht zu pflegen, kompakt, aber jedes Mal, wenn Sie Marken- „Füllung“ benötigen. Gleichzeitig werden die Kapseln einen streng definierten Typ benötigt, und es ist schwierig, sie zum Verkauf zu finden.
Betriebsprinzip
In einem speziell ausgewiesenen Behälter wird sauberes Wasser gegossen. Massepulver in einer Menge von 7-10 Gramm in einen abnehmbaren Teil der Kaffeemaschine oder Hupe gegossen, wonach sie von besonderem gedrückt werden Gerät – Tiever. Es kann in den Körper der Kaffeemaschine eingebaut werden, aber es gibt sowohl professionelle Modelle, die separat verkauft werden. Das Tamping spielt eine wichtige Rolle bei der Vorbereitung von Espresso: Zu dicht verhindert den Durchgang von Flüssigkeit, und die Schwachen geben Wasser nur durch die Mitte der Cafés „Tabletten“ aus Leck.
Die Anwesenheit eines Horns ist nicht die einzige Anforderung für köstlichen Kaffee. Der von der elektrische Pumpe in der Kaffeemaschine erzeugte Paardruckniveau muss mindestens 10 bar betragen. Dies ist das minimal zulässige Merkmal, um einen echten Espresso zu erhalten.
Zusätzliche Funktionen
Moderne Modelle von Kaffeemaschinen für Zuhause können nicht nur köstliche Kaffee bereiten. Hersteller bieten ihnen Hersteller verschiedene zusätzliche Funktionen. Es kann sein:
- Eingebaute Kaffeemühle mit Anpassung des Grades des Schleifens;
- Cappuccinator oder Panarello – manuelle oder automatische Anpassung zum Peitschen von Milch;
- Reinigungssystem und Entkalkung des Geräts;
- Automatische Kontrolle Verfügbarkeit von Wasser und Körnern;
- Möglichkeit des Kochens Mehrere Portionen gleichzeitig.
Premium-Klasse-Modelle sind für große und lange Lasten konzipiert, die vor unsachgemäßen Betrieb geschützt sind, und haben eine lange Lebensdauer der Garantie. Sie eignen sich sowohl für den Heimgebrauch als auch für Büro.
Merkmale von Pflege und Reparatur
Für die Herstellung von Kaffee im Auto ist es am besten, rein gefiltertes Wasser zu verwenden. Dies ist nicht nur für die Aromatisierungsqualitäten des Getränks erforderlich: Calcium- und Magnesiumsalze, die in normalem fließendem Wasser sind, mit der Zeit eine Skala im Gerät bilden und kann zu seinem Zusammenbruch führen. Zur Prävention wird empfohlen, regelmäßig zu leiten Abkalkination – Reinigung des Mechanismus aus Kalkablagerungen. Lösen Sie zu Hause die resultierende Skala mit einer Lösung von Essig oder Zitronensäure.
Automatische Cappuccinizer fehlschlägen auch oft: Die Zufuhr von Milch in ihnen durch ein dünnes Röhrchen, das ständig von Fett gespült und gereinigt werden muss. Geräte mit einem eingebauten Miniskofemol unterscheiden sich insbesondere in der Laune – Kleine Pulverpartikel können innen kommen und den Mechanismus verderben. Im Allgemeinen erfordern selbst die besten und hochwertigen Maschinen eine respektvolle Beziehung.
Es wird empfohlen, regelmäßig eine professionelle Reinigung von Kaffeegeräten in einem spezialisierten Servicecenter durchzuführen. Daher ist es wünschenswert, dass die tragbare Kaffeemaschine, die Sie gewählt haben, eine bekannte Marke ist – falls erforderlich, ist es einfacher, einen oder anderen Gegenstand zu ersetzen.
De longhi etam 29.510.B
Der italienische Haushaltsgerätehersteller hat sich lange auf dem Markt von automatischen Kaffeemaschinen etabliert. Modellreihen „Autentica“ Mit dem elektronischen Steuerungstyp können Sie einzelne Einstellungen für jeden Benutzer speichern – Festungsgetränk, Temperatur und bevorzugtes Volume. Sie ist in der Lage, nicht nur klassische Espresso vorzubereiten, sondern auch andere programmierte Rezepte: Ridertetto, Cappuccino, Latte. Die eingebaute Kaffeemühle verfügt über 13 Grad Schleifmittel, und ein spezielles Filter, das inklusive ist, warnt im Getränk von schädlichen Substanzen. Zahlreiche Rückmeldungen von Consumer stellt nicht nur die Funktionalität dieses Modells an, sondern auch ein stilvolles Design. Der Garantieservice wird 5 Jahre bereitgestellt.
Philips-SAECO HD8753 / 19
Verspricht ein leckeres Getränk mit einem Tastendruck. Keramische Mühlsteine eingebaute Kaffeemühle bieten einen stillen Betrieb, und automatische Gerätereinigungszyklen werden die Notwendigkeit beseitigen, das Servicecenter anzusprechen. Der Milchfuttertank ist leicht entfernt und in einem Geschirrspüler gereinigt, und ein praktisches Farbmenü erfüllt die modernsten Anforderungen.
Krups EA810B70
Die französische Marke, in unserem Land nicht sehr berühmt, tritt seit 2001 in die Sorge ein Gruppe Seb, Beliebte Marken kombinieren Moulinex, Rowenta und Tefal. Modell EA810B70 Es verfügt über kompakte Größen, still in Betrieb und bietet Dampfdruck von bis zu 15 bar. Das Management ist mechanisch, aber es ist leicht herauszufinden: Es gibt mehrere Grad Schleifkörner, Modi für die Herstellung von Ristretto, Espresso und Lungo. Im Allgemeinen ist dies eine praktische Eigenheimoption.
Lavazza „Espresso Point Matinee“
Die Kaffeemaschine hat eine kompakte Größe und einfach zu handhaben: Die Verpackung von Kaffee in Form von speziellen Kapseln ermöglicht es Ihnen, Frische und Duft zu behalten. E-Point Lavazza Espresso Point Matinee » nicht lärm, leicht und schnell gereinigt, und Kaffee ist wirklich reich und lecker. Eine Reihe von Markenkapseln wird in der Regel mit einer Kaffeemaschine verkauft, und im Falle ihrer Abwesenheit können Sie in jedem Netzwerkspeicher problemlos finden.
Was auch immer das von Ihnen gewählte Modell, fast jede moderne Kaffeemaschine, ermöglicht Ihnen, einen köstlichen und duftenden Espresso ohne zu viel Mühe zu erhalten. Die Vorbereitung dieses Getränks wird aufhören, eine tägliche Routinepflicht zu sein, und erlaubt Ihnen, seinen Geschmack vollständig zu genießen.
In der nächsten Video-Espresso-Kaffeemaschine Übersicht.
Könnten Sie mir bitte erklären, wie Espresso-Kaffeemaschinen funktionieren? Welche Arten von Maschinen gibt es und welche Vor- und Nachteile haben sie? Gibt es bestimmte Merkmale, auf die man achten sollte, wenn man eine Espresso-Kaffeemaschine kaufen möchte? Ich bin sehr interessiert und würde gerne mehr darüber erfahren. Vielen Dank im Voraus!